西麻布のピューレに関するお店 ランキング

...東農園のパプリカ →美しいオレンジ色の物体は完熟パプリカのピューレ！低温で焼いたパプリカを何も使わず塩のみで仕立てたピューレは「パプリ〜カッ！…」と歌い出して(ﾟoﾟ;;...またまたリセット(^○^)美しいオレンジ色の物体は完熟パプリカのピューレ！低温で焼いたパプリカを何も使わず塩のみで仕立てたピューレは「パプリ〜カッ！…」と歌い出しそうな爽やかさでした(^○^)...

...■〆張鶴 純米吟醸　■太刀魚の春巻 ジャガイモのピューレと〆張鶴 純米吟醸　■太刀魚の春巻 ジャガイモのピューレ　■而今 純米大吟醸 白鶴錦　■無花果田楽 白味噌と胡麻の餡...⑤太刀魚の春巻 ジャガイモのピューレ ５品目はまたもや意外に感じた春巻が供されました＼(◎o◎)／！ 炭火で焼いた太刀魚を大葉で巻いてから春巻に仕立ててあり...

...(ステンレスだと香りが飛びます。)ソース、 香り高い 宮崎マンゴー"時の雫" を丸々ピューレにし、ココナッツミルク等と合わせたマンゴーソ...

...■毛蟹、あん肝、玉蜀黍 タイフレッシュハーブのピューレ、タイのハーブで炊いたあん肝、玉蜀黍のピューレに毛蟹を合わせて。...香箱蟹の身から卵までをタイのハーブでマリネし、菊の花のピューレにあん肝...

...野菜達も美味しい、海苔酢と煎り酒が良い役割をしております。 「黒毛和牛の８ヶ月熟成のソトモモの生ハム」 ・・・・・空豆のピューレと１５ヶ月熟成のコンテチーズが振り掛けてあります...

...■しいたけ、塩味痛め　■和牛イチボのたたき、しゃがいものピューレ　■上海蟹の酔っ払い蟹、チェリー酒を使用　■アンコウの身...ドラマ仕立ての展開も変わらない。 「桃のピューレ」の酸味からスタートし、味が次々に足されていく。...「パッションフルーツとマンゴーのピューレ ヨーグルトの凍結粉末がけ」 今日も凄い品数でした...

...帆立貝出汁のゼリー ■ 温前菜 天然のアワビ 唐辛子 レタスのピューレ ■魚料理 和歌山產鮎のクルスティアン キュウリ 生姜 緑胡椒風味のエッセンスソース 蓼のピューレ 焼き茄子のピューレ ■ 海老料理 スコットランド產ブルーオマールのパネ...

...フロマージュブラン 無花果と赤ワイン、 シナモンのコンポートのピューレ、 フロマージュブラン、 べったら漬け。 ●玉響 五郎島金時 くるみ 黒ゴマ 五郎島金時芋のフォンダン、 さくらんぼ、クルミ、アーモンドのピューレを中に、 黒胡麻のペースト、...フロマージュブラン 無花果と赤ワイン、シナモンのコンポートのピューレ...

...■『生ののれそれ土佐酢』　■『酢豚』 八角の香りのじゃがいもピューレをかけてある酢豚　■『茨城県 常陸秋 十割蕎麦』...■胡麻鯖棒鮨海苔巻き　■酢豚にじゃがいもピューレ　■鴨、養殖と新潟と宮城食べ比べ　■養殖ロース　■養殖ささみ...ネギのソース　■ホタルイカ 炭火焼 ホタルイカのピューレ シャリ...

...ホワイトチョコレートのムース ラズベリーのピューレ　■黒イチジクのコンフィ クリームチーズのムース 白ポルト酒のジュレ ターメリック風味のクルトン　■ブランマンジェ バラのソース アーモンドクッキー　■リオレ日本酒風味 安納芋とレモンのピューレ カカオ豆...■仔羊のロース肉のロティ･仔羊のバラ肉入りジャガイモのピューレ 八角風味･サクサクふりかけ･春菊と銀杏･仔羊のジュ(エキス)と...

...人参の中心の部分は使わずに甘味の強い周りの部分だけを使った人参のピューレ、ビーツの香りを付けたコンソメジュレの組み合わせ。ミニキャロット、白人参、黄人参、紫人参、人参の葉っぱが散らされている。 フレンチの定番料理の１つ、雲丹と人参のピューレとコンソメジュレ...こんなにも旨くなるのか！と言う味わい。菊芋のピューレは...

...『サガリ』 『鮑とサーロインの春巻き、肝ソースで』 『夏野菜のサラダは、茄子のピューレ、枝豆、ズッキーニ、ヤングコーン、ラディッシユ、牛出汁のゼリー、穂紫蘇』...⁡ ▶夏野菜サラダ 炭火で焼き上げた茄子をピューレにし...

...上に乗っているのは千寿葱のピューレです。 ✔︎タレ、味噌5種 とうがらし、ハラミ、ミスジ、...なくてもよし！ テールスープは テールの上に千手ネギのピューレがのったもはやスープ以上な料理。...粟国島の塩をお好みで。 ◆テールスープ テールの上に千手ネギのピューレが乗っています...

...◉ 焼物...一本釣り甘鯛(神奈川県佐島産)の松笠焼きに京都堀川ゴボウのピューレ添え ◉ 炊き合わせ...青森産真鴨のつみれに京蕪と寒中...

...去年はピリ辛の味噌ダレでしたが、今年は焼きピーマンとピータンのピューレ状のソースでいただきます。...タネなっぴー（種無しピーマン）のステーキ、 焼きピーマンと焼きピータンのピューレ...

...内腿肉のロースト ナイフを入れるとジュワッと肉汁が・・ ビーツのソース、牛蒡ピューレ、バルサミコ。 牛蒡のフリット添え。 内腿肉とは思えない脂の入り方で...人参の甘く柔らかいこの感じ。 ソースは、粒マスタード。もう１つ、パプリカのピューレ...

...ゲランの塩、食塩、エディブルフラワーの入れて更に叩き、ゴルゴンゾーラのピューレを混ぜた上でメゾンカイザーのイチジクパンの上に乗せて、最後...

...この一口でこの後の内容に期待が高まります。 よくリンゴのピューレと食べることが多いですが...２品目のグリーンカレーのジャガイモのピュレも素晴らしい。 ピューレじゃなくて鶏肉入れて、田中シェフのガチのグリーンカレーが食べたくなりました。 ちなみに、元来スーパー白飯党の私ですか、まじでご飯に合うアメリケーヌソースとグリーンカレーのピューレでした...