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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どれも好きだったけど大粒の銀杏、そして甘辛のつぶ貝は中でも好みだったな〜 造 本日の盛り合わせ お造りは左からヒラメ、本鮪、ぶり、しめさ...
...■生牡蠣 ■脂イワシ 塩焼き ■脂イワシ 梅揚げ ■赤メバルと茄子煮付け ■クロムツ和風アクアパッツァ ■平目×大葉×梅肉天ぷら ■サラ...
...旬なホタルイカ、ヒラメの昆布締めがこれまた絶品。 石川県の地酒も豊富で酒が進む進む。...珍味の後はお魚たちをたっぷりと。「ひらめの唐揚げ」。カリッとあがった唐揚げは、骨までざくざく頂けます。...・能登竹輪磯辺揚げ ・蟹味噌 ・能登豚ロース焼き 平目は上手く旨味成分がスパーク出来ていない...
...■ホタテのクリームコロッケ ■蛸、鯛、魬、鮪、鮃、玉子 ■刺身定食 1,770円...さて刺身は蛸、鯛、魬、鮪、鮃、玉子である。魚はこの店の特徴だと思うが...でも1800円。 一切れずつですが、鮪・タイ・サーモン・タコ・ヒラメ・生牡蠣…そろってます...
...初回のフィーリングが良かったため、握りを食べにやってきた。 【握り 松】 ■穴子 ■イクラ ■鮪漬け ■帆立 炙り ■平目 ■鯖 ■中トロ ■雲丹 握りも美味い...
...ぬか漬けに甘酢漬けとまるで日本の香の物だ。 ■平目の炭火焼 平目の中骨としょっつるのソース 春菊と春菊のパウダー 揚げケッパー 天かす。ふわふわに火を入れられた平目...
...・ 鮃のポワレ モンサンミッシェル産ムール貝のサフランソース 鰻の後にまさかのヒラメ(笑)常温に戻しておいた鮃をバターで強火で一気に焼き上げムールと合わせたサフランソースで...
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