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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...巨峰、スモモ 生姜とハイビスカスのエスプーマ 焼き茄子ピューレ 枝豆ピューレ、人参ピューレ イカ入りイカ墨ペースト 宝箱のようにリーフの下には様々な食材や...
...うすいえんどう豆と生ハムのピッツァ。 へー!そんなんあんねんや! 生地はサクモチでうまいやつ。 ソースはえんどう豆のピューレ。 たっぷり...
...注文したのは お店の一番人気の ○デリチュース(チーズケーキ)。桃のエスターテ。410円。アールグレイと桃のピューレ。 アイスコーヒー。...
...薔薇、ルバーブ ヨーグルトと生クリーム入りムース に、 ルバーブと薔薇を合わせたシャーベット をのせ フランス産イチゴのピューレと、無農...
...■オリジナル皿 ■岩牡蠣のシェリービネガー ■手長海老のソテーに根セロリのピューレ ■沖メバルと蝦夷アワビのポアレ 厚岸産アサリ ■仔羊背肉ロティー...奇をてらず、堂々のメニュー。岩牡蠣のシェリービネガー、手長海老のソテーに根セロリのピューレ トマトクーリーソース...
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