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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...新玉葱を使ったサラダを添えて ■鱈のポワレ シェリービネガー風味 ■デザート(別料金) ■パイナップルマンゴーケーキ...ポワレの方も美味しく、疲れた体にビネガーがスーッと染み込んできました。 ボリューム的には腹6分目ほどで...メインは「鱈のポワレ シェリービネガー風味」...
...フォン・ド・ヴォーをとり、 さらに野菜と煮て濾して、 シェリービネガーや赤ワインを入れて 1週間かけて作るそうです。...甘みが出るまで炒めたオニオンを合わせて 赤ワインとシェリービネガーで香りづけをした 濃厚な風味が持ち味 』 ってな事で...ニース風サラダに近い構成。かぼちゃサラダや、ビネガー風味のもやしがちょこっと入っていて...
◆上野のコンテンポラリー ビストロ。四季を感じる旬の食材を用い、驚きと感動をご提供します。◆
20280人
貯まる・使える
...サワラのコンフィ ケッパーのソースでした。サワラはほっくりと柔らかで、そのままでも十分美味しい。ケッパーのソースは、ヴィネガーに漬け込んだあのケッパーの風味そのもの...
...バゲット×トマト・・・バゲットにトマトの煮込みを乗せたもの。 小魚のフリット・・・ビネガーで漬けてあり、魚の旨みに酸味が良く合います。 ラタトゥイユ・・・赤黄のパプリカ...650円 皮目を炙ったサンマにクレソン、ルッコラ等の苦味野菜にスッキリとした甘さのビネガー...
上野駅5分、上野広小路駅1分!自家製ソーセージと燻製料理が楽しめるダイニングレストラン◎
17775人
貯まる・使える
...専用の殻割り機で割ってお召し上がり下さい。 ■自家製ピクルス 季節野菜をビネガー漬けに。 ■生ハムのアボカドロール 大葉、アボカド、クリ...
...今回はカサゴの一種でオーダーしました。 酸味穏やかなビネガーとフレッシュハーブが歯応えのあるカサゴとベストマッチ!...深みのある一皿に仕立ててある。 カルパッチョに至っては、ハーブのみならずビネガーと塩の加減が絶妙で 素材の魚の旨味を損なわず...
...笑 濃厚!とまではいかないがやっぱりこの料理好きだ。(笑) ポテサラもオーダー! ゴルゴンゾーラでアクセント!好みのビネガーであっさりしてました...
...ほうほう。割とシンプルでスモールサイズのサラダです。しかし、 クズ野菜の感じはないです。キャロットラペ、サツマイモを砂糖やビネガーで煮たもの...
...ランチセット1400円。お冷の代わりにアイスティー、パン、サラダつき。メインを選ぶ感じ。 鶏モモ肉のコンフィ、豚タンのビネガー煮込み、豚...
...そして、ソースの拘り… ■カウンターまわりにはワインがゴロゴロ… 誘惑だらけ… ■ビネガーの効いたドレッシングは好みです ■●ソース クリーム...) 感想は以下の通り… ●サラダ ビネガーの効いたドレッシングは好みです ●ソース クリーム...
...■カスタードプリン 手がジャマっ! ■サラダ。 ビネガー効いてます ■的鯛のポワレ。 春菊のスープっぽいソース...身はふっくらと、の王道ポワレでした クラシカルだけどビネガーのきいた赤ワインソースが飽きさせない、すきです...鱧のフリッター。 鱧はあえて厚めの骨切り。 下はトマトとビネガー...
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