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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■茉莉花(まつりか) ■梅 酒 ■梅酒 ■果実酒 ■にごり杏露酒 国産あんずの実をしっかり漬け込んだ杏露酒にイタリア産あんずのピューレをたっぷり入れたとろとろな口当たりの『プレミアム』杏露酒...
豊中の郊外に佇む、モダンな一軒家レストラン◇シェフにすべてを委ねるフレンチ&ワインを堪能
6077人
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...■和歌山県産太刀魚のポワレ、赤ワインソース、人参ピューレ。菜の花と平茸 ■フランス産鴨胸肉のロースト...■北寄貝のグラティネ ■金華鯖の網焼き パプリカのピューレ ■舌平目とパルメザンリゾット エッセンストマト...ブルギニオン 懐かしい味 香住産 ズワイガニとビーツのピューレ 仙鳳趾牡蠣の竹炭ベニエ フォアグラのポワレ 根セロリのムース...
自慢の"薪窯"で焼き上げるピッツァ♪本格イタリア料理とおかわり自由の焼き立てパンをどうぞ☆
4788人
...「空豆のパスタ」はホワイトソースと空豆のピューレを加えているのでクリーミーなソースに合わせているパスタは何と平たい生パスタ!乾麺のパスタと違い...
...デザートはみつ豆がたくさん入っており、米でとろみをつけたものです。 底には苺のカット、寒天、マンゴーのピューレが入っており、混ぜると綺麗...
...今回すももヨーグルトを注文 てっぺんと中にもすももの角切りが入っており ソースもピューレ上のものがたっぷりかかっており、追加のソースもあ...
...淡路の鯛と海老のすり身、 フランス産ホワイトアスパラのピューレ、 北海道産グリーンアスパラガス、 アスパラソバージュ、...そして優しいアクセントに黄にんじんの ピューレを少し付けて。優しいのに枠組みは しっかりした逸品でした...瑞々しいお野菜の旨味が堪能できる逸品。 今回も黄にんじんのピューレで優雅さをプラス...
...■オーストラリア産アスパラガス。かなり太い ■帆立貝柱 ■鱧と松茸のお吸い物 ■銀杏 ■鱈白子 ■鰹タタキにニラのピューレがけ ■蓮根 ...
...阪急曽根駅から徒歩3分程度で着きます。 柿ゼリー 斑鳩の秋を頂きました。 小さめサイズの容器に柿ゼリーが入っています。柿ピューレと洋酒も使われていて、甘すぎずほんのりお酒の味がします。柿のざらざらとした食感はなく、ピューレのため滑らかです...
...■摘み立てのやまももでつくったピューレ。ケーキに使用しています。 ■バナナは宮古島からお取り寄せしています。バナナは香り高く濃厚な味で、ほのかに酸味があります。 ■段ボール一杯に甘くみずみずしい香りと共に、届いたりんごたち。いつも果実の状態をみてから、一番おいしくお召し上がりいただける形のケーキへと仕上げます。 ■ラフランスは山形からお取り寄せしています。 ■シークワーサーは宮古島からお取り寄せしています。 ■やまももは摘み立てが届き、それを氷砂糖漬けにしたり、ジャムやピューレにしたりしています...
...ご馳走様でした。」 和栗のモンブランタルト540円。 栗のぐりぐりピューレは薄く表面に、その下に栗のクリーム、シャンティ。 栗入りのアマンド生地、タルト。...シンプルな印象なのだが、季節ものはずいぶん凝った中身だ。 和栗のピューレの下に...
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