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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■20.パプリカ サワークリーム ■21.海老芋ビスク ■22.フルーツトマト バジルパウダー ■23.赤葱コンフィ ドライトマト...20. パプリカ サワークリーム 21. 海老芋ビスク 22. フルーツトマトバジルパウダー 23. 赤葱コンフィドライトマト 24...
...クルミの香ばしいにおい。仕掛けてくるなぁ。 ▼蟹のビスク、あん肝 黒いお皿にオレンジに映えるスープは、蟹のビスク。 添えられているのは、ボリジ。牡蠣の風味のするハーブです。...・アミューズ2品目 甲殻類のビスク...
...ウニ、ニンジンのムース。 ■カキの苦手なツレは、サワラのマリネ ■香箱ガニのビスク ■東京湾走水産釣り太刀魚のソテー 地蛤とモンサンミッシェル産ムール貝...この先のボリュームがどうなるのか心配になります(笑) ❸香箱ガニのビスク コレも変なエグ味臭みが無く...
...■本ズワイガニのトマトクリームソース ビスク風 ■スープドポワソン ■渡り蟹のクリームパスタ...本ズワイガニのトマトクリームソース ビスク風 ・北海道産 うにのクリームソース の4種類から選びます。...“登別産本ズワイガニのトマトクリームソース ビスク風” をいただきました...
...14時半入店でランチは15時半まで。ドリンクは16時までとのアナウンス。 今回はサラダとスープのランチ。 1000円。 えびのビスクにそら豆が入ったスープ...
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