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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(税別) ・スモークシャック 880円 ・ストロベリーレモネード S 250円 季節のレモネードが、ストロベリーピューレ入りとのことで選びました...
...五島ののどぐろ、 アンチョビとケッパーのソース、 じゃがいものピューレ。 のどぐろがジュワっとジューシー♪ ソースもとても美味しい。...ういきょうのピューレを合わせて。) ⚪︎フランス産小鳩のロースト 温野菜...モンサンミッシェルのムール貝 ちりめんキャベツのピューレが濃厚で美味しい...
...■毛蟹と焼き茄子のピューレ、キャビア、シャインマスカット ■鰹のタタキ エシャロット...」 ■スモークしたホタルイカ 焼きナスのピューレ 蛤の出汁の餡 ■月見うどん風のれそれうどん...おまかせコース 35,000円 毛蟹と焼き茄子のピューレ...
...味噌おはぎ (撮影失敗につき写真無) ななつぼしのお米ピューレ 柿ピーTP 味噌チーズクリームが中と外 ベースが小豆シロップ...■玄米とうもろこしっ茶(通常 1000円) とうもろこしピューレと玄米のカリカリに抹茶。 塩系で...絶妙に混ざって 苺大福ならぬ、苺よもぎ大福 苺ピューレと桜クリームはぱっぱと食べて...
...③薪焼き椎茸 ⚫︎岩手 肉厚椎茸『ふくよ香』薪焼き ⚫︎発酵椎茸のピューレ ⚫︎牛乳のチーズ 蘇のパウダー 鈴田式田代大将名物の薪焼き椎茸となります。...ふくよ香をムギユッと歯で噛み込んでみると 椎茸ピューレも蘇パウダーも絶妙に絡み合い 椎茸のエキスと馴染み合いウマミをグゥッと...
...¥1,600 ・ジェノベーゼ ¥1,800 ・スズキの香草グリル ¥2,100 ・ジャガイモのピューレ ¥400 ・デザート ¥600 ・グラススパークリング×2 一杯¥700 ・白ワインボトル ¥4,200...
...ニンジンのピューレ、グリーンピースのピューレ、 ポートワインと柚子胡椒のソースでいただきます。 ランボソはムッチリして噛むほどに濃ゆい旨味があふれます!! 自然な甘さのニンジンとグリーンピースのピューレが合わさり...
...肩のぶつ切りで、 ぎゅうっと締まった肉の旨味! ●NZ産純血アンガスヴィンテージビーフリブアイ パプリカの塩漬けのピューレを添えて。 5...
...3個頂きました。 前菜は ウサギのバロティーヌ 人参のピューレとマリネ 貝類のサラダ添えで、 白く大きな丸い皿に 沢山のつぶ貝を盛り、サラダで覆い隠して綺麗な花で飾り、 中央にウサギのバロティーヌと人参のマリネを盛り 脇に人参のピューレ、粒マスタードを添え...US 産牛肉のザブトンのステーキ 赤ワインソース じゃかいもピューレ 噛んだ瞬間肉の旨味がぐっとでてくる美味しさ...
...【飲み物】 ❶葡萄ジュース ❷烏龍茶 【アラカルト】 ■冷前菜 ❶白子と蓮根のピューレ ❷蕪のブラン・マンジェ、コンソメゼリー、キャビア...
...赤ワイン・胡椒のソース 飯沼栗 ジロール茸 ごぼうのフリット ごぼうのピューレ とちあいかのタルト いちごジャム レモンバーム マスカルポーネ メレンゲ...ソースがクリーミー! お肉は、北海道の蝦夷鹿 赤ワインのソース、ごぼうのピューレとチップ...
...アンチョビ、黒トリュフ、シャンパンソース ☆メイン 肉 牛フィレ肉のソテー イタリア産ポルチーニとポテトのピューレ添え ☆ドルチェ 特製ティラミス ☆コーヒー エクスクルーシブな空間で...
...2色に なっていてコントラストもかわいい! お茶付で 650円で 駅近は CP ◎ 自家製のレモンピールのはいったジャム?ピューレが上にのっていて 白餡ベースのさっぱりレモンは甘さ控えめで いやされた...
...苦笑)。 ソースはかなりオレンジ色なので、玉ネギ、ニンジン等も合わせてピューレ状にしてある感じで甘味が感じられます。 ケイパーの風味はほ...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
41185人
...あったかいデセール。 下にさつま芋。上の生地にはかぼちゃのピューレ。 ふわふわ温かウマー(*'A`*)!...まわりには桃のピューレとジュレがたっぷりと。 桃のコンポートは桃本来の風味を損ねず...それはさておき、どのデザートにもついてくる野菜のピューレからスタート...
...スープはカリフラワーのポタージュ エスプレッソカップくらいのサイズ 濃いめの味付け 前菜はナスに生ハムのせ、甘エビと根セロリのピューレ サラダシーザーサラダか白菜とずわいのサラダ 白菜のサラダは塩昆布のせ ドリンクはなみなみと大容量 メインはパスタに...
...■〆張鶴 純米吟醸 ■太刀魚の春巻 ジャガイモのピューレと〆張鶴 純米吟醸 ■太刀魚の春巻 ジャガイモのピューレ ■而今 純米大吟醸 白鶴錦 ■無花果田楽 白味噌と胡麻の餡...⑤太刀魚の春巻 ジャガイモのピューレ 5品目はまたもや意外に感じた春巻が供されました\(◎o◎)/! 炭火で焼いた太刀魚を大葉で巻いてから春巻に仕立ててあり...
...クリーム色のソースはお野菜のピューレをベースにしたマヨネーズソース。 開いてみますと...次は「桜島モンブラン」です。 アボガドのピューレ、ビーツ、ヒマラヤの黒トリュフなどなど、...ヒマラヤの黒トリュフが締め色。 自家製マヨネーズ(野菜ピューレを使用したマヨネーズ)て仕上げてあります...
...シャンパンソルベ 完熟マンゴーの濃厚な甘さを堪能いただける自家製ソルベとピューレをシャンパンと合わせたカクテルです...マルガリータやモヒートがありましたがマルガリータに。 フレッシュの苺をお店でピューレしたもので作ってくれます...
...周りのグラサージュも美しく、噛み締めるほどにコニャックがふわっと香ります。ラズベリーのピューレでしょうか、少しザクザクとした食感も美味し...
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