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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...限定10食のよく張りセット 500円 マンゴージュースとマンゴープリンが両方楽しめます。 マンゴーかき氷 マンゴーのピュレがたっぷりかかってます なんと言っても...
...コシがあり、いいパスタです。 3,宮古牛トスカーナ風黒胡椒煮込み +1430円 柔らかくホロホロに煮込まれています。 ポテトピュレとスベリヒユ ピンクぺッパー 連れが選んだ...
...5,ピンザのブーダンノワール 冒頭で既述ですが、 ピンザは、宮古の言葉でヤギのこと。 リンゴは2種の調理法で。 ひとつは、ピュレ。 ひと...
...●タカセ貝とアーサーのコンソメスープ ●赤まちの片面焼きプレゼ・ナーベラーのピュレソース・カリカリベーコン添え ●ドラゴンフルーツ・レモンのパルファム ●宮古牛の赤身低温調理・牛タンのコンフィ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
宮古島の素材、世界中の旬食材を厳選し 「その時・この場所」でしか味わうことの出来ないフレンチ
8851人
...牡蠣のコンフィとフランが。 抹茶入りの蕪の葉のピュレ 2,タラバガニと平目のからすみ和え 焼いた茄子に、蟹味噌と茄子のピュレ ハーブのサラダ 3,アーティチョークとトレビーゾロッソタルティーボのサラダ アーティチョークはフリット トレヴィの泉に漬けると足が割れる、と言われる トレビーゾロッソタルティーボ お坊さんの頭という意味の テットドモワンヌを花びら状に削って。 ビゴールの生ハム さらに、モンドールを。 4,バターナッツカボチャとフォアグラ クレープシュゼット クレープの中に、バターナッツのピュレと...
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