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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■「神泡達人」の認定証を保有 ■ガリ ■前菜９品 ■鮃 ■赤海老 ■焼物 ■うにの食べ比べ（９種類）...■鯵 ■いか ■いくら ■雲丹 ■こはだ ■ひらめ ■赤身 ■茶碗むし ■中トロ漬け ■大トロ炙り ■穴子 ■玉...残っているのは「数の子の味噌漬け」と「クリームチーズ」かなぁ… ヒラメ ひらめ！大好き！ ちなみに醤油ネタには...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ･ヒロ 青山
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
35983人
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貯まる・使える
...味も良かったです） 温前菜：平目のポワレ フルーツトマトソース（前菜にしてはボリュームがあり、平目の皮目もパリッと焼かれ身はジューシーでした）...はスプーンとフォークを冷やしてあることからも十分に察しえます。 ヒラメのトルティーニ 小田原で取れた新鮮なヒラメを細切りのジャガイモでくるみ...
...頭が下がります。 ●お造り：平目の薄造り ●和牛五種：黒毛和牛タン元 華網厚切 極上ハラミ...・前菜 季節の一品（平目あん肝巻き） ・冷野菜 はせ川厳選 早採り野菜のサラダ...旬の二品 (大船煮ノ海老芋霞頭ほほ肉鋳込み) ・前菜 (平目あん肝巻き) ・はせ川厳選早採り野菜のサラダ ・和牛4種...
...■野菜のグリル ■黒毛和牛と野菜のグリルにカラスミのリゾット ■平目のカルパッチョ ■7月ランチ ■微発泡 日本酒スパークリング 鮮 ■能登産...☆レストランウィーク特別コース <ヒラメのカルパッチョ> ズワイガニまこもだけを添え...
...焼き具合を指定医するのもいいが、おすすめにするべき サーロインもフィレも柔らかく、肉本来の味を楽しめる ・海鮮 えび、ひらめを鉄板で焼いて提供 ひらめが非常に美味しい ・ガーリックライス ニンニクとご飯だけで炒めるシンプルなガーリックライス...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
テストキッチンエイチ
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38103人
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貯まる・使える
...赤パプリカソース ♢鴨肉ラグーソースオレンジ風味、自家製タリアテッレ ♢舌平目で巻いたブルターニュ産ブルーオマール海老とホタテのムース、ちりめんキャベツ...全粒粉のパン、トマトとバジルのパン、ホッカッチャとパンも最高だった。 そしてヒラメのカルパッチョ ブラックオランジが入っているんです...
...いつも助かってます。 板長おまかせが良かったけど2日前までに予約が必要らしく断念し極上握りをオーダー。 平目えんがわとぶりトロを追加。 ...
...Einaudi Dogliani DOCG 1320円 ■舌平目と白身魚ムースのルロー 白ワインソース...FISH ふっくらとした平目のヴァプール 香ばしいソースアンショワ ◎MEAT...美味しい。 4.FISH 舌平目と白身魚ムースのルロー 白ワインソース...
...フォアグラのキャラメリゼ パスタ ヤマメとクレソンのラグーパスタ 魚料理 舌平目とホタテガイのムースのバポーレ グラニテ ざくろとスイカのグラニテ 肉料理...山女のオーブン焼きとクレソンの夏ラグー ピエモンテ州の郷土パスタ 魚料理 舌平目とホタテ貝のムースのバポーレ 赤と黄パプリカの２色のピュレ ザバイオーネソース...
...食べろぐで調べてこちらに伺いました。 注文したのは欲張りランチ ３２４０円 ■ お漬物２種 ■ 刺身３種 ひらめ、あおりいか、めじまぐろ...
ダブリュー青山 ザ セラーアンドグリル
お料理と楽しめるワインは200種を常備！セラーアンドグリルをお愉しみください！
12295人
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貯まる・使える
...最高に美味しかったです。来たら必ず頼みたい！ 前菜に頼んだヒラメのカルパッチョ 上にのっている海苔ジュレがすごくヒラメと 相性が良くて。和の食材を使ったカルパッチョを...サビーチェもアスパラのグリルも美味で特にメインのチキンのグリルとひらめのグリルは柔らかで絶品でした...
...どれも美味しいですね。 【魚料理】 ・ヒラメのロースト 菊芋のプレアアンチョビソース...■Piccola pasticceria ■平目 菊芋 ■南青山 ■華麗 ■オレンジで乾杯するのだ...■コメータ ■青森のヒラメとマンゴー...
...バターやオリーブオイル等なし カトラリーはクチポールでした。 メインは3種類からチョイス 和牛のグリルだけ＋1320円 ◆平目のテルミドール 皮つきヤングコーンとオマール海老の泡 白身魚なので淡泊なんだけどソースがとっても濃厚で美味しい...
TRATTORIA 庭 BY FARM AKIRA
木々に囲まれた自然のなかで、旬の野菜を使用した季節を感じる特別なイタリアンを堪能
8387人
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貯まる・使える
...「本日の鮮魚のカルパッチョ」 身厚に切られた北海道のヒラメ、ワタも入れて、下にはたっぷりの高知の小夏をぎっしりと...食べたのは以下 夏野菜のバーニャカウダ レンコンとヒラメのカルパッチョ ほうれん草とイカ墨のパン...横にある蜂蜜マヨネーズとよく合いました。 ヒラメのカルパッチョは梅と柚子胡椒という不思議な組み合わせでしたが意外...
...ネギと生姜の香り（姜葱蝦雲呑）2ヶ～」（ 1ヶ 280円） 海老と豚肉の餡を手でこねたワンタンはプリップリッ しかもヒラメを干した大地魚の粉末を加えた本場の味 これは...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
ブルー・ブリック・ラウンジ
南青山のテラスで、くつろぎの時間を。とっておきのお料理やデザートでお待ちしております。
59545人
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貯まる
...は初めて頂きました✨ 毎回丁寧に説明して頂きました . 前菜はブーケのように可愛くて 寒鮃が美味しい一皿✨ . スープはリボンを解いて頂きます 白子が美味しかったですね✨ . メインもミルフィーユのケーキの...
...スモークサーモン 豚のリエット カリフラワーキャビア ミル貝 鯖 帆立 椎茸 オマール海老 京人参 あんぽ柿 ヒラメ 黒大根 蝦夷鹿 ほうれん草 ブイヤベース 黒トリュフ 仏手紺 木の芽 苺 エストラゴン どのお料理も美しく絶品!...
...私はお酒が弱いので2杯ほど堪能しました。 美味しかったのが ヒラメ デザート ウニの濃厚なソースが肉厚なひらめにたっぷりとかかっていて美味しかったです。 あとデザートも...（さすがアンデルセンのもの） 【メイン・お魚料理】 「山口県産平目のポアレ 長芋とカリフラワーで味わう...
...程なく海鮮丼登場。 はっかく、ぶり、ひらめ、えび...1800円～ 豊洲市場は経由しない産直の真鯛、鰆、平目、鱸、鰈、鰤、カサゴ、皮剥、矢柄、八角、ホウボウ、などなど...お造りの盛り合わせも同じように大皿に盛りつけてあり、雉ハタ、平目...
...●メインディッシュ(魚料理の場合) 「ヒラメのコンフィとピルピル かぼちゃのピューレと野菜のラタトゥイユ」 ヒラメは低温で加熱されているので、しっとりやわらかい。...トリュフのジュ。トリュフの香りが強い。 ■ひらめと九条ねぎ...
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