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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 143 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いただいたのは 大根、昆布巻き、玉子、ちくわぶ、牛タン、牛スジ、里芋などと 平目の刺身、揚げ銀杏、シシャモ等と〆には 名物の とうめし！ おでん屋さんですが...生ビールに始まり日本酒、焼酎 馬刺し、しまあじ刺身、ヒラメ刺身...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
2稲庭うどんとめし 金子半之助 コレド室町店
46508人
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...注文 ・鶏つくね稲庭うどんと金子半之助の天ばらめし 稲庭うどんのスープは、うどんよりも蕎麦のスープに近い味。麺はひらめんで蕎麦とうどんの中間くらいの太さです...
...もう少しこってり感があった方が個人的には好み。 ・お魚 ヒラメのポアレ バジルとトマトのソース。 緑が鮮やかな一皿で鮃には茄子とズッキーニのフリットが添えられておりました。...いや、美味しい穴子飯だなぁ（笑） 魚料理：ヒラメのヴァプール ベルガモットのソース 魚はポワレではなくヴァプールで...
...脂がのった刺身は、コリコリとしたその歯ごたえにまず驚く。平目のえんがわを食べているかのよう。...2位 穴子刺身 コリコリと弾力のある穴子の刺身。 ヒラメやベラの食感に近いかな？焼きの穴子とはまた違う味わいです。...穴子刺身 コリコリと弾力のある穴子の刺身。 ヒラメやベラの食感に近いかな？焼きの穴子とはまた違う味わいです...
...お刺身は、すべて天然物 カツオ、石鯛、しまあじ、ひらめ、みるがい、黒鯛、たこ、さわら、など おぼろ豆腐の岩塩...でもアジフライ…鮪や蟹ではなくアジフライ…。 鯛や平目でもなく鯵…しかも生ではなくフライ...お箸で食べやすいです。 お造りは、スマガツオ、ヒラメ...
...■メイン：帆立貝と大和芋のムースで包み焼きにした平目、独活と蛤のブール・ブランソース、柔らかなキャベツ、シブレット、レモンの香り2 ■メイン：帆立貝と大和芋のムースで包み焼きにした平目、独活と蛤のブール・ブランソース、柔らかなキャベツ、シブレット...お料理の中ではイカと竹の子のソテーと、ムースで包み焼きにした平目が美味しかったです...
...いい意味で揚げ物感がない。 ■文華廳伝統の舌平目のブラックビーンソース炒め“ドラゴンボート”仕立て。舌平目の時期に合わせて...ょっと甘い。 コースの１皿めは天然平目の香港 式フィッシュソース・アワビと才 巻き海老の冷製・クラゲの海鮮プ ラッター...
...刺身付き定食を頼むことにしました。 刺身は平目…「しみづ」、「おけい」など本家の鮨屋でも外したネタだけに躊躇しましたが、結果的にはこれが大正解。これでもかといわんばかりの厚みに切られた平目は風味、旨味とも味わい深く感動してしまいました...お通しは、おぼろ湯葉でした。 刺身は、平目にカラスミを乗せた物でした...
...（魚料理）舌平目のパン粉焼き アルベールソース 魚料理は他にもヒラメのムニエルなんかも候補があったが、フレンチの魚料理といえば舌平目...
...【舌平目のアメリケーヌソース】...本日のデザート、コーヒー メイン以下より１品選択 A) 舌平目と帆立のソテー ～アメリケーヌソース～ or B)...サラダ、ライス or パンです 相方たちは ホタテ、舌平目...
...ログスターはうまい。 でも、ソースが遊びすぎ。まとまりがいまいち。 「天然平目の蒸し物 もろ味噌パンチェッタとアサリを添えて」 平目はふっくらしていい。 もろ味噌がアクセントは絶妙。これはいい！...■驚きのトイレ。スカイツリーは遠くに見えます。 ■チューブピザ・ケッパーベリー ■ヒラメ...
...■お豆腐 ■トマトの南蛮漬け ■いわし ■ひらめ ■さごち ■もずく ■しじみ汁 とっても濃厚(*´ω｀* ■ヒラメの昆布締め ■シジミの一番出汁 ■しじみ出汁...■穴子 玉子 ■中とろ 赤身 ■べったら漬け 湯葉豆腐 ■ひらめ かんぱち漬け...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
13ル カフェドゥ ジョエル・ロブション 日本橋高島屋店
27048人
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...#Joelrobuchon #マロン #日本橋 #ガレット ランチで往訪。ロブションのカフェ形態は初めて。シャンパン、平目、ガレット、ム...
...・「特上握り」値二千百圓也。鮃、烏賊、鮪中トロ、鮪赤身、卷き、穴子、いくら、玉焼き、卷物。...■三種類の細巻きです ■才巻 ■上段左から、赤身、鮃、イクラ、帆立、鰹。この帆立もうんまかった。全く身がダレていない。ランチで良くあるフニャフニャ感は皆無 ■炙りたての穴子。詰めが超絶、ウンマイ ■鞍掛の玉子 ■赤身と鮃...
...キスのベニエ いきなり和なプレゼンテーション 平目のカッペリーニ 平目のマリネ オキサリス、フヌイユの花...イチゴジャムが意外に合う。 お魚料理は「平目」 和歌山産の平目はもちろん最高に美味しくて...
...具沢山で上品なお味。 ゆず皮がアクセントに。 ☆お刺身 鮪、ひらめ、ぶり 鮪が美味しい〜！ ひらめはコリコリでぶりは脂がしっかり乗ってます。...■季節の野菜炊き合せ ■茶碗蒸し ■おさしみ 本まぐろ、天然ひらめなど...
...と言うのは私は感じられず。。。 特に肝の後に食べると完全に負けちゃいます。 穴子の縁側の串焼き、とのこと。 縁側と言ってもヒラメのように食感が違う事はないようで...
...なんと丸ごと食べられる柔らかさなのでした。 平目のソテーと小海老のブリック包み揚げのカルピオーネ ボタニカにも出てきたブリック包み、とうもろこしからできた春巻き様のシートです。これが平目？と見まごう程、肉厚で立派な平目です...
...贅沢刺身盛り合せも、 ブリ、まぐろ、ひらめ、秋シャケ、真鯛、さわらが乗ってて、オールスターすぎた...ナイスオペレーションです。 刺身はマグロ、平目、カンパチ、はまち、の4種類...茄子を旨いと心から思えたのは初めてかも。 『刺身五点盛り』 ヒラメ...
...・ハッシュドビーフ ・ヒラメのポワレ デザート ・バナナのシフォンケーキ 飲み物は、 コーヒーと紅茶で、アイス・ 「 ホエー豚の網焼きバルサミコソース、ヒラメのポワレ で～」 とにかく狭いな、ツレはちっさいので気にならず 私は、きつくて足は組めない・・ 「 エンドウ豆の冷製ポタージュ 」 「 麦とタスマニアサーモンのタルタル 」 簡易ランチでは、ない本気なつくり～ 「 ホエー豚の網焼きバルサミコソース 」 「 ヒラメのポワレ 」 調理も適切...
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