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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ブロッコリーを生地に混ぜ込んで、断面が鮮やか。トマトピューレーもぴったり。... 「パンツアネッラ」 トスカーナの郷土料理...冷菜盛り合わせ、ブーダンノワールのテリーヌ マッシュポテト 林檎のピューレ...
◆上野のコンテンポラリー ビストロ。四季を感じる旬の食材を用い、驚きと感動をご提供します。◆
20199人
貯まる・使える
...■鴨もも肉のコンフィ マスタードソース じゃが芋のピューレを添えて ■蝦夷鹿肉のポワレとビーツのピューレ ■テリーヌショコラとバニラアイスクリーム...■山形豚と茸のカイエット じゃが 芋のピューレを添えて...
...500円) ①前菜 サクラマスのマリネ サクラマスをハーブを1日マリネし、そのあとスモーク。 金柑のピューレ →まず盛り付けがとても綺麗...
...アボガドのサワークリーム ブロッコリーのピューレ うん、メモ完璧だ(笑) これは目で楽しむ料理かな?...新じゃがいもとビーツのスープとアスパラと子羊が◎ 三種のピューレで食べる鶏もも肉の藁焼きランチ! 平日12時40分頃訪問。 ・ランチプレート 1100円(税込) 塩麹漬けした鶏もも肉の藁焼き ピューレが...
...しっかり甘いのにそれでいて後味すっきり、デザート感覚のカクテル。 スパークリングワインと桃とベリーのピューレでつくるらしい。 最後のデザ...
...アイスティー・ストロベリー・ストロベリーピューレ・パッションフルーツピューレ・アガベサワーミックス...ウイスキー・トリプルセック・ストロベリーピューレ・レモン&ライムジュース ■マジックレモンドロップマティーニ...■ストロベリーダイキリ スパイスラム・ストロベリーピューレ・アガベサワーミックス...
...・海老とマカロニ ピクルスのサラダ ・ハタハタのポワレ 牛蒡のピューレ ・茄子のピューレを詰めたホロホロチョウのロースト 豆 ・洋梨とシャンパンゼリー...新玉葱は羊のブイヨンによって味付けされてピューレになっていて...
...青山の『フーミン』みたいに梅を利かせたり変化球を使っても美味いかも。 ジャガイモのピューレ煮卵は普通。 ❺〆の麻婆豆腐ご飯 これも旨かっ...
...■本日のガレット ■シェフ自慢の肉料理 ■トンテキ ■秋田銘柄牛の炭火焼き ■牛ハラミのタリアータ ~じゃがいものピューレ添え~ ■牛タ...
...春菊を使ったテリーヌや、ニラをピューレ状にしたレバニラなど、今までになかった組み合わせのお料理が山のようで、選ぶのが大変でした(笑).....
...相方とデミグラスソースとトマトソースを1つずつ頼みました✨ トマトソースはピューレ状に近い雰囲気で、酸味控えめで優しいお味で卵の旨味を壊...
...パルメザンチーズとマキタさん特製のハラピーニョソースも持ってきてくれました。このハラピーニョソース、タマネギのピューレも入っているので苦手なのですがかみさんは絶賛...
...ペアリングは、量は、全部飲むと4合になるので、減らしてもらうことも可能 最初の日本酒は、而今から うるいに長野の椎茸 洋梨のピューレに乳酸菌を入れた...
...スープと絶妙にマッチしています 具のクレープは中にイモのピューレが入っていて、コレがまた絶品! マッシュポテトにトリュフオイルを加えてさらにとろ〜りとさせたようなこのピューレは、まるでチーズを食べてるかと思わせるような味わいです...更にその中にはグリーンピースをピューレ上にしたもの...
...自分のような麺好きにはたまらない。 つけ汁は小さめのお椀で提供される。かなり粘度の高いピューレ状のスープ。究極のベジポタだ。 というか、...
...ドリンクセット対象です。 ■春期限定スイーツ ※メニューは一例です。 ■苺とホワイトチョコのタルト 苺ピューレを加えた生地に苺果肉をのせて焼き上げました...
...が入っているのも 和洋折衷でおもしろい。色々と工夫も多彩だ!! 後半は、告知の「 味変指南書 」通りに食べてみる。 卓上のピューレ状の ハバネロ を掛け...
...若干酸味が強く効いている感じでしたが、ドレッシングと野菜の相性。特にトマトの甘みが引き立っておいしかったです。アボカドのピューレもお魚にあっててコクを増しておいしかったです! パスタは 牛バラ肉とオリーブのトマトソーススパゲティをチョイスしました...
...⑦和牛 本日はシャトーブリアンで炭火焼きです。 付け合わせは 白子の筍 蕗のピューレ ソースは たまり醤油をベースにして カレー粉のスパイスを効かせて...⑦焼物 佐賀牛のシャトーブリアン 焼き松茸 銀杏素焼き 松茸のピューレ ワァ〜イ...
...ナシゴレンは炒めてる途中にカレー粉の匂いがふわっと漂ってたので、カレー味強めか?と思いきや、カレー感はなく、トマトのピューレが勝ってます...
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