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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トリュフの香りも良かったです こちらが一番好きでした 美味しかったです! 金華サバの青りんごマリネとセロリラブの ピューレとパイ仕立て 玉ねぎの苦手な友人の為に 赤かぶに変更して下さいました✨✨ 赤かぶ美味しかったので 得しちゃいました...
...■真鯛のソテー パースニップのピューレ きのこ数種類、 烏賊墨のモレソース ■宮崎県産南の島豚...・チキン胸肉 アーモンドソースとじゃがいもピューレ ◯¥200-ランチコーヒー -------...とても美味しい♪ ●真鯛のソテー パースニップのピューレ きのこ数種類...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89921人
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...内腿肉のロースト ナイフを入れるとジュワッと肉汁が・・ ビーツのソース、牛蒡ピューレ、バルサミコ。 牛蒡のフリット添え。 内腿肉とは思えない脂の入り方で...人参の甘く柔らかいこの感じ。 ソースは、粒マスタード。もう1つ、パプリカのピューレ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
31992人
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...オリーブオイル ■鴨胸肉のロースト 大根と茄子のピューレ ■大根と茄子のピューレ(アップ) ■鴨胸肉のロースト(アップ)...南瓜のニョッキとアーティチョークのピューレ 粒マスタードと豚足のジュ・ソース...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32854人
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...ソース・ヴァンルージュ カボチャのピューレとオニオンのカラメリゼ ■真鯛のポワレ ハマグリ、洋葱...春菊のクーリー ■鴨胸肉のロティー 赤キャベツのピューレ 無花果のベニエ ソース・エピス ■ショコラのシブースト...■牛フィレ肉のロティ 根セロリのピューレ フルムダンベールとシトロンコンフィ風味 春野菜とともに...
【六本木一丁目駅2分】GoToEatキャンペーン(食べログ)及びGoToトラベル対応店舗
2424人
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...■クリスタルで乾杯 ■大好きなシャンパン「クリスタル」 ■8人の個室で「シェリロゼ13周年」の食事会 ■とうもろこしのピューレ ■平目の...
■厳選トリュフがお楽しみ頂ける■緑あふれる四季の彩りを感じながら…≪東京ミッドタウン1F≫
31814人
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...<サーモンマリネとアスパラガス、ホタテのポワレと黒トリュフ、グリーンピースのピューレ> <杏子入り、低温調理の日南鶏、白&黒トリュフ>...サ風味の求肥とスパイスピスタチオ グリ、オットチェリーのコンポート 白桃のピューレとパピエソース...
【六本木一丁目駅直結】極上熟成肉や新鮮な魚介類が自慢のステーキハウス。記念日や接待にも◎
19485人
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...ビーツ レタス スペシャルソース 自家製ブリオッシュバーガー ■オレガノグリルチキンのトルティーヤラップ 自家製ひよこ豆ピューレ ペストソース ルッコラ フェタチース 1950円 <TOPPINGS> ・目玉焼き +250円 ・アボカド +250円...
...食べやすいし 印象的~ ●焼き穴子が芋のピューレを包んだもの これ、穴子寿司のシャリがお芋のピューレに変わったような面白い料理 ふんわりしたアナゴに煮切りが塗られ 舎利の代わりのイモのピューレの甘みと食感が これまた面白い そして美味しい~...
...■・ロレーヌ産のホワイトアスパラ カリフラワーのピューレ 赤ピーマンのソース エディブルフラワー...明石の藤原のタコの天ぷらと並ぶ出来栄え。下に敷いたじゃがいものピューレーがタコと相性すこぶるよろしい。もちろん白ワインともよくて...イベリコ豚のプルーマ(肩の一部) ジャガイモとキャベツのピューレ 粒マスタード →スペイン流に〆のステーキ!...
...をお願いしていました。ビジュアルに翌々日のハロウィーンを連 想させるものはありませんでしたが、カボチャのピューレとゴル ゴンゾーラのミント載せ〜♬ 蜂蜜をかけていただくとカボチャの...
...今回はアラカルトで。 ☆冷製グリーンガスパチョ(レギュラー850円) 結構辛い。ハバネロとかの緑唐辛子系もピューレで入っている感じです。...
...*本日のメニュー* ・SAAWAANレモンサワー ・パイナップル 黒米 玉ねぎ エビ パクチー 黒こしょう・レモンのピューレ・パッションフルーツ ・生雲丹と卵黄の焼きディップ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
40675人
...帆立貝出汁のゼリー ■ 温前菜 天然のアワビ 唐辛子 レタスのピューレ ■魚料理 和歌山產鮎のクルスティアン キュウリ 生姜 緑胡椒風味のエッセンスソース 蓼のピューレ 焼き茄子のピューレ ■ 海老料理 スコットランド產ブルーオマールのパネ...
...■ランチメニューB ◆メニュー - 北海道産 ホタテ貝のソテー 北海道産 ユリ根のピューレ ザクロ ヴァンブランソース - 長崎県産 ヒラマサと野菜入り包み焼き...■鯛と野菜入り包み焼き トリュフストック ■本鮪のタルタル アボガドのピューレ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
~選び抜かれた最高の和牛を最高の焼き加減で~
39456人
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...ゲランの塩、食塩、エディブルフラワーの入れて更に叩き、ゴルゴンゾーラのピューレを混ぜた上でメゾンカイザーのイチジクパンの上に乗せて、最後...
...野生のルッコラ添え2 ■真鯛の蒸し焼き ポワローのピューレ フレッシュカポナータ添え1 ■真鯛の蒸し焼き ポワローのピューレ フレッシュカポナータ添え2...アマトリチャーナ ◯ ■ 鮮魚(真鯛)のソテー 黄色パプリカのピューレ フレッシュカポナータ添え ◯ ■ 若鶏のグリル...
...甘酸っぱいカブのマリネ 芽キャベツ カボチャのピューレ オリーブ こちらもきめ細かな仔羊さんウェルダンでもしっとりしたお肉です かぼちゃのピューレにはちょっとスパイスが効いていて これはひと手間!...温かい前菜 帆立貝のポワレ リンゴのピューレ マトロートソース 肉厚の帆立貝が柔らかい~...
... フォアグラの下にあるクリームはライチのピューレ! またまた意外な組み合わせにビックリです。 そのまた下はトーストされたパンが敷いてあります。 軽い塩味のフォアグラにほの甘いライチのピューレ。 不思議な組み合わせですが、美味しいのです。 ...回りは栗と葉キャベツのピューレでした...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
独自の調理法で極上の味わいを紡ぎ出す、革新的なフレンチ。心も体も喜ぶ、至福のひとときを
27861人
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...人参の中心の部分は使わずに甘味の強い周りの部分だけを使った人参のピューレ、ビーツの香りを付けたコンソメジュレの組み合わせ。ミニキャロット、白人参、黄人参、紫人参、人参の葉っぱが散らされている。 フレンチの定番料理の1つ、雲丹と人参のピューレとコンソメジュレ...こんなにも旨くなるのか!と言う味わい。菊芋のピューレは...
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