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口コミ・お店の情報に「ビスク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ランチはパスタというスタイルです。 この日はランチタイムに訪問して、そのパスタランチを頂きました。頂いたのは… ◇白海老の濃厚ビスク香る冷製パスタ ◇本日の日替わりパスタ(蛍烏賊...
...選べるメインのランチコース 乾杯シャンパーニュ付き 3750円（税込） 〈アミューズ〉 ○キッシュ ○ビスクのスープ 〈前菜〉 ○朝採れ温野菜 人参のピュレ 黒大根 プチトマト 南瓜 マッシュルーム 芽キャベツ ロマネスコ 紅芯大根...
...椎茸に海老と豚の背脂が乗っていて上から海老のビスクがかかってます。 これがコクのあるビスクに相性が良くてとても美味しかったです。...鮎の苦味にいい感じで合います。 「オマール海老のグリル ビスクで仕上げたマッシュルームリゾットと」...
...お食事は、想像以上のクオリティで、特にオマール海老のローストとビスク、メインの牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ。 オマール海老はエビのビスクのようなソースがついてて...・『スープ』カナダ産オマール海老のスープ仕立て 濃厚なビスク状になったオマール海老のスープ...
...■日本酒 ■料理長大塚 ■お昼のコース９６８０円。和風ビスク 車海老。調味料を使わずに仕上げたビスクは、魚介の旨味がたっぷりです（╹◡╹）（╹◡╹）...とーっても気に入りました。 お昼のコース９６８０円 ◎和風ビスク 車海老 調理時から海老の香りが漂います...
マーサーブランチ テラスハウス
一面ガラス張りのデザイナーズビル最上階で楽しむ優雅なブランチと夜はNYイタリアン＆ステーキ
101990人
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貯まる・使える
...もう行かない ジンジャーエールとエビのビスクのランチを注文しました！あわせて2350円でした～。...ケールのサラダ ガーリックシュリンプのビスク サーモンのタルタル フレンチトースト 紅茶を ケールのサラダ...ごろっと、プリッツとした海老は濃厚なビスクのシチューと相まって...
...・パスタ 細いのがタリオリーニ ビスクソースはビスクの風味が口の中ですぐさま感じる。 生パスタがモチモチでビスクの味がパスタに染み込んでいて食べ応え抜群！ ・松坂牛の炭火焼き...■明るい！ ■反射 ■サヨリ グリーンアスパラガス レモン ■伊勢海老 葉玉葱 ビスク...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー 南青山店
『NYで大きな評価を得たクリントン ストリート ベイキング カンパニー』
108488人
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貯まる・使える
...ブルーベリーのパンケーキ、エッグベネディクト、ターキーチリ（ボウル）をオーダー。 この日はバタースクウォッシュのビスクがないとのことでした...
JINBO MINAMI AOYAMA
※「THE MICHELIN GUIDE東京2024」 「Gault & Millau 2024」掲載
6217人
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貯まる
...メインはスズキを お料理に海鮮の出汁をシェフ自らかけてくださいます。 きゃーってなります。 出汁はオマール海老のビスクに似ていますが、も...
...いい機会ではあります。 ・バスク風のビスク ・鳩のロースト アンチョビ・ケッパーソース ・トマトのデザート ・流れるチョコレート、ベリーのアイスクリーム ・食後のお飲み物 「バスク風のビスク」はチョリソーや蛸を使ったビスク...
...■ディアボロ カシス/ぺシェ/ポワール/ミント/マンゴー ■自家製リモネード ■那須高原直送野菜のバーニャカウダ ■桜エビのビスク風 ■...
...逆に恰好悪い感じになりましたね。 はじめにビスクのスープを注文。 極めて濃厚。クセもなく、よい味です。 で...お姫様気分です とても嬉しい 可愛い オマールエビのビスクおいしかた ♡休日ランチ訪問...家内は 鱈のムニエルとオマール海老のビスク それぞれワインのお代わりを頂戴し...
...■テリーヌ・ド・カンパーニュ ■オマール海老のムース 濃厚なビスクのソース ■牛ハラミのパペットステーキ ■牛肉とフォアグラのメンチカツ ■ナポリタン ■パン ■オマール海老のビスクのパスタ ■本日頂いたワイン達 ■Sep, 2014②...\1,000 ◆ ～本日のパスタ～オマール海老のビスクのパスタ \1,000 こちらは...
...■秋晴を彩る４種のプティオードブル ■クネル ■里芋のフラン、ビスク ■パテドカンパーニュ ■グラス白ワイン "...■石川県産わらさの一口フリット ■里芋ロワイヤル ■ビスク ■パテ・ド・カンパーニュ ■モノポール・クラシコ...秋晴を彩る４種のプティオードブル - <里芋のフラン、ビスクのスープ> <一口 わらさのフリット>...
...シュワシュワで乾杯～。 ～スープはクラムチャウダーかロブスターのビスクの2種類から選べます～ ロブスターのビスク ロブスターのエキスがたっぷり入って甘くて優しいお味...3人で行って注文したのは マグロのカルパッチョ オマール海老のビスク3つ シーザーサラダ ローストビーフ200g パン付き ラムチョップ(2本入り) パン付き ポテトフライ これで大体16000円ほどでした...
...食べてみて一番予想外だったのが、こちらでした。 フランス料理に出てくるよな、ビスクに近い味わいで美味。 上に乗っているトリュフに加え、 ...
カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ
表参道駅直結。ケヤキ並木の真ん中で愉しむインターナショナルキュイジーヌ。デートや女子会に◎
35328人
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貯まる
...これは鴨と梨とソースを一緒に食へての旨し ーMarché au poisson 魚料理ー ☆オマールエビと金目鯛の蒸し焼き、ビスク仕立て バイマックルー香るエスプーマがほんのりアクセントになり、ビスクも良々 ーsorbet シャーベットー ☆シャンパーニュとイチゴのグラニテ ーAssiette de viande 肉料理ー...
...フォアグラの塩気とジャムの甘さが良いバランス！ 一緒に出てきたオマールエビのビスクは そのものを食べるよりオマールエビの風味が凝縮されてました！...
...お店にパンとデザートを専門にするパティシエがいるそうで、パンも自家製だそう。 オマール海老とホタテのビスクは海老のソースと菊芋のペーストの2種を混ぜると超美味！海老の火の通り具合は絶妙です...
...こちらも傳×フロリレージュな一皿でした！ 【海老芋のビスク】 甘く味を纏わせた海老芋を炭火焼して。 香ばしく、食感よく旨味もしっかり。 オマールのビスクの濃厚な香りと旨味！ そして、最後は海老芋をビスクに溶かして...
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