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口コミ・お店の情報に「ヒレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 465 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■あおりいかのルイベ ■雲丹 れんこん ■子持ち鮎 ■牛フィレ肉と松茸 ■いちじく ■松茸蕎麦...きっともう少し大きめの天然の鮎が出てくるのでしょうね。 牛フィレ肉の焼き物花山椒のせ、新牛蒡を添えて …これまた淡白な牛フィレ肉と花山椒という組み合わせ...
...■上田畜産 但馬玄のフィレの炭火焼 神戸牛の中でも最高級の脂の美味さ、そして値段も高い但馬玄！脂の融点が低く旨味が強いのが特徴。 前回に続き但馬玄ヒレを！この仕入れの高い但馬玄のヒレでこれだけのボリュームを出してもらえるのは本当に凄い事...
...◯三田牛のステーキ 周りのこんがり焼き加減と中のしっとりレア加減が最高！ 手前がランボソといったヒレのような味わいで、 奥はシンプルだけ...
...2019年で一番幸せな日曜だった 最初の冷やしヒレ酒で私の心はウルトラになった✨...◉冷製鰭酒 冷たい鰭酒 水出しみたいにして漬け込んだヒレ酒で 此れが鰭の香りも高く半端なくお酒が グイグイ入ってしまう...氷魚のおそば のどぐろのお椀 葉芹ごはん 昼間から冷やしヒレ酒飲んで だいすきなものたべれるの...
...■ちり用の河豚 ■ちり用のタレ ■河豚雑炊 ■ヒレ酒 ■ヒレ酒のヒレ...
...◆口福 ◆濃厚なガトーショコラ 今回のメイン肉の牛フィレどんぴしゃ好みで最高でした！ この牛フィレまたでないかなぁ（ ; ; ） 〆の4品もサイズ特盛の更に上の特特盛を選んだり好きに量を食べれるのも隼さんの好きなとこ(^^) フカヒレのコラーゲンスープを使...
...車海老、松茸、フカヒレを使ったトムヤムクン❗黒アワビ、イクラを使った豪華食材を使ったタイのオムレツ …オースワンもめちゃくちゃ美味しかったです。近江牛 … 岡崎さん51か月のヒレとサーロインを使ったハンバーグ風の和牛ナムトックも半端なく...これ美味かったなぁ、、 ◇ フカヒレ タイ薬膳⭕️ ビアさんのフカヒレのポーズが有名ですが(^.^) ここ最近で食べたフカヒレで1番美味しい衝撃...
...トリュフ） ・ザブトンのしゃぶしゃぶ ・フィレ、リブ芯 ・坦々麺 ・すき焼き丼 ・カレー ・塩アイス（味醂...■カメノコ、エメンタールチーズ、からすみ ■牛ヒレの唐揚げ ■牛トロ巻き ■リブ芯のしゃぶしゃぶ ■サーロイン、ヒレ...
...・よだれ牛 四川風 ・極細の香港麺と卵黄を追加投与 ・蝦夷鹿のフィレ肉 甜麺醤のソース ・毛鹿鮫のフカヒレ白湯煮込み ・リゾット投与 【追加】 ・麻婆豆腐 辣油...・ジャスミンティーとオレンジのゼリー ・和牛フィレ肉の梅ソースとネギオイル ◎フカヒレご飯 ◎冷やし坦々麺 またもや香港麺...
...最初少しお高めかなと思ったのですが、あわびやフカヒレ、キャビアなどの高級食材がふんだんに使われていて、このお値段はコスパ良いです。 １皿が適量で品数（今回は11皿！）食べられるのも女子には嬉しい。 量も相談に乗って頂けます。 個人的にはフカヒレの姿煮とわら...■フカヒレの上湯ソース...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
11レストラン リューズ
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
40675人
- 月曜日
...毛和牛フィレ肉のロティ ■燕三条藤次郎のナイフ ■和梨の三重奏 ■外看板...思わぬ美味さに圧倒されてしまいました、、、 フィレ肉の方が絶対的に好みだと思っていたのですが...フォアグラのソテー、アワビのソテー、カサゴのポアレ、牛フィレ肉...
...牛肉とセリ、金柑の煮合わせ 静岡の黒毛和牛のフィレ これは普通 土鍋の炊きたて白ご飯登場❤...鯛塩 ■牛ヒレのじぶ煮 根セリ 京大根 ■山形県産つや姫 イクラ とんぶり...……………………………………… ⚫煮合わせ（芹、牛ヒレ肉...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
13AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33919人
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貯まる・使える
...メインはブルターニュ産ピジョンのアン・クルート。フィレ、キュイスのミンチ、タケノコ...メインは、①能登猪の和栗ソースと②薩摩牛フィレ肉の藁焼き（＋2,800円＋税）でしたが、私は①を...家内のメインの薩摩牛フィレ肉の藁焼きもやわらかくて美味...
...・前菜（マンゴーとパッションフルーツのメレンゲ、フォアグラのテリーヌ、スモークチキンのビスケット、鳥皮タコスチップとフカヒレ） ・コンソメ（媛っこ地鶏のコンソメ） ⚪︎もも肉 ・サラダ（10種類の野菜のサラダ） ⚪︎笹身＆大葉 ⚪︎ふりそで＆かんずり...
...■鴨のひき肉の食べ応えだけが今ひとつ。エギュイエットのフィレとかでも馴染みそう。 ■鰆に胡桃とチーズとパン粉の衣を纏わせて...付け合せは、 私だけ、前回訪問時とは異なるバリエーションで 26-29. 仔羊のヒレ肉のステーキ仕立て 仔羊からとったソース 山羊のチーズを使ったじゃがいものピューレ...
...薄味が好みの方はやや疲れるかもしれない。 しかし素材も素晴らしく内容もかなり良い。 お酒も美味しく特に｢冷たいヒレ酒｣が美味しかった。 ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
17エディション・コウジ シモムラ
独自の調理法で極上の味わいを紡ぎ出す、革新的なフレンチ。心も体も喜ぶ、至福のひとときを
27861人
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貯まる
...オーストラリア産仔羊ロース肉と北海道産仔羊フィレ肉のロティ 決して悪い皿ではないが、特別でもない。...鴨はかなり厚切りのブロック状で、見かけは牛のフィレ肉みたいでした！ （鴨料理であまり目にしない形状！）...◆肉厚椎茸とホタルイカのロッシーニ風 本来であれば牛フィレ肉にフォアグラをのせたのがロッシーニ風ですが...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
18USHIGORO S. NISHIAZABU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
45152人
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貯まる・使える
...■TKG ■川岸牧場 ヒレ ■川岸牧場 ヒレステーキ ■牛出汁と蛤のラーメン ■牛スジのスパイシーカレー ■塩アイス 10年物の純米味醂を添えて ■ラムレーズンのアイスクリーム ■イチジクのアイスクリーム ■田島牛33ヶ月ヒレ肉...
...■レアです ■レバーに合わせて ■これから焼かれるヒレ・ハラミ・サーロイン ■白ご飯 ■焼いたお肉に合わせて...ゴマの風味も感じることができます。 ★但馬玄ヒレ・但馬牛ハラミ・但馬玄特上カルビ・但馬玄ロース 焼肉の数々です。 口の中でほどけるフィレ肉...
...■さがり ■おはぎ 和牛とボタン海老の練り切り ■カイノミとヒレ ■タン下牛鍋 ■ヒレカツ ■ヒレカツサンドとVANさん ■すき焼き白リュフ...見極めながらの火入れが格別です。 最初の冷製 特上ロース、ヒレ...
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