鎌倉のフェンネルに関するお店

...Latour Chassagne Montrachet Blanc 輝きのある麦藁色の色調、仄かに感じるメンソールやフェンネルの爽やかなアロマ...

...「フォカッチャ」 「全粒粉のパン」 どちらも自家製。 【Pasta】 「シチリア風鰯のスパゲッティ（鰯、松の実、レーズン、フェンネル）」 熱々アルデンテのパスタに、イワシの旨味、レーズンの甘味、松の実の食感、フェンネルの香り...

...■北海道人参のザクザクサラダ 人参/フェンネル/キャラウェイ/キヌア/アーモンド...■仔羊のポルペッティーノ ンドゥイヤソース 仔羊/フェンネル/クミン/トマト/ンドゥイヤ/イタリアンパセリ　■パスタ...ラペにも見えますが。 北海道産の人参を細切りにして、フェンネル...

...蒸した後、焼いて。 ガルニは鎌倉野菜・紫大根、ヒラタケ、ラデイッシュ、茎フェンネル、なめらかなジャガイモ・メークインのピュレ。カラスミの...

...■鮟鱇　■牡蠣 黒トリュフ　■アミューズ 玉ねぎ、フェンネル ポルチーニ、バターナッツ、雲丹　■ヒドリガモ(胸肉、もも肉...帆立を刻んだもの、 グレープフルーツシート、北海道産 雲丹、フェンネルの花を乗せ、 席上で仕上げに、トマトのジュとフェンネルオイルを使ったソースを回しかけて完成。 とにかくフェンネルにフューチャーした一皿...

...ニューカレドニア産養殖海老のカダイフ包み揚げ、オマール海老のビスクのエスプーマ、7種のスパイス（クミン、コリアンダー、山椒、フェンネル、...

...  ホカッチャはデフォで出てくるようです。   豚粗挽き肉と春キャベツのラグー～フェンネル風味   このパスタは、マジで美味いですね！   粗挽きの豚肉の歯応え葉気持ちいい...もっちりしたパスタに良い意味での豚臭さと爽やかなフェンネルが効いたソースが絡んでめっちゃ美味しかった...

...というところでしょうか。少し幅広のタリオリーニが味をしっかりととらえています。 ・穴子ときゅうり、フレッシュトマトのビアンコ。フェンネルを効かせて...

...桃　■真鯛 フェンネル トマト　■アオリイカ イチジク イカ墨　■羊 赤ワイン...なんか鰹風味みたいな和のテイストも。 ウマヅラハギの肝にはフェンネルの花を乗せていましたが、 カウンターに挿してあるフェンネルの花を収穫していました...

...カットされたみやじ豚 肩ロースの炭火焼を散りばめて。 そこに合わせる野菜は、ピーマン、パプリカ、茄子、玉ねぎ、大根、金時草。 フェンネルの花かな？それもトッピングして...

...これは凄く美味しいですね♪　■春キャベツと鎌倉朝掘り筍のパスタ 自家製サルシッチャには、セージ・ローズマリー・フェンネル・赤ワイン・背脂などをブレンド...

...◎ ヒラメのカルパッチョ 炙ったみかんと紅しぐれ大根 ◎ カリフラワーのムース 小柱 コンソメジュレ フェンネル ヒラメのカルパッチョは美味しかったです♪ 炙ったみかんの甘酸っぱさとヒラメが合いました...

...八木下さんの日向夏　■小坪漁港のスズキ 初夏の大根とフェンネル　■小坪漁港の愉快な仲間たち（ヒラメ、はまぐり、アサリ...これに他にもフェンネルもフェンネルの花を使っていたりと...

...シナモンとピンクペッパーの香り。 ●鮮魚のポワレ 春菊のスープ仕立て 魚は鮃。 中まで火が通っててしっかりした食感。 フェンネルの葉っぱがトッピング...

...■蛤 ホワイトアスパラガス　■カンパチ スフォルマート フェンネル　■根セロリ 鮑 オマール海老　■鱧 アーティチョーク...成分は八角/花椒/シナモン/クローブ/フェンネルとの事。どうりで鴨肉と合うわけだ。...すごくクリーミーでおいしい。 ★カンパチ スフォルマート フェンネル カンパチは程よく塩で〆られています...

...ちょっとあれはキツイですよ。 パスタ・・・いろいろな貝とトマトのパスタ 鯖とフェンネルのクリームソースのペンネ 二人でシェアしていただきましたが、圧倒的に貝のパスタが美味でした。 見た目あっさりなんですが、貝の出汁がよく出ていてニンニクの利かせ方もいい。 太めのパスタにソースがよく合います。 逆に、ペンネは思ったより平凡。 せっかくなんで、フェンネルがザクザクたっぷり入っていたらよかったです。 鯖の主張も弱い。...思わず2杯飲んでしまった Aコース 4,500 ■10種類以上のお野菜 フェンネル香るサルシッチャ...