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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■トマトの白和え ■身欠きにしんと茄子の煮物 ■お造り:マグロ、鯛、ヒラメ、かつのたたき ■当店No.2 蓮根まんじゅう ■鶏皮のポン酢...酒に合うね。500円 *お造りは4点盛:軽くズケしたまぐろ赤身、鯛の炙り、ヒラメに鰹のたたき...
...000にしました。 本日のお刺身は、カツオ、ヒラメ、スルメイカ。 すぐに運ばれてきました...豚汁・豚丼・味労サラダ・香の物 ■豚汁定食(平目のヅケ丼セット) 豚汁・平目のヅケ丼・味労サラダ・香の物...
...ボードから2品をチョイス。 タコとアボカドの山葵和え、天然平目のウニ巻き立飲み何方も立飲みプライスなのが嬉しい!...今回は以下をオーダーしました( ´ ▽ ` ) ①平目の昆布締めと水茄子 :しっかりと昆布の風味が乗った平目とみずみずしい水茄子...
...■帆立のバター焼き ■旬の鮮魚の西京焼 ■自家製からすみ ■ちゃんこ ■かに ■平目・カンパチ刺身 ■鮭の…笑 ■天ぷら ■松坂牛 ■生ビール ■一の蔵 ■入口...ちゃんこコース3,500円を注文。 前菜三種(もずく酢、キッシュ、平目の肝)...
...赤身 ■大間のまぐろ解体シーン ■ネタ箱 ■あじもぷりぷり ■お店の入口です。 ■ひらめのえんがわ ■マグロのかたまり見せてもらいました。 ■とろ鉄火、なみだまき...お好みで、花板さんのお勧めに従いいただきました。 コハダ、ヒラメの縁側...
...2023年12月3日(日)18:59(レシートより) 数か月前に出来たお店に行ってみました。 鯵刺身530円 鮃刺身690円 生アジフライ490円 鶏からあげ(小)330円 日本酒 八海山650円 日本酒 久保田 750円...
...1個 ■しまあじ 1個 ■数の子 1個 ■ねぎとろ 1個 ■平目昆布締め 1個 ■ほっき貝 1個 ■いくら 1個 ■みる貝...■技あり五貫にぎり 職人の技を施した五貫セット (づけ鮪・平目昆布締め・小肌・玉子・サーモンアボガドオニオン)...■たい ■活たこ ■金目鯛 ■しまあじ ■ねぎとろ ■平目昆布締め...
...席はかなり空いていて、すぐ案内してもらえた。 本日の鮮魚カルパッチョ(マグロ、ひらめ、いわし)、カルボナーラ、ジェノベーゼパスタ、バスクチーズケーキを注文。 ひらめにはウニがのっていたけどウニ感はあんまり感じなかった...
...また、上記タネ以外に印象的だったものは、小柱のかき揚げ。 詳細は後述しますが、早乙女親方ならではの仕事を感じました。 先付 鮃は昆布〆にしているが...
...■中トロ ■刺身盛り合わせ ■劇団セット 立夏。赤貝、北寄貝、ヒラメの昆布〆...■オーロラサーモンはこうして仕入れてます! ■赤身 ■ヒラメ ■エビ ■イワシ炙り ■エビアボカドロール ■カニみそ軍艦...②劇団セット 立夏 :赤貝、北寄貝、ヒラメの昆布〆...
...■ぶり大根煮(900円) ■島らっきょう ■入り口 ■ひらめ 握り寿司 ■おにぎり 明太子 柚子こしょう...◆ 刺身盛り合わせ ・ めじ鮪、金目鯛、しめ鯖、平目、蛸雲丹乗せ ・ カンパチ ポン酢和え薬味乗せ ・ 鱧の湯引き トマト添えバジルソース 豪勢です^_^ そしてこれにもひと工夫が。 金目、平目は特に美味しく...
...……………………………………………… ⚫「舌平目のクリームソース」 フランス国王ルイ14世の宮廷で評判が高かった舌平目は、フランス料理で最も調理される機会が多い「高貴な」魚の一つ。今日はお店をオープンして初めてとなる王道の舌平目のクリームソースを作ってくれ...
...イクラ、雲丹、サーモン、ホタテ これで1,300円。 今日の内容。 鮪の切り身(ドリップしてる)、鮪の中落ち 烏賊、エンガワ(平目ではない)...
...近くのホテルイースト21で中華を。 ホテルオークラ系です。ここのシェフはコンテスト入賞の実力者だそうです。 舌平目のチーズミルク煮込みですわ...
...■お刺身定食 ■チキンかつ定食 ■チキンかつカレーラース ■鳥唐揚定食 ■マグロ丼 ■マッシュポテトチーズ焼き ■平目造り(骨せんべい付)...
...イサキとサゴシ(サワラの一つ前)は皮目が炙ってあります。 他にはマグロの中トロに近い部分に脳天、キンメ、とり貝、ブリのハラミ、ヒラメは芽ねぎが巻いてあります...
...本当に何時もお世話になっております。 鰻白皿100円 食べてみたら大味でイマイチだった。 塩〆ヒラメ 白皿100円 普通に美味しかった。...
...コースの高揚感を高める素敵な一杯 です。 ②ヒラメのポワレ、サフランのクリームソース :絶妙な焼き加減でポワレにされたヒラメ。しかも エンガワ入り♬ エンガワのポワレは初めてでしたが、 強い旨味 を感じることができて大変美味! ヒラメの風合いを邪魔しない程...
...■海鮮丼 ■うな重ダブルはコスパ良し ■二点盛丼(あじ、ひらめ) 550円 ■鉄火丼 350円 ■鉄火丼350円とたけのこ天ぷら50円 ■海鮮丼 850円 ■海老天丼400円+キス天ぷら100円 ■まぐろ ひらめ 各500円 ■二点盛丼(サーモン、真鯛)...接客もフレンドリーで、居心地が良いです♪この日は、ヒラメの刺身...
...■こんな感じで運ばれます ■蓋オープン!! ■玉子 ■ホタテ ■エビ ■数の子 ■ヒラメ? ■ハマチ? ■ウニ ■いくら ■マグロ ■マグロその2 ■謎に美味いお吸い物...シースーちゃん☆ ネタは玉子、ホタテ、数の子、いくら、ウニ、エビ、ハマチ、ヒラメ...
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