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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...頭が下がります。 ●お造り:平目の薄造り ●和牛五種:黒毛和牛タン元 華網厚切 極上ハラミ...・前菜 季節の一品(平目あん肝巻き) ・冷野菜 はせ川厳選 早採り野菜のサラダ...旬の二品 (大船煮ノ海老芋霞頭ほほ肉鋳込み) ・前菜 (平目あん肝巻き) ・はせ川厳選早採り野菜のサラダ ・和牛4種...
...■野菜のグリル ■黒毛和牛と野菜のグリルにカラスミのリゾット ■平目のカルパッチョ ■7月ランチ ■微発泡 日本酒スパークリング 鮮 ■能登産...☆レストランウィーク特別コース <ヒラメのカルパッチョ> ズワイガニまこもだけを添え...
【表参道駅1分】洗練された大人の空間でこだわりのお食事&スイーツを堪能!テイクアウトも◎
28389人
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...Einaudi Dogliani DOCG 1320円 ■舌平目と白身魚ムースのルロー 白ワインソース...FISH ふっくらとした平目のヴァプール 香ばしいソースアンショワ ◎MEAT...美味しい。 4.FISH 舌平目と白身魚ムースのルロー 白ワインソース...
...広島の貝とトマト 枝豆 トウモロコシのすりながし 鮃(お造里)~塩。好みで山葵を使って。 ねっとり甘めのひらめ。 鰹~あらネギと玉ねぎのソースがけ。...胡麻油かな?香りが良くて美味しい! お酒欲しくなる! ひらめの昆布じめ 塩が振ってあり...
...バターやオリーブオイル等なし カトラリーはクチポールでした。 メインは3種類からチョイス 和牛のグリルだけ+1320円 ◆平目のテルミドール 皮つきヤングコーンとオマール海老の泡 白身魚なので淡泊なんだけどソースがとっても濃厚で美味しい...
...むしろお麩の方が好みでした(╹◡╹) ■お昼のコース9680円。平目のフライ。お刺身でいただける肉厚平目を贅沢にフライにしたものです...簾麩が餡とピッタリで、とても美味しかったです(╹◡╹) ◎ヒラメのフライ 私史上最高の白身魚のフライです(╹◡╹)(╹◡╹) 大型のヒラメを1週間寝かしたものを...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38095人
貯まる・使える
...赤パプリカソース ♢鴨肉ラグーソースオレンジ風味、自家製タリアテッレ ♢舌平目で巻いたブルターニュ産ブルーオマール海老とホタテのムース、ちりめんキャベツ...全粒粉のパン、トマトとバジルのパン、ホッカッチャとパンも最高だった。 そしてヒラメのカルパッチョ ブラックオランジが入っているんです...
...お魚のお造りも好いものがあるので是非、と勧めて頂きました 「鮃」 適度な歯応えを残す、鮮度の好さを活かした程良い熟成感...おつまみでお刺身まで(^○^) ☆平目 山葵 ×塩 山葵×昆布醤油 と違った味わいで! ☆白皮甘鯛...「平目...
...いつも助かってます。 板長おまかせが良かったけど2日前までに予約が必要らしく断念し極上握りをオーダー。 平目えんがわとぶりトロを追加。 ...
...フォアグラのキャラメリゼ パスタ ヤマメとクレソンのラグーパスタ 魚料理 舌平目とホタテガイのムースのバポーレ グラニテ ざくろとスイカのグラニテ 肉料理...山女のオーブン焼きとクレソンの夏ラグー ピエモンテ州の郷土パスタ 魚料理 舌平目とホタテ貝のムースのバポーレ 赤と黄パプリカの2色のピュレ ザバイオーネソース...
...■「神泡達人」の認定証を保有 ■ガリ ■前菜9品 ■鮃 ■赤海老 ■焼物 ■うにの食べ比べ(9種類)...■鯵 ■いか ■いくら ■雲丹 ■こはだ ■ひらめ ■赤身 ■茶碗むし ■中トロ漬け ■大トロ炙り ■穴子 ■玉...残っているのは「数の子の味噌漬け」と「クリームチーズ」かなぁ… ヒラメ ひらめ!大好き! ちなみに醤油ネタには...
木々に囲まれた自然のなかで、旬の野菜を使用した季節を感じる特別なイタリアンを堪能
8385人
貯まる・使える
...「本日の鮮魚のカルパッチョ」 身厚に切られた北海道のヒラメ、ワタも入れて、下にはたっぷりの高知の小夏をぎっしりと...食べたのは以下 夏野菜のバーニャカウダ レンコンとヒラメのカルパッチョ ほうれん草とイカ墨のパン...横にある蜂蜜マヨネーズとよく合いました。 ヒラメのカルパッチョは梅と柚子胡椒という不思議な組み合わせでしたが意外...
【表参道駅2分】伊豆の新鮮な魚介や旬の素材味わう逸品と、こだわりの美酒を堪能。個室有
33116人
貯まる・使える
...食べろぐで調べてこちらに伺いました。 注文したのは欲張りランチ 3240円 ■ お漬物2種 ■ 刺身3種 ひらめ、あおりいか、めじまぐろ...
...焼き具合を指定医するのもいいが、おすすめにするべき サーロインもフィレも柔らかく、肉本来の味を楽しめる ・海鮮 えび、ひらめを鉄板で焼いて提供 ひらめが非常に美味しい ・ガーリックライス ニンニクとご飯だけで炒めるシンプルなガーリックライス...
...どれも美味しいですね。 【魚料理】 ・ヒラメのロースト 菊芋のプレアアンチョビソース...■Piccola pasticceria ■平目 菊芋 ■南青山 ■華麗 ■オレンジで乾杯するのだ...■コメータ ■青森のヒラメとマンゴー...
※「THE MICHELIN GUIDE東京2024」 「Gault & Millau 2024」掲載
6210人
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...ペッシェとは魚介類のトマト煮込み、それをソースにアレンジして、平目、スズキ、オマール海老、真鯛、伊勢海老を香味野菜で炒めて...ランチだったので、お魚とお肉のチョイスで今回は宮城県産のヒラメをいただきました。...秋トリュフ(黒、白) ポルチーニ茸 牛頬肉 ラザニア 天草産ヒラメ 菜花 ヴェルモット 発酵バター 青森県産鴨胸肉 トリュフ...
...ネギと生姜の香り(姜葱蝦雲呑)2ヶ~」( 1ヶ 280円) 海老と豚肉の餡を手でこねたワンタンはプリップリッ しかもヒラメを干した大地魚の粉末を加えた本場の味 これは...
【表参道駅 徒歩1分】絶好の眺望×厳選料理×約1800本の上質なワインで過ごす大人の時間
85620人
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...ビーフ。サワークリーム付き。(塩気が効いているため、パンとワインが進む) ★本日の鮮魚カルパッチョ この日はヒラメ。和風なのでお箸でいた...
...【オーダー】 匠コース 1650円 ・ひらめ ・ぶり ・マグロ ・いか ・アジ ・ホタテ...■土瓶蒸し ■白海老 ■鮑 ■鰆 ■鯖2種 ■のど黒と平目 ■ランチ-二段ちらし ■ランチお椀 ■ランチ-特選握りコース...お造りはのど黒、平目をはじめ...
...●メインディッシュ(魚料理の場合) 「ヒラメのコンフィとピルピル かぼちゃのピューレと野菜のラタトゥイユ」 ヒラメは低温で加熱されているので、しっとりやわらかい。...トリュフのジュ。トリュフの香りが強い。 ■ひらめと九条ねぎ...
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