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口コミ・お店の情報に「ピューレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ビストロ シードルバー アルモリカ
《まるでリトルフランス》本格的なフレンチの小皿料理、ナチュラルワインとナチュラルサイダー
4196人
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...・自家製サーモンマリネの燻製 ノルウェー産サーモンをマリネしてから燻製に。 大きなサーモン♪ 蕪の葉、フルーツトマトのピューレ、 菜の花、サワークリーム、紫蘇の花と彩りも綺麗です。 春を感じる！ サーモンは脂ののりがいいですが、ほんのり酸味もあり 蕪の葉ピューレともよく合います...
...■店の外観 ■調理風景 ■淡路産ハモの炙り焼 根セロリのピューレ ハモの子ソース ■淡路産ハモの炙り焼 根セロリのピューレ ハモの子ソース どアップ ■前菜の盛合せ ■前菜の盛合せ...自家製マグロの生ハム『ムッシャーメ』とそら豆のピューレ添え 知る人ぞ知る...
Carte Blanche
【記念日や特別な日に】カジュアルなフレンチから本格モダンフレンチまで楽しめるプチメゾン
2424人
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...店名と同じ「カルト・ブランシュ 」というシャンパンから… ★アミューズ ★真鯛のマリネ炙り焼き カリフラワー・味噌・ゴマのピューレ 魚醤とシェリービネガーのソース 真鯛は不思議な風味を帯びて...
...【2品目前菜】 コンソメマイスフロワ シルクスイートヴルーテ トリュフ 【お魚料理】 鮮魚 コーングリッツ 発酵人参のピューレ 人参葉のエキューム 【お肉料理】 淡海地鶏のガランティーヌ仕立て アルブフェラ →なにわ黒牛のテールステーキに変更...
ブルーキッチン 堺筋本町店
平日限定飲放題付コース4500円、拘りのおまかせフルコース5000円から多数ご用意
8876人
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...■サーロイン ■ビーフシチュー 男しゃく芋のピューレ添え ■アジフライ ■100時間煮込んだ牛すじカレー...■100時間カレー ■ハーブジャンボフランク 男しゃく芋のピューレ添え ■フィレ肉 ■黒毛和牛使用 本気の牛丼...ご飯は大盛でてんこ盛り ステーキが半端なく旨いわ 芋のピューレがいい隠し味...
餃子そして焼味 巣王
本格中華とナチュールワインをレトロでお洒落な店内でカジュアルに楽しめるお店
6782人
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...ORIGINAL ■クラフトレモンサワー オーガニックのレモンの果肉以外をピューレしたほろ苦く、爽やかなレモンサワーです。 ■GINレモンサワー オーガニックのレモンをピューレしたほろ苦く、爽やかなGIN(ジン)ベースのレモンサワーです。...DRINKS ■クラフトレモンソーダ オーガニックのレモンのピューレを使用したほろ苦くも爽やかなノンアルコールレモンソーダです...
...北海道のエゾシカステーキ リンゴのピューレとジロール茸のソテー、ジビエ入り大根もち...■タマネギのフラン、フォアグラ添え。 ■トランペット茸のピューレと鶏のムース、野生アスパラガスとともに。 ■真鯛のポワレ...ブリのステーキはパサパサで付け合せのナスのピューレは灰汁で口の中が気持ち悪くなる始末です...
...◆ メイン メダイのバッポーレ 牛蒡のフリット添え これは面白い。淡白なタイの白身にピューレ状の牛蒡のソースは非常に効果的である。 牛蒡...
...魚料理は寒ブリのポワレ・人参のピューレ まずは前菜から。 ソーセージやら里芋やらキッシュやら。 なんとなくアンバランスな組み合わせに見え...
...中央にドーンと鎮座するのが、中にじゃが芋のピューレを詰めた鶏肉。 大ぶりな鶏の塊をカットして、ひと口・・ おぉ～！美味しい！めっちゃ柔らか！ スッと繊維に沿ってほどけるなめらかな口当たり、上品な鶏の旨味。 その中からは、じゃが芋ピューレがトロリ。...中にはじゃが芋のピューレがトロリ...
...ぜひお試しいただきたい一杯です。 ■ビターレモンサワー レモンの皮とワタのみを使用した、レモンの爽やかな香りが際立つピューレを使用しております...
...まさしくビストロである。 アミューズは、サーモンのピューレ様練り物、ジャガイモのシュー、サツマイモの素揚げ...(^^) ※魚※ サーモングリル かぼちゃピューレ添え 香草の香りが良い。塩味のみで十分な美味しさ...【お肉料理】鴨胸肉のグラッセ デーツのピューレと椎茸のピクルス クルミとシードのフリット...
...■カプレーゼ ■揚げパンとハム ■魚介のペペロンチーノ ■カルボラーナ ■どれも美味しかった！ ■前菜盛り合わせ さつまいものピューレが美味...
...氷温熟成で味の凝縮したゆり根の揚げ焼きと共に味わっていただきます。 菊芋のピューレがそれぞれを引き合わせ...少しのきび砂糖とともにミキサーで攪拌しただけの、 フレッシュな苺の美味しさのピューレたっぷりのいちごミルクです...
...『自家製のいちじくピューレを練り込みミルフィーユ仕立ての 一皿に仕上がりました。紅茶アイスはいちじくとの相性抜群』とのこと。 プリンにいちじくのピューレを練り込んだり、アイスでも紅茶を合わせたり、スプーン...弾力あるプリンにはいちじくピューレが練り込まれています...
...中にマスカットオブアレキサンドリアが入っています 賞味期限が短いのが残念です 豊実仙は果実入り黄金桃のピューレで味わい深い 一品です 日持ちする事を前提に福渡せんべいを手土産にしました 岡山県産マスカット オブ アレキサンドリア...
...静岡産 天然手長エビ 黒オリーブ ピーマン おやさいピューレ(完熟トマト) ブロッコリー カリフラワー レアー(半生)な感じがたまりません! 絶妙な加減に感動!! また ピューレがあまずっぱくてぇ 凄く上品でしたぁ!...赤キャベツ・白黄カリフラワーカリフラワーピューレ和え（？）と5つの豆（インゲン...
...・餡、クルミ、ガナッシュ ・マッシュルームと秋茄子のピューレ、トリュフオイル モナカの皮に秋茄子のピューレ絞ってトリュフオイルポタポタして、いただきまーす♪ うーーわっ...キャビア マッシュルームと秋茄子のピューレ トリュフオイルとたねやの最中種を添えて...
...■グリーンピースのスープ ■蟹のパスタ ■ウイキョウのピューレと鯛のポアレ ■バジルで色付きのいもピューレと牛肉 ■ジェラート各種 ■御菓子 ■作：長沢...メイン；天然真鯛とセロリアックのピューレ...
...和の世界観ですね ■③刻みうるい、発酵金柑ジュース和え、林檎ピューレのソース、薄いタルト...上に乗っているのは牛蒡で下に敷かれているピューレは黒ビールが使用されています。 牡蠣のバターソテーは、ふっくら出来上がっていて牛蒡のシャキシャキ食感と濃厚なピューレのマリアージュが◎...
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