曙橋・四ツ谷三丁目のヒレに関するお店

...■国産牛 フィレ 塊肉　■ホルモン9種盛り合わせ （2人前）...一番オススメの名物『塊焼』は、九州中村牛フィレ。 出てくるまでにちょっと時間がかかりますが、その分クオリティは確かです。 極上の赤身のフィレ肉が...

...肉はリブにロースにヒレと３種が別々に供されその順で食べていく。さっくりとした歯切れ感とクセを感じぬリブの肉。ロースは脂がトゥルンととろけ羊らしい香りと甘みが口を潤す。ヒレはなめらか。肉の脂をまとった野菜も味わい深くてなんとも旨い。...ここで網焼き終了。ジンギスカンへ、肩ロース、ヒレ...

...柔らか牛タン。一期はしゃぶしゃぶも人気なのだが、この牛タンも欠かせない。ヒレステーキのような分厚さながら、めちゃくちゃ柔らかく調理された牛タン。...○ 菜の花のお浸し ◎ としっかり食べて お酒は、ビールのあとに クエのヒレ酒 ◎ ふぐの鰭酒より 香ばしくて甘みが少なめで美味しい ほか...

...・白子のムニエル ●肉料理：五種類から四種類を選びシェア ・オリヴィアポークのフィレ ・ハンガリー産マグレ鴨胸肉 ・北海道産蝦夷鹿内腿 ・宮崎牛イチボ...■ベルギー産ポテトフライ　■旬の野菜のお浸し　■長崎県産ぶ厚いエイヒレ...

...■枝豆　■冷奴　■えびせん　■カリカリパスタ　■きゅうり（味噌マヨ・梅）　■冷やしトマト　■セロリの浅漬け　■エイヒレの炙り　■サラダ　...

...■海老の洋風茶碗蒸し　■ズワイガニのカニみそ湯葉グラタン　■本日の白身魚のウニソースチーズ焼き　■牛ホホ肉の赤ワイン煮　■牛ヒレステーキ 和風ガーリックバターソース...

...お造りはあいなめ・ひらめ・こち・ひらめの昆布締め 鴨ロース 佐助豚のバラとヒレの串揚げ 桜餅グラタン 酔っ払い海老 ニラ玉御飯...白身が三種、旨いです 鰆の煮付け…これまた酒が進みます 生牡蠣、カキフライ、ヒレカツ...

...■ロース　■上タン塩　■上ネギタン塩　■上ロース　■上ヒレ　■特選ヒレ　■特選ザブトン　■特選リブロース　■タン塩　■テッチャン...■食べ応え十分の厚切りタン！　■トマトサラダ　■カルビ　■ヒレ厚切り...

...■お通し　■ヒレ刺し　■九州肉汁焼き餃子　■焼きラーメン　■内観　■メニュー　■外観　■博多牛もつ 醤油　■炙り明太子　■あさりの酒蒸し　■TKG　■野菜巻き串(アスパラ、しそチーズ、万能ネギ、長芋梅しそ)　■馬肉(ヒレ刺し)　■鮮魚のなめろう...程よい焼き目がつけられており、焼き加減も抜群です。　■エイヒレの炙り焼き さっと炙ったエイヒレを熱々のままでテーブルにお持ちします...

...■【佐賀県】のまんばビール アメリカンペールエール　■50日熟成純血アンガス牛 フィレ 柔らかい。とにかく、柔らかいです。過度にサシははいっていますが、和牛的な油ギタギタ感は、全くありません。何故、フィレは高いのか？フィレ肉をトリミングすると...

...グラスがオシャレでテンションあがりますね！！   ●和牛ヒレ～スライスカット～ ヒレが本日のオススメとのことでしたので。 え？ヒレなのにサシ入ってる！ やわらかくってたまらないですね...

...この2つはマストで注文した方がええですよ〜。 上カルビはジューシーで霜降りたっぷりやったしヒレは特別に出してもらったけど美味かった〜。 ...

...3ヶ　■自家製上海 蟹味噌小籠包 3ヶ　■自家製上海 フカヒレ小籠包 3ヶ　■自家製小籠包 三種盛り合わせ 蟹味噌・フカヒレ・プレーン 3種各1ヶ　■自家製もち米焼売 3ヶ...■白身魚の上海出汁煮込み　■白身魚の四川風煮込み　■フカヒレの姿煮...

...■鶏と野菜の黒酢あん　■ホルチリ 脂付きホルモンのチリソース炒め　■梅水晶　■うずら玉子の醤油づけ　■厚揚げ豆腐　■炙りエイヒレ　■揚げ...

...たまらない旨さ♥️ ◆揚物◆ ▫️太田牛の味噌カツのヒレカつや⏫ 敢えての味噌漬をカツに仕上げていて...●ヒレの治部煮 治部煮は鴨肉に小麦粉をまぶし旨味を閉じ込めて煮ることで汁にとろみのある石川県の郷土料理。 こちらでは黒毛和牛のヒレ肉を贅沢使い...

...■焼きかまぼこの板わさ　■めかぶポン酢　■長芋のわさび漬け　■自家製レーズンバター　■黒糖そら豆　■炙りエイヒレ　■クリームチーズとカツ...

...■ウーロン茶　■コーラ　■ジンジャエール　■富乃宝山　■中々　■炙りエイヒレ　■くるくるポテトフライ　■あん肝ポン酢　■無糖紅茶ハイ　■赤兎馬　■佐藤白...■銀鱈西京味噌漬け焼き　■広島産牡蛎フライ　■赤じゃこ天　■炙りエイヒレ...

...春の訪れを青い香りと共に感じました。 ハラミ、へそ等の希少部位も楽しめました。 鶏の中で、味を違えた牛肉のヒレの串焼きも、抜群の焼きと味...

...※イチボ・ランボソ・ランナカ・赤身カブリ・ヒレ・うちもものうち 仕入れにより内容は変わります。　■ヒレ ・シャトーブリアン 4,620円 ヒレの中でも最高位の柔らかさときめ細かなサシが特徴...

...キンメ、本鮪、マコガレイ　■勝浦のカツオ　■雲丹とフカヒレ　■綺麗　■鮑と肝ソース　■トマトの中には鴨のそぼろ...●雲丹の玉地蒸し、三つ葉とフカヒレあんかけ わさびとコノコ添え とろっとした玉地蒸しの中には雲丹が入っています。 お出汁がしっかりのあんには、フカヒレと三つ葉が入っていて...