秋田市のヒレに関するお店

...■前菜　■サラダ　■ホタテのトマトソース煮　■魚介のポルチーニ　■ヒレカツとお肉　■あさりと山菜のパスタ...ソースがとてもおいしかった 何の魚？だろう・・・わかりません（一気に食べたので） ヒレカツとお肉 カツは中にチーズがはさんでいました！...

...クリームソース ■グラニテ ■ヴィヤンド 和牛フィレのソテー マデラソース ■デセール ムースとアイスクリーム...【八幡平ポークのキャラメリゼ】 【仔牛フィレ肉のオルロフ風】 あぁ、デザートの名前が長すぎる…...気になったことは一つだけ、仔牛フィレ肉のポシェに使われた皿の金色の模様が剥げていたこと...

...結構小さい頃から家族で行ってたりしたんですが、カツレツがオススメです 薄く切られたヒレ肉を焼きカツのようなかたちで提供され、仕上げにチーズがふられてます...老舗の洋食屋さんです。 ランチで伺いました。 悩みました。 ヒレカツを...

...■３ 季節野菜の彩どりサラダ　■４ 秋田沖すずきと真ゾイのグリル焼き　■５ 牛フィレとフォアグラのエシャロットソース　■６ 三ッ関の２種（ナポレオン・佐藤錦）さくらんぼの焼タルト・ダークチェリーアイス添え　■１ ゴールドラッシュの冷製　■２ 焼きチーズ風味のキッシュ　■３ 季節野菜の彩どりサラダビーツ風味　■４ 鮃の烏賊風味焼き ソイソース　■５ 豚フィレ肉のジャンジャンブル風味　■子羊とフォアグラ　■真クエ　■根菜のサラダ　■鮑...○おきかさご 帆立貝柱 金時草 ツルムラサキ おかひじき ○もち豚のヒレ肉...

...■入口。。。　■フランス産鴨モモ肉のコンフィ　■アミューズ盛り合わせ　■国産牛フィレ肉のロースト　■カウンター席　■テーブル席　■自家製...

...前から気になっていたこちらのお店。 インスタでその週のランチを紹介してくれているので狙っていた豚フィレのソテー、トマトとバルサミコのソースを注文。 ワンプレートでの提供ですが彩りのいいサラダ、バターライス、メインの豚フィレにソースがバランスよく...

...フランス鴨をこんな形で食べられるとは。 ***** 【自家製パテドカンパーニュとマッシュポテト】800円 【鹿フィレ肉のカツレツ】1600円 鹿と聞いたら飛びつきます...

...鮑デリース　■鱸、帆立ポワレ　■ソイ、ほーぼうニース風　■小牛ヒレ、パイ包み、フォレスティエール　■ワインに合わせる各種グラス...■パーティ料理　■錦牛フィレ、フォアグラテリーヌ添え　■鮮魚冷製スープ　■デリバリー好評...■和牛ホホシチュー　■秋田牛、錦牛馴染みのフィレ...

...■＊フォアグラのキャラメリゼ バルサミコソース　■＊和牛フィレ肉のグリル　■＊スナギモのコンフィ　■＊自家製パテドカンパーニュ...トリュフの香りにマッシュポテトの甘さ、それにラムとフィレだったような気がしますが...

...■あきた牧場、 北海道の武藤さんの息子さんが、 秋田で育てたサフォーク種　■生のヒレを昆布締めして炙ってタルタルに、 キャビアを燻製、 チョロギの素揚げ、...あきた牧場、 北海道の武藤さんの息子さんが、 秋田で育てたサフォーク種。 生のヒレを昆布締めして炙ってタルタルに...

...■本日の魚介のポワレ 安藤醸造寒こうじと柚香るポン酢の和風ソース 男鹿の岩海苔あきたこまちのリゾット　■秋田牛フィレ肉のロースト 山形蔵王蕎麦のフリット添え 青森県産林檎を使ったソース・カルバドス...