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口コミ・お店の情報に「ビネガー」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
デリリウムカフェ レゼルブ 赤坂サカス
入口オープンエア、奥はゆったりソファー＆半個室 熟成肉ステーキ＆クラフトビール、自然派ワイン
23463人
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貯まる・使える
...わかめなどの具も豊富、特筆すべきはオイル＆ビネガーの豊富さ。私は市販のドレッシングよりもこうやって自分で振りかけて調節するオイル＆ビネガーのドレッシングが大好き。そのオイルがおいしかったり、ビネガーが凝っているとますますうれしい...
...その中に土と野菜が入っているという盛り付けである。土はもちろん本物ではなく、黒パウダーにオーガニックのオリーブオイル、ヴィネガーとヨーグルトを混ぜたもので...
GoodTime東京赤坂
赤坂駅5分◆彩り豊かな多国籍料理を楽しめる。お一人様から各種パーティーまで幅広く対応可能
1553人
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貯まる・使える
...【ドリンク】 「アイステイ」 【サラダ】 「レタスとトマトのサラダ」 サラダは、反切りのレタスにトマト。爽やかなビネガーの酸味をまとい、...
オステルリー・スズキ
心あたたまる懐かしいフランス料理◇赤坂の隠れ家レストランで王道＆古典フレンチを堪能
17413人
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貯まる・使える
...”とのアタンシオンが！ ３．ローズヒップとハイビスカスのジュレ＝フランボワーズのビネガーとはちみつ入り。...真っ赤で綺麗なジュレで爽やか。 フランボワーズのビネガーも入っています...
...そつなく行います。 ランチメニューは ◆本日のおすすめ ・豚バラ肉のシェリーヴィネガー煮 1000円 (サラダ、パン、ドリンク付) ◆レギュラーメニュー...トマトの酸味が爽やか。 こちらのパイ生地はサクサク。 ・ サラダ サニーレタスはビネガーとオイルで軽くあえてあり...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
FURUYA augastronome
"à la minute" の 手法で供されるクラシックなソースで、フランス料理の真髄を知る
15229人
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貯まる・使える
...・ホタテのマリネ、くるみ入りのサラダ、なつめやしビネガー、フォアグラのテリーヌ ・ロワール産ホワイトアスパラガス...北海道産ホタテのマリネ くるみの入ったサラダ なつめやしヴィネガー ＊前菜2 ロワール産ホワイトアスパラガスと三重県産はまぐり...ジャムのようになった玉ねぎ 甘みのある中東の果実を用いたビネガー ◎前菜その2 温かい前菜 北海道のホタテ 表面を焦がして...
...・サワラ 鰆のポワレ。オニオンスライス、芽ネギ。シェリーヴィネガーのソース。 ・仔牛 ラングドック産仔牛のカルパッチョ...トコブシの旨味と肝部分の苦味。小さなポロ葱の甘みも効いてる。ビネガー系の酸味でまとまっているバランス感覚が決まってドンピシャなひと品...○ 北海道産のホタテを、フランボワーズのビネガーと...
...・舞茸ブイヨン うずらの炭火焼 ジロールダケ 卵黄ソース、胡椒、最後に熱した胡桃油をかけます。 ・松鯛 豆腐とビネガーのソース インゲン豆苗...
...キッシュは香ばしく、ほうれん草がたっぷり入っています。レタスがメインのサラダはビネガーの味付けが丁度いいです。 前菜だけでかなりお腹がふくれましたが、...久しぶりに目が点になりました。 通常の4～5倍はあろうかというボリュームです。 ビネガーの効いたドレッシングで...
...■山羊乳のチーズ ロカマドゥールのサラダ シェリーヴィネガーとヘーゼルナッツオイルのドレッシングで 1800円 →チーズが濃厚で山羊乳のチーズなのでややクセはあるものの、ヴィネガーの酸っぱさととっても合う！✨ワインとも合う✨...いつも頼むものをまた今夜も↓↓。 ★★シェリービネガーとヘーゼルナッツオイルの温シェーブルサラダ★★ かなりビネガーが強く刺激的な要素と...
...しっかりと牛肉がフィリングされていて、牛肉とフォアグラの旨味が感じられます。香ばしいパイの風味とも良く合います。 シェリービネガーを煮詰めたソースは...
...ローストビーフをくるりと丸めて青菜で留めた、手の込んだ造りになっていました。 「締めサバのミョウガ添え」 赤ワインとビネガーで締めた鯖にミョウガを乗せて...
...【サラダ】 紅大根など色彩豊かな盛り付け、華やかサラダ。リンゴのドレッシングソースとのこと、ビネガーできりりと甘酸っぱさが、いい感じに全...
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