西麻布のビネガーに関するお店

...【野菜】 ギザギザと尖ったレタスがビジュアルからも際立ちます。 細かく角切りされたオニオン、ピクルス、パプリカをビネガーで漬けたのが、こ...

...メインも4品からのプリフィクス。 ■ 鰆のポワレ 新玉葱のクーリーとシェリービネガーのソース ■ スズキと春キャベツのブレゼ アサリのエッセンスをソースにパセリ風味で...ラルドと共に黒胡椒のアクセントで ■ フォアグラのポワレ シェリービネガーのソース サラダ添え（＋800円） 私は...

...■鰹だし香る自家製ピクルス カツオや昆布・醤油をベースにした出汁とビネガー、ハーブで季節の野菜を漬け込みました。 酸っぱい、酸の強いピクルスではなく...猪の肩ロース・バラ肉を黒ビール・トマト・ハーブ・ビネガーで柔らかくなるまで3〜4時間程...

...ほぼ食べ残してしまった。前菜のサラダは、ビネガーが効きすぎているのと、ビネガーの量が多くて、野菜の素材の旨みをけしていた。 高級店ですが...かかっています ドレッシングは別添えですが、ビネガーのきいたドレッシングで...

...野菜と羊肉が賽の目になったものが入る。 濃厚でいい味。 グリーンサラダは 色々なグリーンと砕いたカシューナッツ、 軽くビネガーがかかる。...

...（1,100円） ● サラダ レタス、千切り人参、ブラックオリーブ、茹で卵、トマト、ツナ、コーン。 オリーブオイルとビネガーのドレッシング和え...

...小口のねぎを合わせた大根おろしポン酢がかつおによく合います。 茄子をふっくらと焼き上げた秋刀魚で包み、ビネガーを使ったソースを添えた料理が而今（１７８２円）で...

...エンパイアステーキハウス 自家製ステーキソース（ボトル） トマトの甘み、ビネガーの酸味...菜の花をセビーチェにしてあります。さっぱりとしたビネガーの酸味とディルの甘みと爽やかな香りが食欲をそそります...

...トマト、玉ねぎ、エビが有るだけです。ドレッシングはビネガーとオイルベースのもので胡椒を振ってくれたのですが...おすすめというハウスヴィネグレットドレッシングでいただきました。ビネガーのさっぱりしたドレッシング、比較的それぞれの素材の味...リーヒルズチョップドサラダフェッタチーズ入り（自分がセレクト） ビネガー系のドレッシングとフェッターチーズのコク...

...オゼイユ風味のソースブールブラン　■シェリービネガーの香るエイフィレとアンディーブのサラダ　■蕪のブランマンジェ...魚介のコンソメ トマトとジュンサイ添え ◆シェリービネガーの香 エイフィレとアンディーブサラダ...au vinaigre de Xeres シェリービネガーの香るエイフィレと アンディーブのサラダ L'...

...フォアグラのフランで和えた山菜 鴨肉のそぼろ仕立て シェリー酒ビネガー風味1　■前菜3：小麦胚芽とマッシュルームのリゾット フォアグラのフランで和えた山菜 鴨肉のそぼろ仕立て シェリー酒ビネガー風味2　■前菜3：小麦胚芽とマッシュルームのリゾット...❺シェリー酒ヴィネガー 焦がしたパンのフラン 半熟卵...

...ピラフだけでも食べたい！オススメです ◆トレヴィス・エンダイブのミックスリーフサラダ さっぱりしている、シンプルなサラダ！ビネガーが効いていて酸味。 ビネガー好きにはたまらない ◆エスカルゴとキノコのガーリックパターオーブン焼き 大量の木の子と共にガーリックのエスカルゴ...

...◆真鯛のプレゼ 新玉ねぎとシェリーヴィネガーのコンフィ 春キャベツのエチュベと桜海老のクロッカン...すいかとキュウリの爽やかなガスパチョは、ほんのりとビネガーを効かせて。...酸味が気になりスタッフの方に聞いてみたら、ビネガーとの事でした...

...（生ハム、サラミ、チョリソー、自家製スモークハム） お酒に合うものばかりで最初から 急ピッチで進みます！笑 上にかかっているビネガーの甘酸っぱさと ハムの塩気がベストマッチ！ 【前菜】...

...うーんな感じ。 ＊冬の風物詩 ー香箱蟹 白子 シェリービネガー 食べられる時期が短い香箱蟹。 シェフの出身地金沢でも名物。 これを白子クリームと詰めて、シャリ―ビネガーで酸味を付けて焼いた、蟹グラタンちっくな皿。...■香箱蟹・鱈の白子・シェリーヴィネガーのフラン...

...5品選択(イワシ、チーズ、生ハム、ヤングコーン、ゴルゴンゾーラチーズのムース) トマトシンプルパスタ 牛肉 ちょっとビネガー風味がある甘めのソースが合う！！ ドルチェが...

...■冷製かぼちゃとレーズンのワイン煮　■色々キノコのソテー ビネガー風味　■牛パヴェットステーキ 仏産トランペット茸のソース...*冷製カボチャとレーズンのワイン煮 \650 *色々キノコのソテー ビネガー風味 \500 *クリームチーズとツナのパテ \680 *牛パヴェットステーキ...

...真鯛の切り身は結構厚みがあって表面はカリッとして中はふっくらしていて、ソースにはドライトマト、シグレット（ハーブ）、松の実、ビネガー、オ...

...3800円 香ばしく焼き上げられた鴨にからむのは、爽やかでほろ苦い「ソースオランジェ」。 シェフによると、フォンドボーにビネガーやオレンジを合わせてあり...

...皿は小さいのに、けっこうな量。白っぽい衣がサクサクしていい感じ。モルト・ビネガーがついてこなかったのは残念（理屈では分かります...2つ半食べ、後は残させて頂きました。 衣がサックリしていて美味しかったけど、ビネガー振っても重く感じ...