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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次は お造りが出てきました。 青森のひらめと津軽海峡のマグロ ひらめは海流が冷たく身が閉まっているとのことで食べればその意味がすぐ分...ばくれん ■つぶ貝 ■鮃...
...【アミューズ】 季節の一口前菜 【前菜】 本日入荷鮮魚(舌平目)のカルパッチョ カリンと洋梨コンポート 季節のお野菜のサラダ バーニャカウダ― カリンと洋梨コンポートが舌平目のカルパッチョの上に載っている...ように少し固まっているほうが 好みです。 平目がもちもち食感でおいしい...
...柔らかく、でも軟骨入りで歯応えも楽しめる鶏団子 お造り ・ひらめ、ひらめ肝ソース 新鮮なひらめに肝ソースが美味しい ポテトサラダ...
...前菜 鰯胡麻よごし 玉蜀黍豆腐 黒ばいがい旨煮 鰻棒寿司 手長海老唐揚げ 岩蛸胡瓜酢 茶豆 和牛山椒煮 鮪松風 御造り 鮪 平目 太刀魚焼霜 蛸 台の物 黒毛和牛と鮑の笹蒸し陶板 蓋物 鮎一夜干し茗荷あんかけ 揚げ物...
...あと長ネギも多めに。 バーニャカウダ:野菜少なめ。ソース大量。ソース味濃いめ。 珍魚の刺し盛り:タイ、カツオ、ヒラメ、桜鯛(?)の4種。...
完全個室多数。幹事様、お料理やお部屋のご相談お気軽にお問合せください。会食、接待、ご宴会に
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貯まる・使える
...この日は、ボタン海老、鱧、カンパチ、甘鯛、鮃、鱸、鰆、金目鯛、クエ。 お刺身、焼き物、揚げ物...お造り六品。玉ねぎフライが付く。 まぐろ赤身をはじめ、真鯛/ひらめ/かんぱち/あじその他。 …時季により揃う。概ね二切れ程度...この時期はしゃぶしゃぶがおススメとの事でしたのでまさに鯛や平目の舞い踊り~って事で 豪華な盛りにしてくださいました!...
...ポッチャリ女将も良い感じ。これぞ、ザ・居酒屋。 <ツマミ> ●お通し:厚揚げ ●刺し盛り:イカ、赤身、甘海老、しめ鯖、鯛、鮃他 ●鶏の唐揚げ ●串焼き:手羽先...
...テーブル席を案内され まずはビールで乾杯 美味しいです お刺身の盛り合わせを頂きました 鮪の赤身 平目 ほたて 鯛 カンパチと頂きました お刺身美味しいく 熱燗も頂きました お刺身に合いますね 暖まりました...
...分厚く切られた食べ応えのあるお刺身です。 ぶり、ひらめ、本マグロ、ヒラスズキ アブラボウズの盛り合わせです。...「マグロから半時計まわりに鯛、トロ、 シマアジ、ブリ、平目、アブラボウズです」 「ちょっと待てぇ」 初めて聞いた魚登場...この日のネタは、左側からウニ・平目・ぶり・本マグロ・スズキ・カンパチです✨...
...■アサヒ スーパードライ 490円 ※記載価格税別 平目ちゃんの醤油注しの小皿。 ■胡麻豆腐 (お通し) 粘度が強く...一人前 880円(税抜) 盛り付けもキレイです 鯛や平目の舞踊り~ まずは白身魚からですよね~...この日は大とろ、スズキ、サゴチ、のどぐろ、 ヒラメ...
...ゆで卵も載って390円は嬉しいプライスです(^^) 続いては"冬の厳選"と銘打った季節限定メニューから、寒平目の薄造りをいただきます。 身が締まって弾力のある食感は平目ならでは...
...いってみました。 サワーで乾杯! お通しとして出てきた料理は まるで料亭のような料理で 豚の味噌漬け 銀杏 ヒラメ(自家製タルタルしば漬け付き) しらこ あんきも 牡蠣ポン酢味 ぎんだら焼き 秋刀魚の梅煮 と上記だけで前菜プレートなのです。 季節感味わえる素敵な前菜でした。 さらに、彩り野菜サラダまで出てきます! 野菜ボリュームすごい! 次に出てきたのはお造り カンパチ、タイ、生タコ ヒラメえんがわ、ヒラメ こちらも豪華に演出されていました! 3品目は野菜の肉巻きくし トマト...
...お造りの盛り合わせが、どんとでます。 まぐろ、ひらめ、はまち、サーモン、ほたて、しまあじなど。...・刺し盛り 内容は、鮪、ハマチ、〆鯖、サーモン、平目 鮪はちょっと残念な印象でしたが...内容もかなりの充実度。 鮪、〆鯖、カンパチ、サーモン、ヒラメ???...
...無いものは仕方ないので、アジたたきとヒラメの刺身をいただくことに。 あとは、湯豆腐にかき揚げ...■お通し ■お通しアップ ■刺身の盛り合わせ ■アジたたき ■ヒラメの刺身 ■湯豆腐 ■ちょっと弱かったかな…...う~ん!実に旨い!! 噛みしめると、程良い弾力と共に口中にヒラメの甘みと香りが広がります...
...季節・仕入れ状況により内容は異なります。お楽しみにご来店下さい◎ ■車エビ踊り食い ■自家製しめ鯖 ■活〆かんぱち刺し ■活〆平目刺身 ...
...000円のコースをオーダー。個室を用意してくれたので落ち着いて食事ができた。前菜からデザートまで8品。四川料理の辛みの効いた「ヒラメのチリソース」「牛ロースの唐辛子炒め」に加え...
...ワンタンサラダ、鮮度のいいまぐろ・たい・はも・ひらめ・サーモン・はまち・さんま、、、などお刺身...ぶり(はまち?)、鰆、サーモン、まぐろ、ほたるいか、平目、鯛とくらげ。 どれもぷりぷり。 おすすめの鶏のレバ刺し風。...◆刺し盛り(新秋刀魚、戻り鰹、ヒラメ...
...■さざえ肝 ■白子ポン酢 ■たくあん ■ガリ ■大根つまの手巻き ■ひらめ ■かまとろ ■子持ち昆布 ■平貝 ■こはだ ■海老 ■うに ■漬けまぐろ...梅肉と大葉を一緒に巻いて、口直し的な効果がありました。 にぎりは、 ひらめ ...
...酢味噌の甘みと蛍烏賊の旨みが グッとくる逸品! ☆平目エンガワ鯛酒盗和え まっ、平目エンガワだから 間違いない美味しさ! ☆平目 塩酢橘 しっとりとした食感と白身の上品な旨みの ある逸品...
【新橋駅3分】『東京へ来たら板前寿司』江戸前の天然魚と職人の技で再現された東京の寿司を堪能
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...살짝 구워 기름이 한껏 올라 감칠맛이 풍부합니다. ■平目~ひらめ~ 天然の平目ならではの食感と旨味をご堪能あれ!...
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