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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
55937人
...のホットケーキとドリンク ■厚み わかるかな 表面 パリッと中 ふわふわ ■ビネガー和えのフルーツサラダ ■バターが合うのよ❤️...からの、、、 ホットケーキと、フルーツサラダのワンプレート。 フルーツサラダにはビネガーぽいドレッシングに和えられた キウイなどのフルーツがゴロゴロと...
...牡蠣の塩気とレモンが最高にあいます。美味しい。 次にビネガーで、このビネガーの味が牡蠣の旨みを増殖させるのです。 これはいいお味です。。3個目もビネガーをたっぷりかけ食べました 次に温められたパンとバターが添えられ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
"à la minute" の 手法で供されるクラシックなソースで、フランス料理の真髄を知る
15247人
貯まる・使える
...・ホタテのマリネ、くるみ入りのサラダ、なつめやしビネガー、フォアグラのテリーヌ ・ロワール産ホワイトアスパラガス...北海道産ホタテのマリネ くるみの入ったサラダ なつめやしヴィネガー *前菜2 ロワール産ホワイトアスパラガスと三重県産はまぐり...ジャムのようになった玉ねぎ 甘みのある中東の果実を用いたビネガー ◎前菜その2 温かい前菜 北海道のホタテ 表面を焦がして...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
25082人
...キッシュランチにはサラダとスープもついてきます。グリーンサラダにオイルとビネガーのドレッシングがかかっていましたが、ドレッシング少なくて...
...・サワラ 鰆のポワレ。オニオンスライス、芽ネギ。シェリーヴィネガーのソース。 ・仔牛 ラングドック産仔牛のカルパッチョ...トコブシの旨味と肝部分の苦味。小さなポロ葱の甘みも効いてる。ビネガー系の酸味でまとまっているバランス感覚が決まってドンピシャなひと品...○ 北海道産のホタテを、フランボワーズのビネガーと...
...■山羊乳のチーズ ロカマドゥールのサラダ シェリーヴィネガーとヘーゼルナッツオイルのドレッシングで 1800円 →チーズが濃厚で山羊乳のチーズなのでややクセはあるものの、ヴィネガーの酸っぱさととっても合う!✨ワインとも合う✨...いつも頼むものをまた今夜も↓↓。 ★★シェリービネガーとヘーゼルナッツオイルの温シェーブルサラダ★★ かなりビネガーが強く刺激的な要素と...
...「焼き物入り前菜の盛り合わせ」 しっかりとした味付けで食欲をくすぐってくれました。 添えられた野菜はビネガーが利いていてさっぱりとお口直しになりました...
...その中に土と野菜が入っているという盛り付けである。土はもちろん本物ではなく、黒パウダーにオーガニックのオリーブオイル、ヴィネガーとヨーグルトを混ぜたもので...
...「サラダ」 トレビスやレタスにシャキシャキの大根の拍子切り。これに振りかけられたパルミジャーノ・レッジャーノの塩気がよく、ビネガー系ドレッシングとで楽しめます...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
28774人
...こちらの ポークビンダルー はさすが、きっちりビネガーとスパイスで煮込まれている重層的な美味しさで嬉しい...食感共にまとめ上げている。 ポリヤルは、ほのかなスパイスとビネガーで さっぱり。 マッシュルーム、これ真似してみたい。...・ポークビンダルーカレー 680円 辛辛辛 にんにく・ビネガー・スパイスで 丸2日間以上漬け込んだ豚肉を じっくり煮込んだ...
...搾菜とゴボウの漬物 ■氷見の寒鰤 ■グラス白ワイン ■車海老のビネガー&塩締め ■ボラ白子の薫製、和辛子乗せ ■山口県 炙りのど黒...続いて、氷見の寒鰤。うん、攻めてくるなぁ~ 車海老のビネガー&塩締め、これも工夫した美味だ。 ボラ白子の薫製、和辛子乗せ...・箸休め 搾菜とゴボウの漬物 ・氷見の寒鰤 ・車海老のビネガー&塩締め ・ボラ白子の薫製...
...ほどなくして着丼。リンゴ酢とゆずのビネガーとかも置かれたが、入れる前に一口。ほほう...こちらにはりんごとゆずのビネガーが別添えで付いてきます。 魚介豚骨スープの表面にはうっすら脂がはっていました。 つけ麺のスープ、味濃すぎでは?と最近思うことがあるのですが、こちらは濃すぎずとても美味しかったです。 ビネガーはスープに入れるのが正解なのか?...
...煮干し、昆布などの乾物と鶏出汁をベースに塩、白醤油、白ワイン、ビネガーを合わせてるそうです。 旨味の後に白ワインの風味やビネガーの酸味が余韻で感じられるスープ...箸を入れて崩すがもったいない位 スープはなんでも、白ワインにビネガーを使ってるとか...
...”とのアタンシオンが! 3.ローズヒップとハイビスカスのジュレ=フランボワーズのビネガーとはちみつ入り。...真っ赤で綺麗なジュレで爽やか。 フランボワーズのビネガーも入っています...
...メダイの炭火焼き すっぽんの出汁を煮詰めたシェリービネガー/ケッパー/ドライトマト/中国風の腐乳炒め...メダイの炭火焼き すっぽんの出汁を煮詰めたシェリービネガー/ケッパー/ドライトマト/中国風の腐乳炒め...メダイの炭火焼き すっぽんの出汁を煮詰めたシェリービネガー/ケッパー/ドライ トマト/中国風の乳炒め...
...■テーブル ■奥スペース ■店内全景 ■エビとカキフライのカレー ■サラダ ■牛カツカレー ライス大盛 ■断面 ■塩胡椒とビネガー ■牛...
...しっかりと牛肉がフィリングされていて、牛肉とフォアグラの旨味が感じられます。香ばしいパイの風味とも良く合います。 シェリービネガーを煮詰めたソースは...
...【サラダ】 紅大根など色彩豊かな盛り付け、華やかサラダ。リンゴのドレッシングソースとのこと、ビネガーできりりと甘酸っぱさが、いい感じに全...
...キッシュは香ばしく、ほうれん草がたっぷり入っています。レタスがメインのサラダはビネガーの味付けが丁度いいです。 前菜だけでかなりお腹がふくれましたが、...久しぶりに目が点になりました。 通常の4~5倍はあろうかというボリュームです。 ビネガーの効いたドレッシングで...
...レタス、ブリッコリーなどがオリーブオイルとヴィネガーのさっぱりとした ドレッシングに和えられています。 そして...レタス、トマト、フリッタータ。 オリーブオイルとビネガーのドレッシングで軽めに和えてありました。...フリッタータにレタスやトマトが。ドレッシングはオリーブオイルとビネガーを使ったサッパリ目...
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