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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 94 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■クエ、ノドグロ、ボタンエビ、マグロ、ウニ、平目の海鼠腸合え、甘エビのお作り。豪華！ ■蟹クリームコロッケです...メジマグロと鰹出汁 造り 徳島の鱧、北海道牡丹海老、五島の平目 福島県山形屋の醤油と淡路島藻塩と胡麻酢味噌 逸品...メジマグロと鰹出汁 ◇造り 徳島の鱧、北海道牡丹海老、五島の平目 福島県山形屋の醤油と淡路島藻塩と胡麻酢味噌 ◆逸品...
オイスターバー&ワイン BELON 広尾
毎日18：00までオイスターアワー！『産地直送』生牡蠣2種類が、何個でも1p380円！
541人
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貯まる・使える
...②名物！生ウニのプリン うにが濃厚でおいちいいい〜キャビア乗ってるの豪華すぎ、もう1個食べたい（╹◡╹）♡笑 ③平目のカルパッチョ ヒラメ×アンチョビソース最高かて‼️トマトもよく合う〜 ④ズワイガニと蟹味噌のグラタントースト こんなん好きじゃないやついる？←...
...生雲丹と一緒に食べることで雲丹の旨味が引き立ちます。 ◆平目バーガー◆ 『のぎ』のイチオシ料理ひらめバーガー。 平目は天ぷらにすることでより平目本来の旨味が引き立つんですって...
...☆ カルパッチョ・・・ひらめ・・・普通 ☆...■シーズン最後の白トリュフ ■ブラータチーズとせとか ■ヒラメのカルパッチョ キャビアのせ ■はまぐりのクリームリゾット...付け合わせのホワイトアスパラも美味しい。 ヒラメのカルパッチョ・白トリュフのタヤリンは本日のおすすめからです...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30718人
...野菜の美味しさも特筆。ひらめのポワレビネグレットソース。ひらめの淡白な身に焦げ目、油と酸...熟成を感じる香りとともに満足できました。 グラスのシャブリ ヒラメのカルパッチョに合わせてワンポイントリリーフでいただきます...
...■小淵沢冬野菜のバーニャカウダ“クラシックスタイル„と自家製鹿肉ドレッシング ■青森県産“平目„のカルパッチョ仕立てサルモリーリョソースで...
...のリッボリータの上をいっていると感じる。 アンティパストは平目のカルパッチョ、柑橘系のあしらいと...ワクワクしちゃいますね〜 パンの盛り合わせ アミューズ 平目のカルパッチョ 白いんげん豆のスープ チーズシュー...・レンズ豆のスープ ・ 空豆のサラダ ・ 平目のカルパッチョ オレンジ・ウイキョウ添え ・...
...今が旬の香箱ガニの餡掛けとの相性が抜群です。 ●前菜 ・鮃とあん肝 ・生ハム洋ナシ ・青菜おひたし ・牛燻製味噌和え どれもほんの少量なのに出汁の美味しさ、とろける味わい、素材同士のマッチングに魅了されます。あん肝に鮃を乗せて食べるなんてこんな贅沢な組み合...お凌ぎは4種 鮃とあん肝 生ハムと洋梨 青菜のお浸し 和牛の燻製味噌和え...
...・蓮根饅頭 なめこ汁掛け ・八寸 牡蠣の白和え 菜の花のおひたし ヒラメのチリ酢漬け 白バイ貝 鳥のつくね だし巻き卵 枝豆 ササミのゴマ醤油あえ 栗の渋皮煮 食用ほおずき ・松茸の土瓶蒸し ・お造り カツオ 秋刀魚 イシガレイ ・クエの唐揚げ ・いくらご飯 ・島根 勝部牛のみぞれ掛け ・カマスの炊き込みご飯 ・栗のシャーベット ・蓮根饅頭 なめこ汁掛け 美味しい。もちもち。つなぎに少し片栗粉を使っていると。 ・八寸 柿の白和え 美味しい。 菜の花のおひたし シャキシャキ。 ヒラメのチリ酢漬け 美味しい...
...だしを十分に効かせた味が美味しい。 黒板が掲げられた。今日のお薦めにカンパチ刺しとヒラメの昆布じめがある。ふたつとも今が旬。それを頼もう。 そして、刺身が来た。角が立っている。店主の腕の良さを見せつけられた。期待が膨らむ。 カンパチ刺し 脂身ののった豊穣なカンパチの旨味。まさしく今が旬。 ヒラメの昆布じめ 繊細だけど意外と旨味の濃いヒラメ...
...広東風お刺身サラダ ぷりぷり食感のひらめの中華サラダ。シャキシャキ野菜にひらめがベストマッチ！新感覚でした♡ 国産鳥むね肉のよだれ鶏...まずはスパークリングワインで乾杯♪ ☆先付 千葉県産ヒラメを中華風お刺身で頂きます...
...このわたを乗せて ★穴子シンジョウ ★ひらめとぶりの昆布〆、あんきも ★あわび海草乗せ ★八寸（今ごろ）かき、平目と春菊、チーズ豆腐、 ゆりねあん、鰆利休焼き、蓮根はさみあげ...焼き餅、大根。お出汁はまあまあ。牡蠣の味を活かせていない。 ○鮃 鰤 牡丹海老 ⇒鮃はぷりぷり...
...■温菜 平田牧場金華豚。新牛蒡、蓮根、黒酢、オリーブ ほろほろ、切る必要もないほど柔らかく、最高。 ■魚料理 青森産平目のポワレ昆布、新...
...✨ 今回もとってもとっても美味しかったです ●ひらめと金目鯛のコラーゲンスープ ●ひらめとからすみ 【口内調理】で仕上がるよ〜と言われ、 ひらめとからすみ一緒に食べたらとってもバランス良かった...
...■昆布締めした小鯛 ■北海道の平目 ■伊勢湾の伊勢海老、 肝醤油 ■茸の焼き物 新銀杏...ポン酢で延ばした物に平目を巻いて食す 「平目のあん肝」巻きや...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11350人
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貯まる・使える
...■金目鯛カルパッチョ ■珈琲 ■豆のスープ ■牛乳パン ■白 ■平目のカルパッチョ ■フリットミスト 白子 ヒラタケ 安納芋...お任せコースを注文！ ブリとカブのカルパッチョ イカとケールとカラスミ ヒラメのソテーとポルチーニソース 根菜の蒸し料理 焼き椎茸とパイ生地とリコッタチーズ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44793人
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貯まる・使える
...空豆とピスタチオ、アンディーヴ、ディルと共に3 ■平目と赤パプリカのフルッラート：平目のカダイフ、赤パプリカのフルーティーなソース、ワイルド・ライスと共に1 ■平目と赤パプリカのフルッラート：平目のカダイフ...
...とてもおいしかった♪ ☆シマアジのカルパッチョ：○ ☆舌平目のアンジョビクリームソース：◎ 舌平目自体がすごくおいしく...ホロホロ鶏のコンソメと共に・・・ ■白子のスモークとヒラメのカダイフ包み焼き 柚子の香りとカブのヴルーテ...
...【お料理について】 ◇ひらめの握り 熊本産のひらめを使用しているとのことで、一品に相応しいシャリとヒラメの甘み両方を楽しめる味でした ◇赤貝と白菜のおひたし...
...■万願寺とうがらしの醤油焼き２０１４年１２月 ■ひらめ２０１４年１２月 ■こはだ２０１４年１２月...■エシャレット ■刺身 ■旬のおまかせ刺身盛り合わせ ■平目薄造り ■あじ刺身 ■炙り〆さば刺身 ■生たこ刺身...■本日の握り 一貫より承ります ■白身 ・平目 ・のどぐろ ・金目鯛 ・昆布〆 ・真鯛 ・かわはぎ...
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