心斎橋のソファー席でまったりできるお店

...ドラマでは、主人公がスタッフにつくるまかない設定のお料理でした。 牛テールの赤ワイン煮と、マロングラッセ、キノコに 洋梨ピューレを混ぜたマッシュポテトを重ねて グラタン皿で...

...トリュフを散らした状態でスチームされている 金時草と そのピューレ、人参のピューレが添えられています。 ほわぁ～っと蒸しあがり...まず，アミューズですが，フォアグラのソテー，空豆に新玉葱のピューレ添えでした...

...天ぷらの技が凄いので お鮨屋さんだと言うことを忘れそうになる。 ▪️鮨 3貫 □縞鯵（5日間熟成）大葉とネギのピューレ天盛り □車海老（炭火焼き）頭はカリカリまで焼いてくれる...

...ハイ！心掴まれました。 【八寸】 ・別邸カステラ玉子 ・あん肝 （千枚漬けでくるむ） ・関八マリアージュ （蓮根チップと無花果ピューレ） ・林檎と白身魚マリネ 松前風 ・蟹ムース カリフラワーチップ （噛むと弾けるピンクペッパーの香り） ・ふぐ...

...■店構え　■前菜5種盛り合わせ　■牛たんのヘベれけ煮　■牛レアカツ枝豆のピューレ　■海老のアヒージョ　■チーズ盛り シャルキュトリーが良い感じヽ(^o^)丿 以前...◆チーズ盛り ◆牛レアカツ枝豆のピューレ◎ （お肉を揚げて特製ソースであっさりと） ■ハウスワイン ■バーボン...

...・クリームパスタ ・チキン ・デザート ・ワイン などを頂きました！ 前菜は、苺と生ハムを串に刺してたり、そら豆？のピューレのようなもの等...

...法蓮草のピューレ、ハーブのオリーブオイル和えサラダ、ピンクグレープフルーツのエスプーマ 黒のパレットに緑が鮮やかな盛り付け　■⑥鰆の燻製、法蓮草のピューレ 産卵期は春～初夏、旬は秋～冬...お魚料理 ・サワラのミキュイ、サツマイモのピューレ...

...■「熟成スネ肉の柔らか赤ワイン煮込みとかぼちゃのピューレ」　■「柑橘類とサクサクパイのミルフィーユ」...メイン「熟成牛スネ肉の柔らか赤ワイン煮込みかぼちゃのピューレ」、デザート「柑橘類とサクサクパイのミルフィーユ」...３．メイン「熟成牛スネ肉の柔らか赤ワイン煮込みかぼちゃのピューレ」★★☆☆☆ こちらの料理を見ると...

...海老フライ タルタルソースと共に 意外と良かったのがこれ。海老が太くてブリブリと肉厚。何海老これ。タルタルには3色の野菜ピューレも彩り良くかかっています...

...【栗と柚子】☆５ 渋皮栗と柚子ピューレをマロンペーストの生地にゴロッと入れました いい香りのマロンペーストでしっとりした生地 渋皮栗もゴロゴロ入っていて 柚子ピューレは主張し過ぎず甘さと苦みが良いバランスになっていて美味しい♡...渋皮栗ゴロゴロアクセントに柚子ピューレ...