西麻布のビネガーに関するお店

...（騒がしいという意味） トマト、玉ねぎ、発酵させたマッシュルームを合わせたケッカソース。酸味はビネガーでなく、発酵の乳酸菌の酸味を使って...

...本日のおすすめワインより、甘みの少ないタイプをセレクト。 ▶リーフサラダ 色とりどりのベビーリーフ 爽やかなビネガー風味のドレッシングに...

...小口のねぎを合わせた大根おろしポン酢がかつおによく合います。 茄子をふっくらと焼き上げた秋刀魚で包み、ビネガーを使ったソースを添えた料理が而今（１７８２円）で...

...素晴らしいです。 続いて フレンチの定番、フォアグラのポアレに見立てた あん肝のポアレ 下に大豆のムース 豆にはちみつビネガーをあし らった一品 あん肝は石田大将がゆっくりと火入れ 中はなめらかに...

...フォアグラの滑らかさとアンディーブの苦みとシェリービネガーの酸味がよかった。 三重県産のクロダイのカルパッチョ 和風のビネグレットと柚子...

...■クリームチーズの純米酒粕漬け 酒粕の香りが漂うふくよかな味わいのフレッシュチーズ。　■人参のシリシリ クミン風味 オレンジとヴィネガーの奥深い酸味とエスニックなクミンの風味のシリシリ...

...） ⚪︎ナムル （6種類のお野菜。蜂蜜とシェリービネガーで漬けた鳴門金時。黒鮑茸の煮浸し。小松菜の胡麻和え...なめらかで芳ばしい温もりがありました。 サラダ 塩昆布ベースでビネガーで整え。 上ミノ 摺りたての本山葵と振り柚子で。 但馬玄レバー...アスパラガス 生ハム ビネガー 肉刺し 出汁醤油 和辛子 但馬牛カメノコ...

...箸休めに糠漬。出汁酢の大根おろし。 これだけで十分な酒のつまみになる逸品数々。 サラダはたっぷりベビーリーフ、ビネガーとオリーブオイルでイタリアン感満載の人参ドレッシングがすごい...

...1200円 (ご飯、味噌汁付) ◆割引無 ・鶏もも肉のヴィネガー煮込み 1650円 (バターライス、サラダ付)...ドレッシングもオリーブオイルとビネガーで素材の味を壊さない。 普段からサラダは大好きですが...ヒルズポイント増量中なので、今日は奮発して、チキンのビネガー煮込みをいただきました...

...伊豆の金目鯛の竜田揚げ シェリーヴィネガー風味のサラダ仕立てハルヤマシタスタイル シェフズスペシャリティアソート...お始めの彩々 ・ブロッコリーとパプリカのマリネ ・椎茸と鯛の冷製茶碗蒸し マリネはビネガー系の風味は弱く...

...^ うまきも見た目は鰻少ないかなと思いましたが、バランスがちょうど良く美味しかったです。 ゆずビネガー ウーロン茶 ひつまぶし上 うまき 休日だったので30分強待ちました...

...遅れない方が良いです。 まず、山崎ハイボールで。 爽やか…。 ◎根室 花咲蟹 白味噌とマスカルポーネのソース ビネガーを効かせて。7月ピ...

...かつをは色味ともに最高でした。 焼物 あま鯛のおかしら焼き →鯛のお頭だけ 味付けはオリーブオイルとビネガーでおいしかったです。レモンを...

...太刀魚の炭火焼き 塩トマト 空豆 バジルソース。 香ばしい焼き目のついた太刀魚をビネガーのきいたバジルソースでいただきます。 太刀魚はみずみずしくそのまま食べても美味しいのですが、バジルソースを絡めると 爽やかな風味が口に広がりあっさりとした後味になります。 こちらのビネガーを使用したソースが好きなのですが、今回は大好きな太刀魚との...毛蟹コンソメあん ・白子 トリュフソースがけ ・お造り 蛍烏賊(木苺ビネガー)...

...そういえば、そんな話が推しだったような気がします。 久しぶりの訪問でしたので、忘れていました。 ワイン・ビネガーとエクストラ・ヴァージンのオリーヴ・オイルで作った特製のドレッシングだそう...

...しっかり引き出されて います ◎鳩 鳩のグリル シェリービネガー 鳩の羽根で煮込み ◎秋刀魚ご飯 秋刀魚の炊き込みご飯...鴨の美味しさには感動。 ビネガーのソースの酸味、黒七味、鴨の香りの リズム感がおもしろいです。...シェリーワインビネガー お肉の旨味 たれの甘味 ビネガーの酸味 ◎焚き合わせ（煮物） かぶら ◎お食事 上海蟹...