松本市のピュレに関するお店

松本市のお店

16 件を表示 6

点数について

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

ヒカリヤ ニシ

松本市 / フレンチ、オーガニック

築120年の歴史的建築物名門商家「光屋」をリノベーション。

3.87

159

9851

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Tpoint貯まる・使える

野菜に特化した松本の古民家フレンチ。サービスや雰囲気もいいお店です
ここが野菜に特化したお店だとはかねてより聞いていました。マクロビオティックを中心にメニューを構...by ファイブペンギンズ(987)

...最初の苺、見た目にまず驚き。ピュレを詰めた苺にバジルと山椒...■魚料理 鰹にベーコンを巻いたもの パプリカのピュレ最高。焦がし醤油のソースは不必要に感じる。とにかく塩味がきつい...ズワイガニ、小松菜、山葵の茎と葉の辛味が アクセント、トマトのピュレ...

ネット予約空席情報

アルモニービアン

松本市 / フレンチ、カレー、カフェ

歴史ある建造物でこだわり紅茶やケーキ、大名町カレー、カジュアル~本格フレンチまで楽しめます

3.31

36

1978

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Tpoint貯まる・使える

登録有形文化財のホテルレストラン
旧第一勧業銀行ビルとして国の登録有形文化財に指定されている建物を,明神館やヒカリヤで有名な扉グ...by LifeSouth(261)

...六穀パンが香ばしく、かつ柔らかく感動的な味。 ドライトマトオイルも美味しいです。 ★福味鶏のグリル 大町産ほうれん草と人参のピュレ パリッとした表面の香ばしさと、鶏肉のジューシさを閉じ込めた絶妙の火入れ加減と、甘さのあるほうれん草の絶妙な火入れ。人参のピュレと相性も抜群...

ネット予約空席情報

三六五+二

松本市 / イノベーティブ

3.25

18

384

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
薪火の香ばしさ
松本十帖内のレストランです。 松本本箱に夕朝食付で宿泊しました。 ホームページによりますと...by coeurcalme(59)

...娘はサンペレグリノ(880円) 料理は出て来た順に 新玉葱のピュレ カブのジュレ しっかりと濃いめの味付け 蕗の薹の春巻き 昆布と蕗の薹のパウダー 鱒の燻製 赤茎ほうれん草 ラディッシュ 白インゲン アスパラガス 安曇野放牧豚の出汁のスープ 鯉の押し寿司と鯉の肝の蒲鉾 肝の蒲鉾の食感は中途半端 私は赤ワインのグラス 安曇野市 安曇野ワイナリー メルロー熟成2017年(1540円) サワラ マキビ焼き ウドのピュレ バルサミコ クレソン サワラ自体は美味しいが温度は一部冷たく感じる...

マナックターブル

松本市 / フレンチ

3.07

10

661

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
美意識高い系、繊細美味フレンチ
店内はゆったり、木の温もりが心地よく、落ち着いた雰囲気。見た目も味も繊細で美しいお料理をいただ...by kisetsu(604)

...■小布施の栗のスープ ■トンカ豆とミルクのブランマンジェ、金柑のコンポート、愛媛産紅マドンナのピュレ、安曇野のミルクのシャーベット ■鳥...

メインバー コート

松本市 / バー

3.67

145

4933

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
松本を代表するオーセンティックバー
佐蔵で晩ごはんを食べた後に寄りました。お店はこの蔵造りの建物の2階。結構階段が急なので、帰る時...by パンダまつり(1295)

...一杯目、バックバーに置かれたとても見事な桃が目にとまり、ベリーニを作ってもらうことに。 通常ベリーニは潰した桃の実(ピュレ)にシャンパンを注いで作られるが、店主はミキサーにかけられた桃の実(ピュレ)をシェーカーにてシェイク。 ・・・?と思い見ていると、グラスに注がれたシャンパンに、その桃ピュレをとても慎重にフロート(浮かべる) グラスのふちギリギリまでシャンパンがフワーッと噴き上がり...

TROIS-rojiura

松本市 / ビストロ、ワインバー

3.03

12

1309

  • -
  • -
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
TROIS-rojiura【長野・松本】〜 ワインの進む好い店 〜
◆出色の一皿  幸水梨と仏産チーズのピュレ  トロワのオードブル全盛合せは 全てが...by えこだねこ(3562)

...ワインの進む好い店 〜 ◆出色の一皿 幸水梨と仏産チーズのピュレ トロワのオードブル全盛合せは 全てがワインのお供になるこの店の象徴的一皿だが、 それに劣らず感心させられたのが幸水梨と仏産チーズのピュレ。...鶏肉のガランティーヌ、砂肝のコンフィ ■幸水梨と仏産チーズのピュレ...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。