西麻布のフェンネルに関するお店

...次のお皿はアワビとお肉です。 「高知県産土佐あか牛 鮑 フヌイユ」 フヌイユはフェンネルという野菜ですね。 大きめの白い磁器のお皿に 赤と白のコントラストがきれいなお料理が来ました。 先ほど元気に動いていた鮑とあか牛のたたきです。 下には高知県産フルーツトマトをセミドライにしたもの、 フェンネルの根元のソテーが敷かれています。 黒いのはアワビの肝、茶色っぽいのはフェンネルのお酒のソース...

...調べてみたら、「ヴァポーレ」とは、イタリア語で 「蒸し煮」の意味だそうです。 そして「ういきょう」はフェンネルとも呼ばれる、 上にかかっ...

...香草 黒トリュフ パイ…！さくさく。 エビのバスクソース。フェンネルとかハーブが良い香り！   ☆アメリカ マウントヴァーダー ☆フランス サンセール 季節の移ろいの中で ◎北海道産きんき 茸 フェンネル カレーの風味付け 茸のクリームと。 肝も...■カエルみたい？ｗ　■季節の移ろいの中で　■吉知次　■フェンネル...

...レフォール ・アワビのエキス、冬瓜、青柚子風味 ⑤ ・天然真鯛のポワレ ・ワタリガニとココナッツのビスクソース ・フェンネルとライムのサラダ ・サフランとニンニク風味のポテトサラダ ⑥ ・仔羊のロース肉のロティ ・仔羊のジュ...

...クレンズイエロー（ミニトマトイエロー・イエローパプリカ・パイナップル・フェンネル・生姜）の２択。 私はクリアレッドをチョイス。グラスではなく...Bクレンズイエロー ミニトマトイエロー・イエローパプリカ・パイナップル・フェンネル・生姜 ・セイボリーコレクション フォアグラをムースにし赤ポルト酒でコーティング...

...100円（税サ込）で、キャッシュレス決済です。 頂いたもの。 最初に見るからに美味しそうなパンが。 ズッキーニ 帆立 フェンネル ポロネギ 林檎 レモングラス 無農薬野菜 ひよこ豆 キノコ・トリュフ・雑穀のフラン 目鯛 牛蒡 鹿と茸のパイ包み シャインマスカット フェンネル CO2 カカオ アニス ドライフルーツ 食後のお飲み物は含まれません...

...英語でフェンネル、仏語でフヌイユ、日本ではウイキョウ… いろいろな呼び名で呼ばれますが、独特の香りと清涼感があり、夏の疲れた胃の消化を助けてくれるハーブは前菜としても嬉しい食材です。 フェンネル自体、魚とは好相性のハーブですが...バルサミコソース、パセリオイル、ナスのグリエ　■ウニのフラン、フェンネルのクリーム...

...この日いただいたお料理 スモークサーモン フェンネル ラディッシュ シトラス キャビア ディルクリームソース オマール海老のスープ...エスカルゴ？とか考えず 美味しくいただけます >スモークサーモン フェンネル ラディッシュ シトラス キャビア ディルクリームソース...

...ラディッシュとジンジャー・ドレッシング7　■海老の鉄板焼き、フェンネルとレモンのピュレ、アーティチョークを揚げて1　■海老の鉄板焼き、フェンネルとレモンのピュレ、アーティチョークを揚げて2...ラディッシュとジンジャードレッシング　■海老の鉄板焼き フェンネルとレモンのピュレ クリスピーアーティチョーク...

...カサゴ フヌイユ 河内晩柑 赤ピーマンと雲丹のサバイヨンソース 。 ポワレしたカサゴにフェンネルのサラダとサバイヨンソースをあわせた一皿...

...■ワタ、トマト、バジルなどを詰めて炙った北海道のサンマ フェンネルの茎、フリット、ペースト、花を添えて...ピーナッツオイル風味 ■河豚のグリエと甲殻類のロースト フェンネル添え ■蝦夷鹿肉のロースト 季節野菜と共に...ハッカク*コリアンダ―*ネズノミ*グリ―ンカルダモン*シナモン*フェンネル*オレンジノ皮などのスパイスをふりかける...

...ジャスミン茶の泡の3層構造のドリンク 白バルサミコ、フェンネル、セロリ (魚料理とともに） ビネガードリンクにフェンネルとセロリの香り ザクロと赤サングリア (お肉料理と共に）...■マグレドカナールの北京ダック再構築　■白バルサミコ、フェンネル...

...カメノテ　■前菜1 フォアグラ 根セロリのジュレ 青リンゴ フェンネルの花 オリーブオイル　■前菜3 茸のクレープ ポーチドエッグ...○前菜1 フォアグラ 根セロリのジュレ 青リンゴ フェンネルの花 オリーブオイル ふんわりフォアグラの上に根セロリのジュレ、刺さっているのは青リンゴとフェンネルの花です...