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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ブルターニュ産サルシフィーのポタージュ なんだっけ?ごぼう?のポタージュ ・舌平目のムース詰め ソースピストゥー 大好きー 鹿肉のソテー グランヴヌール風...内容はこんな感じです。 オードブル6種盛り合わせ さつまいもの冷製ポタージュ 舌平目のウニムース詰め エゾ鹿ロース肉のソテー パスタ ショコラフランボワーズ 正直...
...ロメインレタスの下に蕩けたチーズが隠されていて、からめて食べると美味しい! ヒラメの炙りカルパッチョ 柚子とトマトのピリ辛ソース1,200円 私、ヒラメが好きなのです、ソースが柚子とトマトの組み合わせって珍しいなとおもってたのですが、...■軽く炙った寒ブリのカルパッチョ ■イタリア産ブラータチーズ.生ハム.いちご ■ヒラメのロースト 雲丹のベシャメル リゾット添え...
...見た目を楽しませてくれた しかし知識乏しい自分は これ平目かと思ってしまったが 食べてみると小骨も多くて 味も平目の白身みたいに淡白 フライに添えらえたソース これがイイ役目をしてくれている...シタビラメにしました。 ナイフとフォークで骨を避けながら食べていきます。舌平目のフィレがカレーソースに絡まっていて...
...■鮮魚5点盛り:鮪 北海道戸井の中トロ、牡丹海老 北海道余市、平目 北海道噴火湾、鰆 三重、コチ 兵庫淡路 ■雲丹箱 北海道函館...○ ■朝採れ鮮魚の刺身五点盛り:本鮪 牡丹海老 平目 目鯛 糸引き鯵 ■河豚の白子焼き ■2階にあります...鮮魚5点盛り:鮪 北海道戸井の中トロ、牡丹海老 北海道余市、 平目 北海道噴火湾...
...と不安になったけど出てくる、出てくる。 宮城の寒平目。これもこの時期ならではですね。 脂がのっているけどクセがなく平目ならではの歯応え。 あわびの含ませ煮。昆布で巻いて4時間...醤油皿とかはなく下駄からそのまま頂きます。 昆布締めのひらめは風味が良く...
各種ご宴会予約受付中!有楽町駅徒歩1分!旬の食材を使った飲放題付コースは4000円~♪
4415人
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...■4~10名様用の完全個室 ■多彩個室は大人数でもOK ■お通し ■サラダ ■湯豆腐 ■鶏唐揚げ ■本日のお造り:ヒラメ ■サバ刺身 ■...
...コースの握りの内容は以下になります。 平目 赤貝紐 むつ ホタテ炙り カワハギ 真鯛 赤身 大トロ...旬だしね それからは寿司 順不同で、ヒラメ、イワシ(炙り)、スズキ(芽ねぎ付き)、サワラ(炙り)...7700円(税込) ・サバ ・真鯛 ・帆立貝 ・ブリ ・ヒラメ ・白子 ・中トロ ・胡麻豆腐 ・赤身漬け ・車海老 ・穴子...
【36階海一望テラス、窓際席確約プラン有】豊洲市場直送の素材を丸ごと味わえるイタリアン
18096人
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...お値段以上のクオリティと美味しさでした。 本日の鮮魚料理は、ひらめにグリル。 めちゃくちゃ肉厚!食べ応えありです。 お肉はスペアリブを頂きました。...可もなく不可もなくの普通のフォカッチャ。 〜選べるメインディッシュ~ 【宮城県産平目とムール貝 アクアパッツァ】 または 「牛フィレ肉のアロースト...
【団体席/個室もございます】寿司職人が握る本格江戸前鮨がお手頃価格で!!【インボイス対応】
2585人
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...■刺身三種盛り 本鮪の中トロ、信州サーモン、姫ひらめの三種。 綺麗な色ですよね。 本鮪の中トロはとろける〜...日本酒に合いそうな アテです。 刺身3種盛りは中トロ、平目、信州サーモン。信州サーモンは...〆の お寿司はお好みで、いくら、海老、平目のエンガワをいただき ました...
...目利きを働かせて仕入れた鮮度の良い魚を6~7品盛り合わせた豪華な一皿。 平目、鯛、〆さば、あじ、いかなど、季節や仕入れ状況で内容が異なります。 ■〆さば刺 ■ひらめうす造り ■いか刺身 ■まぐろ刺身 ■冷製合鴨ロース ■まぐろぬた...■■ その他 ■ ■■ お造り ■ ■ひらめ うす造り...
...その上に、鰤、真鯛、ヒラマサ、ヒラスズキ、平目えんがわ、帆立、蟹、 玉子、大葉、山葵を乗せています。 刺身の鮮度はどれも申し分なく。 ヒラマサは脂が乗っていましたねえ。 平目えんがわが2切れも乗っていたのは素晴らしい(^^)コリコリ。...◆お造り三種盛り ¥2970 まぐろ、ひらめ...
...生ビールからスタートします。前菜3種盛りは、タケノコなど。お造りは、ヒラメが、モミジオロシポン酢が良いです。お魚は、炭火焼みたいです...17:30に入ったので、ほぼ1組目のはずだったんですが・・・。 お造りはマグロ、ヒラメ...
...お刺身盛り合わせは、1つ1つに名前が書いてありました。平目(ひらめ)・鰤(ぶり)・ぐれ・鰆(さわら)・鱸(すずき)の5種...刺身はあじ、さば、かつおのたたき、海老、ひらめになります...
...桜麩 美味出汁、山葵 ・前 菜 筍木の芽味噌和え、合鴨ロース燻製、蚕豆蜜煮 よもぎ麩田楽、鯛の子旨煮、桜鯛手毬寿し、平目黄金焼 ・御 椀 相並...
...■魚介が有名な当店だが、モツ煮込みはハイレベル ■店構え ■鰯と茄子の梅肉和え ■刺身盛り合わせ 3点盛りハーフ(鯖・平目の昆布〆・はちびき)...
...絞り出すように 鮃の刺身1300 穴子とチーズのてんぷら1100 北の国から蝦夷鹿のロースト1430 をチョイスします。 程なくしてお通しにマグロ握りがきます。めずらしい。 焼酎は富乃宝山のロックを頼ましたが、めっちゃ少ないw(写真を参照。飲んでないですよw) 一飲みで終わりそう・・こういうのは2杯目からは増えるものだが、そんな忖度は先ほどの新人さんには持ち合わせていないのか、2杯目もめっちゃ少ないw しばらくして鮃の刺身がやてきます...
...■新潟こしひかりの土鍋御飯 ■香ノ物 ■新発田思ひ出玉子の出汁巻 ■のどぐろ塩焼き ■新潟村上牛しゃぶしゃぶ ■寒ぶりと平目の御造り ■...
...下のアイオリソースとさくっとした食感やみつきに。 この日はヒラメのバスク風野菜煮込み。カポナータを長時間煮込んだような感じで野菜がとって...
...鰆の箸上げ ■お浸し ■海老真薯 ■ガリ ■ヒラメ ■イカ ■コハダ ■鮪漬け ■コハダ、マグロ漬け...コハダの締め加減もちょうどいい。 イカ、ヒラメ、赤身、ブリ、中トロ車海老と続く...ブリの塩焼き 旨い 海老真丈 これも美味しい にぎりに移って ヒラメ...
...テーブルに低い椅子。これなら膝の悪い年寄りも連れて来れる。 最初に出てきた養生茶は甘い。 前菜三種は平目、上海蟹、あん肝。 ホタテとイカ...
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