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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...魚~ 今朝とれたての鮮魚あり ■◇天然インドマグロ 中トロ刺 ■◇[活]生タコ刺 ■◇カンパチ刺 ■◇クジラ刺 ■他、〆サバ、平目、イカ...
...・平目のカルパッチョ ・生ハム ◆Simpleなグリーンサラダ ◆(+500円)黒トリュフ大根 ◆本日のフリット ・牡蠣フライ ◆本日のパスタ ・生海苔のクリームパスタ ◆牛ヒレ肉のグリル ◆季節のジェラート ・りんご ◆コーヒーor紅茶 ・アイスコーヒー ●単品 ・鮭とイクラの和風親子パスタ1,480円 ・生ビール580円(サントリープレミアムモルツ~香るエール~) 本当に、非の打ち所ない美味しさと、コスパに脱帽( ̄□ ̄;)!!♪♪♪ 特に美味しかったのは、まず、平目のカルパッチョ!!!平目の弾力や食感と...
...白和えと甘辛煮でお寿司待ち。 最初の3貫が到着。大トロ、平目、金目鯛の昆布締めが並びます...■大トロ・平目・金目鯛\(^o^)/ ■つぶ貝・車海老・さより\(^o^)/...酢飯のサイズは極小で。 ※真ん中、なんだっけ? 手前から、平目...
...コースの高揚感を高める素敵な一杯 です。 ②ヒラメのポワレ、サフランのクリームソース :絶妙な焼き加減でポワレにされたヒラメ。しかも エンガワ入り♬ エンガワのポワレは初めてでしたが、 強い旨味 を感じることができて大変美味! ヒラメの風合いを邪魔しない程...
...■造り盛合せ。 ■造りは烏賊に金目鯛のづけ、鮃に鯵。 ■穴子の白焼き。 ■鱸の揚げだしカレー餡掛け。...■うなぎ白焼き ■ホタルイカ ■刺身盛り タコ・ヒラメ・カンパチ・カツオづけ ■稲庭うどん ゴマダレ ■若竹 ■白魚...ほうれん草と菊の花のおひたし ■お刺身 漬け鮪、真鯛、ヒラメ...
...◆毛蟹ほぐし身 ◆刺身盛り合わせ ☆本鮪・中トロ(青森・大間) ☆ひらめ昆布〆 ☆蒸し鮑 肝 ◆青なまこ酢(山口) ◆鰯の薬味海苔巻き ◆ふぐの白子ご飯...○お通し 車海老 シャコ 小松菜 酢味噌 ○刺盛り2人前 本マグロ中トロ、平目昆布締め...
...近くのホテルイースト21で中華を。 ホテルオークラ系です。ここのシェフはコンテスト入賞の実力者だそうです。 舌平目のチーズミルク煮込みですわ...
...・海老芋の唐揚げ ローストビーフ ・ササミ、ハツ、レバー鶏肉の新鮮刺し身 ・新たけのこ ・入酒のヒラメの昆布締め ・あん肝の旨煮 ・そら豆ずんだ和え ・カツサンド ・ガリ 特に、ズワイガニの茶碗蒸しはカニが濃厚で美味しく、甘鯛の唐揚げはアツアツでかなり秀逸でした♪ そして本マグロの漬けが柔らかくこれも感動でしたね♪ そして、軽く火を入れられたササミ、ハツ、レバー鶏肉刺し身がとても新鮮で、これもかなり素晴らしかったですねお♪ そして、新たけのこが春らしく、そしてヒラメの昆布締めがこれはお酒が進みます♪...
...デザート 食後の茶菓子 魚料理は日替わり 肉料理は4種類、デザートは2種類から選べます。 では、さっそくアミューズから。 「平目の昆布〆 サラダ仕立て」 パンはなくなるとお代わりしてくれます...
...¨̮ ) 再訪、三回目。 前回気に入った日本酒“ROOM”からスタート。 料理はオススメの“本日のカルパッチョ”をオーダー。 ヒラメはスダチビネグレットで...
...その鴨肉の食感と味にびっくりしました!さっぱりとろけるようでした♪ オーダーしたのは、 ・白身魚マリネ(真鯛・平目) ・珍味三点盛り ・甲州鵜塩焼き柚子胡椒添え マリネは...
...■トマトの白和え ■身欠きにしんと茄子の煮物 ■お造り:マグロ、鯛、ヒラメ、かつのたたき ■当店No.2 蓮根まんじゅう ■鶏皮のポン酢...酒に合うね。500円 *お造りは4点盛:軽くズケしたまぐろ赤身、鯛の炙り、ヒラメに鰹のたたき...
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