中華街のピュレに関するお店 口コミ人数

...② 地鶏のエスカベッジュ ディルとフランボワーズのピュレ添え ③ 有機野菜を2種のソースで...・仔羊のファゴッティー二 羊ラグーのファゴッティー二、菜の花のピュレ、サフラン香るペコリーノソース、セージバター ・仔羊のストゥファート ブロッコリーとじゃが芋 仔羊のストゥファート、ブロッコリーマリネ、じゃがいものクレマ、ブロッコリーピュレ ・スパゲッテ...

...添えてあるのは白いカリフラワーとそのピュレに緑のブロッコリーとそのピュレ。 しっとりした香りよいマスに２種の花野菜はヘルシーで味もよい...コンソメジュレとオマール海老のタルタル、刻んだキューリ、人参のピュレ...

...） ハッキリと上海蟹のお味と言うより、肉汁カーテンの裏からカニの風味がちらっと顔を出す感じ。 頭頂部にちょこんと付いたカニピュレ？が可愛い...

...赤ワインのソース　■帆立、海老、イカ、タコ、ブロッコリーのピュレ、オリーヴオイルでつないだジュ　■朝食～人気のシナモントースト...■グラニテ　■牛フィレ肉のグリル クレソンのピュレ ジュのソース　■チョコレートのガトー コーヒー風味...一口でパクリンチョ。 帆立貝のサラダ仕立て、カリフラワーのピュレとともに...

...■フォアグラ キンカンのコンポート アーモンドのピュレ タイム　■トンナレッリ タコのラグー 春野菜...バターナッツカボチャのスープ スープというより固形にちかいピュレの様に重たく濃厚なスープ ・前菜2 3種盛り合わせ...キンカンのコンポートと一緒に食すのですが、アーモンドのピュレもいいですね...

...夏の名物だとか。 【メイン】 【焼きカマスとニンニクの芽ソースとアーテイチョーク】 イサキのポワレにはニンニクの芽のピュレソースを合わせ...

...「 帆立貝とシャインマスカットのエスカロップ カブのピュレと甲殻類のビネガー」 エスカロップとは薄切りのこと。下から、カブのピュレ、マスカットの薄切りを並べ、コンソメジュレを纏わせ その上には...ホタテ貝とシャインマスカットのエスカロップ カブのピュレと甲殻類のヴィネガー...

...ブイヤベースソース　■プーレジョンヌのロースト シェリービネガーソース　■赤ワイン　■リンゴのシブースト 青リンゴのピュレ　■小菓子（コ...

...●前菜 ◾︎鰹の藁焼き トマトピュレを載せて 厚切りのカツオが二切れあり、 彩りあるミニトマト、ピュレで楽しめます。 藁焼きの香りと、トマトピュレの程よい酸味の相性がとても良くて美味しかった...

...☆フォアグラと鶏白レバーのムース ポルトソースとリンゴのピュレ添え ☆サーモンマリネとキノコのマリネ 南瓜のピュレとバルサミコソース　■主菜 ☆ハタと海老のムースのオムニエール...■人参の三段活用 フラン・ラペ・エチュベ　■栗のピュレとトリュフのアイス...

...【Tea】 「苺のロイヤルミルクティー」 見かけは想像以上に、イチゴたっぷりジュース。紅茶をベースに、ミルクと苺のピュレを合わせ、上にホ...

...くたくたに煮こんだポロ葱のフォンデュとにんにくのクリーム、京都の海老芋のピュレを添えて。サフランの塩も。 【メイン】 「カマスのポワレ 鎌倉野菜」...■アミューズ 春菊 奥飛騨山椒 博多地鶏 胸肉 アボカドピュレ ■前菜 ほ引れん草とピスタチオナッツのポタージュ...