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口コミ・お店の情報に「フィレ肉」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メインは4種類から選べます ＊牛フィレ肉のステーキ ＊イベリコ豚のステーキ ＊日向鶏の香草パン粉焼き ＊鴨胸肉のロースト（2名様単位でお受けします） ＊和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（+500円） 二人とも「牛フィレ肉のステーキ」をチョイス。 ◆牛フィレ肉のス...
...いける。しかし、これも野菜が多すぎ。全体のバランスが崩れている。個々の野菜は美味しかったので余計残念。 次に牛のひれ肉。これもおいしい。...
...プロヴァンス風 ■バンもそば粉入り ■鴨肉のロースト ■北海道産牛頬肉の煮込み きんぴらごぼうのオレンジ風味 ■広島牛ヒレ肉のソテー バジルソース ■鴨肉のロースト 北海道産牛頬肉の煮込み きんぴらごぼうのオレンジ風味 広島牛ヒレ肉のソテー バジルソース...
...さて、お料理のほうですが、ランチの３９９０円コースを選びました。 前菜には鮎とフォアグラ、スープ、メインディッシュには牛ひれ肉のステーキを頼みました...
...■平目と帆立貝 菊芋のソースと帆立のチップス ■熊本県産和牛のフィレ肉 牡蠣のエスプーマと葉玉葱 ■苺とフロマージュのブランマンジェ...牛フィレのロティ フォンのソース やはりフィレ肉はお肉の王様です。絶妙な火入れ。 デザートは変更あり...■スジカツオの燻製 ■サーモンと生ウニのタルティーニ ■国産牛ヒレ肉のロティ...
...■北広島猪フィレ肉 オキザリス、スモーク塩を添えて。 スモークチップし炭火で香ばしく焼き上げ、猪のエキスに冷たい西条の日本酒で更に煮詰めたソースと合わせた猪フィレ肉。 美しい火入れで肉の旨みも良く弾力と柔らかさのバランスも良い...■愛媛今治藤本さん鱧炭火焼き蒸し ■野草のグラニテ ■北広島猪フィレ肉 ■コンソメドゥーブルヌイユ ■カルダモンのアイス...
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