黒川・大曽根・矢田のフォアグラに関するお店

...(2ヶ)　■茄子プロシュート (2ヶ)　■活！！穴子 (1本)　■夏野菜盛り　■きびなご トリュフ塩 (4尾)　■蓮根フォアグラ (2ヶ)...

...■ズワイガニのコンソメゼリーよせ　■自家製 田舎風パテ　■フォアグラとイチヂクのピンチョス仕立て　■アスパラのソテー トリュフの香り...■地鶏レバーのカナッペ　■タコとじゃがいものピンチョス ガリシア風　■鴨とフォアグラのピンチョス...

...♢月見そぼろ丼 880円 ♢TP フォアグラ 550円 しっかり味付けされてる鶏挽肉と御飯の相性が良く、フォアグラをトッピングする事で贅沢な丼の完成です...レバニラ鴨はフォアグラとレバーの相性がとても良くツマミに最高...

...＜Hors-d oeuvre chaud＞ フォアグラと姫烏賊のグリエ 山独活のヴァリエーション 58度でキュイした地鶏卵 ほろ苦いピサンリタンポポ 白ウドをグリル、ソース、エスプーマにしたものなどのヴァリエーションとともに フォアグラを楽しめます...たスターレットキャビアの塩っけも全体のバランスをまとめている。 フォアグラと姫烏賊のグリエ 山独活のヴァリエーション 58度でキュイした地鶏卵 ほろ苦いピサンリタンポポ 驚きはフォアグラの厚みとボリューム！ 食べ応えが抜群です...

...■麦とろご飯　■お口取り　■土瓶蒸し　■あゆの塩焼き　■フォアグラ　■むぎとろご飯　■洋風デザート...お料理はどれも手の込んだお料理で 和牛とフォアグラが出てくるなんて なかなか粋なというか以外でひっくり☆...お刺身 鯛 鮪 蛸 土瓶蒸し 鱧 松茸 八寸盛り フォアグラ 鴨 玉子焼 さつまいも 海老 豚の角煮 鰆の幽庵焼き...

...アスパラと貝のミルフィーユ、卵黄とビネガーのソース フォワグラのソテー まとうだいのポワレ 鴨の胸肉のソテー...■カリフラワーのスープ　■丸茄子、鳥かい　■フォアグラ、メイクィーン　■帆立て、小海老、アスパラガス、トリュフ...■前菜③・地鶏、舞茸のフリット　■前菜④・フォアグラ...

...650円～　■その他　■おすすめの野菜　■だし巻き卵　■オムレツ　■本日の一品　■フォアグラ (時価) 3,300円～　■ステーキ丼　■厳選米 炊き立てご飯...■きたあかり、トリュフバター　■北海道のパフェを参考に。。　■白子と炙り和牛　■フォアグラ茶碗蒸し...

...■こぼれ生ハム ハーフサイズ。　■鳥レバー＆フォアグラペースト　■鳥レバー＆フォアグラペースト アップ　■まるごとトマトのロースト　■マルゲリータ　■グラスワイン...いただいたのは以下のものです。 ・鳥レバーとフォアグラのペースト レバーペースト結構多めでオーソドックスな味ですが...

...イタリアンでよくあるお肉と果物の組み合わせみたいな・・・ 「セルバッジョ」さんが得意とされるフォアグラとメロンの組み合わせみたいな、素敵...

...■さつまいもバター　■芽キャベツ　■しいたけ　■長ねぎ　■えのきベーコン　■コーン　■玉ねぎ　■レンコン　■【アラカルト】　■フォアグラ...