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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯛出汁とサフランのソース ■鳥取県産黒毛和牛とフォワグラのパイ、愛知鴨ロースの炭火焼、淡路の野菜...◇Viande(肉料理) ・鳥取県産オレイン55とフランス産フォアグラのロッシーニ ソースペリグー 又は ・フランス産ラカンの鳩とフォアグラ...
...■シャトーブリアンとポルチーニ茸 ■フォワグラとポルチーニ茸 ■オマール海老 ■生ウニチーズ焼き ■桜のアイス ■イカ墨パスタ ■リニューアル ■カウンターバーバック ■生雲丹のチーズ焼 ■鮑のサラダ ■フォアグラ大根 ■ワインペアリング ■和牛ヒレ...ッシュフォアグラのソテー ・クラッシックオニオングラタンスープ...
...■ワイフが選んだリンゴ ■小菓子 ■食後の飲み物 ■フォアグラサンド フォアグラフラン カプチーノ仕立て ■混ぜてみました ■蒸しアワビ...この日の料理内容を説明させて頂きます。 ◆グリッシーニ ◆フォアグラサンド フォアグラフラン カプチーノ仕立て ◆蒸しアワビ...
...★マスカルポーネ甘エビキャビア ★ホタテのタルタルアオリイカと鱒 ★フォアグラのフラン ★舌平目のヴァプール(蒸し焼き) ★牛肉のワイン煮込み ★ガトーショコラ...2001(貴腐) お料理はどれも正統派なフレンチって感じです。 中でもフォアグラのフランはトリュフがいい感じ...
...●マグナムシャンパーニュー ●知多牛の牛すじカレーとフォアグラと小鹿のメンチカツ ●特別ワイン このフォアグラと小鹿メンチカツに知多牛の牛すじを合わせたカレーって・・・...まずはフォアグラのテリーヌ...
...◆パスタ2 シャラン鴨を詰めたラビオリ フォアグラのソテー、鴨胸肉、紅芯大根 鴨〜♡フォアグラ〜♡ となるともちろん赤ワイン! フォアグラも外カリッ!中トロ〜!で好きな焼き方(*´ω`*)...
...■焼物 特製の『蓮根まんじゅうとフォアグラソテー』から季節の定番焼物から『出汁巻き玉子』まで幅広くあります ■焼きチーズと巣蜜 本物の巣蜜を是非一度お試しください、 蜂蜜のイメージが一気に変わります。 ■蓮根饅頭フォアグラ焼き 蓮根100%のお饅頭の上に...✔ シーザーサラダ ✔ お造り盛り合わせ ✔ フォアグラ出汁巻き ✔ 鱈の白子天婦羅 ✔ ぶり大根 ✔ 黒毛牛ホホ肉赤ワイン煮 ✔ 真鯛とズワイ蟹イクラご飯 ✔ 自家製ほうじ茶アイス&カタラーナ 美味しかったのは...
...値段が値段だけに、本格的なイタリア料理というよりは、メニュー構成はイタリアらしさのある洋食といった感じで、フォアグラなどの超高級素材もなかったのですが...
...eauさん♀️ 仔羊のロースト 3000円 フォアグラのコンフィとブリオッシュ 1400円 ホタテのポワレ...■牛イチボスティックフリット ■奥美濃古地鶏グリエとフォアグラのプレッセ ■北海道ズワイガニと白ネギのタルトサレ...今回いただいたもの*\(^o^)/* ○フォアグラのパテとイチヂク ○霧島山麓豚骨付きロースカツレツ...
...お腹一杯になっちゃう点で要注意だけど、 食べておきたい一品! ・野ウサギの赤ワイン煮込み、5,000円 高級食材の野ウサギに、フォアグラがオンされています! しっかりと食べる野ウサギは初だったんですが...
...・坊さんの気絶 ・鶏レバーとレンズ豆のプリン ・アナゴとフォアグラのソーセージ ・ブイヤベースのソーセージ 頼んだ赤ワイーン...⚫︎シャルキュトリ盛合わせ(パテ・カンパーニュ、フォアグラのテリーヌ、シャラン鴨のリエット、自家製ジャンボ・ブラン...穴子とフォアグラのソーセージ 1680円 税抜 シャクトリー盛り合わせ...
...⚪︎フォワグラのテリーヌ 栗のムース とハニーヴィネガーで和えた栗を乗せて 栗とフォアグラの組み合わせ...■前菜 ■蟹とチジミほうれん草フラン ■ジャガイモとフォアグラ...
...メニューにものすごく悩む、、 やはりどれも美味しくて感激した 天才シェフと、貴重な食材は素晴らしい作品を作り出す。 フォアグラと黒イチヂク 鹿のカツレツ カラスミパスタ カラスミはギリシャ産らしくて...
...マスターいつも本当にありがとうございます! 今度ゆっくり飲みに行きます(笑) ジビエじゃなく良い鴨です、 フォアグラを取った鴨と食べ比べ! ダシも美味しく楽しく食事できました! 紹介制の鴨料理のお店です!...
...ブッラータチーズ ◆栗のクレープ フォアグラ ネッチ マルサラ種 ◆毛蟹とカラスミ キタッラ ◆岩手の白金豚 低温調理 ◆バニラアイス ホワイト 栗 ◇ミッレディ フランチャコルタ ブリュット 2017 ◇生ビール ◇カルヴァリーノ ソアーヴェ クラシコ ピエロパン ◇ランゲ・シャルドネ・エデュカート ◇ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ◇食後のグラッパ 厳選した食材と調和した素晴らしいイタリアンで 全てに感動があってめっちゃ美味しいです!!! フォアグラを包んだ栗のクレープも一体感が最高...
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