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口コミ・お店の情報に「ピューレ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...クリーミーな白子が、効果的に活用されている。 ◎ブリのマリネ、茄子のピューレ たっぷり乗ったグリーンのトッピングは、意外にも "大葉のフリット"。 魚料理なので、最初はアオサノリかと思ったが、紫蘇を揚げたものとは驚きである。 ブリには軽く火を通してあり、半レアな食感が技アリの印象。 青臭さはなく、まるでサワラかと思うような上品さ。 間には茄子のピューレが仕込んであり...
...工藤シェフのリードヴォーは外側香ばしく、中はトロリと柔らか。 下に敷かれた根セロリのピューレは薫り高く、リードヴォーとは異なる滑らかさが...
...すかさず白ワインを一口。これは美味❗少量ですので大事に大事にいただきました。 c.はメインの「牛の赤ワイン煮込みとカボチャのピューレ」。...
...旨味たっぷりの厚切りサラミ ■かぼちゃのタルト（￥450）。とろりとしたかぼちゃピューレ、甘みは控えめでコーヒーに寄り添う味わい ■ブレンドは5種類から選べる...サイズは小さめ。 スタンダードなタルト生地に、とろりとしたかぼちゃピューレを乗せ...
...折角なのでオバケに。 細かいりんごの甘煮がたっぷり入った丸いアップルパイの上に、大きなバニラアイスクリーム・南瓜のピューレ・求肥が重なり...
...富士山だけでもご馳走だ。 飲み物はサッポロの静岡麦酒から始めた。 新玉葱の冷たいスープから始まり、富士山サーモンに季節野菜のピューレに続く冷製前菜...
...ピーチとりんごと赤ぶどうがあります。どれも渋みを含んだ自然派ジュースです。一番おいしかったのは、栗のクリームブリュレ。栗のピューレをふんだんにつかったブリュレにホイップクリームを乗せ...
...雪化粧のホワイトチョコレートは甘めで、飽きない一品。まどれーぬはレモンのピューレがしっかり風味を出して後味さわやかなお品です。買う時にあ...
...木苺ショコラ 390 390円！？と思うほどクオリティの高い一品。 都内なら450円はするでしょう。 表面から 木苺のピューレ ココアスポンジ ホワイトチョコのムース（洋酒が香ります） ココアスポンジ チョコクリーム 木苺 ガナッシュ チュイル...
...◆無添加ヴィーガンにんじんケーキ ◆無添加ヴィーガンレモンケーキ ◆無添加ショコラケーキ 人参のピューレ、ベリーソース パウンドケーキっ...
...お土産で頂きました＾＾ 静岡県三島市の村の駅、色々のものが売っていて楽しそうです。 紅ほっぺゼリーは紅ほっぺピューレが入っていますが、人...
...肉汁+赤ワイン+玉葱+人参のソース、2種のピューレ（馬鈴薯、人参）、パプリカかけ ■「サングリア（白）」...肉汁+赤ワイン+玉葱+人参のソース、2種のピューレ（馬鈴薯...
...エクレア３種類食べたけどどれも美味しい。 シャンティのフランス産マロンクリーム、カスタード、生クリーム、自家製苺ピューレを使った苺クリームに甘夏クリームも...
...シーフード感が全面に押し寄せてきます。その後野菜の甘みに加え、スパイスがじわりじわりと攻めてきます。ルーの粘度はピューレ状、バスマティラ...
...が…いかんせん粒が小さくて求肥の主張が凄かったです(笑) チーズプリンはプリンと言うより、ピューレ乗せのレアチーズケーキって感じでした。...
...これ好きですね。 もしかしたら万人受けするのはオマールよりこっちかも。 更にこのソース、超なめらかなジャガイモのピューレと相性抜群。 パ...
...ポルチーニ茸、カルドンチェッロ) 臭みがそんなに気にならず柔らかくて食べやすい ◆デセール ・洋梨とチョコレート 洋梨のピューレ添え 甘さ控えめで美味しい！ ◆コーヒー 豪華な食材と...
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