心斎橋のゆったりできる個室のあるお店

...天ぷらの技が凄いので お鮨屋さんだと言うことを忘れそうになる。 ▪️鮨 3貫 □縞鯵（5日間熟成）大葉とネギのピューレ天盛り □車海老（炭火焼き）頭はカリカリまで焼いてくれる...

...ドラマでは、主人公がスタッフにつくるまかない設定のお料理でした。 牛テールの赤ワイン煮と、マロングラッセ、キノコに 洋梨ピューレを混ぜたマッシュポテトを重ねて グラタン皿で...

...ハイ！心掴まれました。 【八寸】 ・別邸カステラ玉子 ・あん肝 （千枚漬けでくるむ） ・関八マリアージュ （蓮根チップと無花果ピューレ） ・林檎と白身魚マリネ 松前風 ・蟹ムース カリフラワーチップ （噛むと弾けるピンクペッパーの香り） ・ふぐ...

...トリュフを散らした状態でスチームされている 金時草と そのピューレ、人参のピューレが添えられています。 ほわぁ～っと蒸しあがり...まず，アミューズですが，フォアグラのソテー，空豆に新玉葱のピューレ添えでした...

...ほんのり甘味のあるお酒に仕上げています。　■あらごしもも酒 グラス [栃木 / 6度] 原料：桃、桃ピューレ、日本酒 完熟した生の桃を丸...

...お肉をずっと眺めていたい所ですが、待っている間に ・サラダ 宮崎産のからし水菜、トマト、日向夏、茄子をピューレ状にした物にレモンのドレッシングが掛けられて...

...熱が入ってとろりとしたうにがあまーい！ そして怒涛の魚介4種類。 活けサザエは香草バター、秋刀魚の天ぷらにはガリのピューレ、 甘鯛にはポ...

...今まで食べた人参ポタージュの中では断トツかもしれません。 また、リムに人参のピューレを使った人参の絵がとてもお茶目♪ メインはお魚とお肉を選べますが...5600円のコースを注文しました。 ⚫︎アミューズ トマト、ヘーゼルナッツ、下のピューレは菊芋...

...■10月ランチかお魚料理♪旬のお魚のソテーかぼちゃのピューレ甲殻類クリームソース...桜エビと野菜類(スナップエンドウ、芽キャベツ、インゲン)も一緒に。ソースは菜の花ピューレとアメリケーヌソースでした...

...おまかせ。 『海老のカクテル ブロッコリーのピューレ』 海老の火入れが抜群で甘味が強い 濃厚で滑らかなブロッコリーのピューレ 早々にバケットで拭って食べたい（笑）...フォアグラちゃんの相乗効果で旨味爆発 メインは… 『猪肉 栗のピューレ ホワイトアスパラ』 猪肉...

...■イトヨリダイ 和歌山県産柿 白ワインソース ■和歌山県産熊野牛 カリフラワー 熊野牛ローストビーフ 赤ワインとカリフラワーピューレ ■ヴァシュラン 洋梨 ライム風味メレンゲ 生クリーム ■ショコラおらんじゅ ■珈琲 ■小菓子 黒糖フィナンシェ...

...トリュフ香るじゃがいものピューレ添え。 ガランティーヌとはまあ一言で言えば肉巻きみたいな料理。色んな味が楽しめる。 じゃがいものピューレが鮮やかに白くまた滑らかで美味しい。クレソンいいアクセント。... ・鹿肉ロースト パンクルート 栗のピューレとご一緒に  ・根セルフィーユのモンブラン ...