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口コミ・お店の情報に「ヒレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■牛ロースと夏野菜のカレー風味 ■カマス若狭焼き ■フカヒレステーキと冬瓜の鍋 ■土鍋ごはん、鯛茶漬け、香の物 ■コーヒーゼリー ■2015.11 デザート ■2015.11 フカヒレ ■2015.11 食事セット ■2015.11 ハンバーグ...イクラの醤油漬けとフカヒレの餡かけまで 出してくださいました...
...■ミモザ 生オレンジ＋スパークリング ■ブラック ベルベット 黒ビール＋スパークリング ■お食事 ■稲庭うどん ■エイヒレ炙り ■肴 ■...
...歯ごたえの良い麺ですね〜。底には繊細なフカヒレで先に味付けしてあるのか美味い！！ 汁も出汁がしっかりしていて美味しいし...ミシュラン店舗、何度来ても美味しくて大満足です。 彩あざやか。 フカヒレは少し生臭く...
...それを山椒のお塩につけていただきます。 ★フカヒレステーキ すっぽんのソース →香ばしくソテーされたフカヒレにすっぽんのソースを絡めていただきます。お鮨やさんにフカヒレとは珍しい...
...美味しいように手間隙かけて料理する大将の本領が発揮されているようでもある。カマのヒレが天を仰いでいる姿も綺麗なビジュアル。美的センスも兼ね備えた...失念 ・のどぐろ ・鱧の煮凝り、ホワイトアスパラと雲丹 ・賀茂茄子と牛ヒレ西京焼き ・穴子丼 うどん 今回...
...乾燥させて揚げた蓮根のチップ ■フカヒレは今ひとつながらもあんと手前の鰻と擂り身の湯葉巻きがとても美味しい。 ■フカヒレと焼き穴子と餅の湯葉巻きに干し貝柱と昆布出汁の葛餡をかけて...大トロが少し筋張り、切りつけも厚くあん肝との馴染みが悪い。フカヒレは既に戻されたものだろうし使わなくて良いと感じる質...
...これを手づかみで齧り付きながらヒレ酒をいっしょにいただくと 生きていてよかったという幸福感に包まれました。 お酒： やはりヒレ酒ですね。 もともと日本酒の熱燗が大好きですが、ヒレ酒はその中でも 最も好きなものになります...
...まろやかなやさしいソース・・・ 合わないはずはありません！！ スッポンとフカヒレの椀もの。 おーっ、コレは、ダブルのコラーゲン！！ 女の子に、うれしい一品です(^-^)g" とぅるとぅるのスッポンに、はじけるようなフカヒレの食感。 続けて、一口ステーキ。 こちらは、わさびと一緒にいただきました☆...牡蠣のクリームソースがけ ■スッポンとフカヒレの椀もの...
...早い者勝ちです！ ※2020/09の一例 ■近江牛フィレ塊肉炭焼き 大きなブロックで仕入れたばかりの最高の近江牛フィレ肉。 最近始めた炭台で佐野料理長がじっくり焼き上げていきます。 シンプルに塩...生姜焼き、お芋のチップスを添えて。 ［肉 物］ 岐阜県飛騨牛フィレ肉ステーキ ‥お塩と生の胡椒で頂きます...
...赤身のAUSアンガスビーフサーロイン250G 和牛フィレ肉150G（+2700円）がお選びいただけます ■土日祝ランチ...赤身のAUSアンガスビーフサーロイン250G 和牛フィレ肉150G（+2700円）がお選びいただけます ■アラカルト...／ 白金豚ロース肉のタリアータ ／ 短角牛ヒレ肉 ／ ホロホロ鶏のクロカンテ ／ ラムチョップ ／...
...■滑らかな茶碗蒸し ■切り干し大根のサラダ ■メインのヒレカツ、ご飯、お味噌汁 ■このご飯美味しかった❤︎ ■ヒレカツ ■お味噌汁は、赤出汁でした ■ヒレカツのおソース...
...＊フランス産鴨胸肉のロティ 秋の散策 又は厳選した黒毛和牛フィレ肉のロースト 京都スタイル(+¥2,500) 私は牛フィレ肉。旦那様は鴨胸肉にしました。 牛フィレ肉は仙台牛...
...崩しながらいただいてると徐々にカラスミがお椀に溶け出し味が広がりをみせる。 ・虎河豚の刺身 ・河豚のヒレ酒 これはコースでなくリクエスト...
...てっちり。一人分が結構量がある。若干厚切りなことで食感も一層よく、洗練され過ぎないのが逆に嬉しい。 ■四皿目は、ふぐヒレの煮こごり。とて...
...花穂 紫芽 山葵 飾り野菜 ■焼き物 伊勢海老唐墨焼き のどぐろ塩焼き 酢橘 牛ヒレ焼き和風 トリュフソース はじかみ ■煮物 丸茄子オランダ煮 丸南京 蓬麩...花穂 紫芽 山葵 飾り野菜 ＊焼き物 伊勢海老唐墨焼き のどぐろ塩焼き 酢橘 牛ヒレ和風トリュフソース はじかみ ＊煮物 丸茄子オランダ煮 丸南京 蓬麩 きんき煮付け...
...「牡蠣フライ」カリっと揚がったカキフライ、身が締まり旨味が凝縮されている 「エイヒレ炙り焼き」 「漬物盛合せ」...お値段は広尾価格。 フルーツトマトは本当に甘くて美味しいし、エイヒレは出来立てで柔らかい...
...ホースラディッシュと鬼おろしで粗くおろした大根。 ジューシーで旨みが濃くて、とってもおいしい阿波豚。 カイノミは、ヒレに近いバラ肉やそうで...
...見慣れないお弁当がありました。 笠原シェフのお弁当です。 ■醤油かつ重 醤油ってところでひかれました。 ご飯は国産米。 豚ヒレカツ、チキ...
...ランチは５種類で、①サケ汐焼き②シマホッケ③サバ味噌煮④ヒレカツ⑤刺身の全て900円です。 注文したのは「刺身定食900円」です。...厨房には作り置きの山、ヒレカツだけが揚げたてとなるようです...
...メインは牛ヒレカツ。細かく薄い衣を纏ったヘレ肉はぬる燗のような温かさを兼ねそろえたレアレア感であり...⚜️若竹煮 ⚜️黒毛和牛ヒレ ⚜️金柑とヨーグルトのアイス 常【日本料理 肉割烹】西麻布...
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