有楽町のヒラメに関するお店

...早めの昼のランチで利用しました。コース料理は楽でいいですよね。 カリフラワーのムースやカルパッチョ、フォアグラのテリーヌもヒラメも美味しい...

...■外観　■鮪山椒煮、鯛せんべい、なめろう　■鮪、中トロ、赤身、ヒラメ、ブリヒラ、縞鯵　■蕪蒸し　■鴨ちゃん　■クリームチーズとあんぽ柿(別オーダー)　■近大マダイの鯛めし重　■美味しい養殖魚の研究、その魅力を発信！　■漬けなどの鮪と鮃、縞鯵などの白身魚も養...自慢の養殖まぐろである。サラダとして食べるなら悪くはない。 平目の生春巻き 950円…薄切りひらめによる 春巻きを梅ごまsauceで頂く一品...

...■4～10名様用の完全個室　■多彩個室は大人数でもOK　■お通し　■サラダ　■湯豆腐　■鶏唐揚げ　■本日のお造り：ヒラメ　■サバ刺身　■...

...★★★ お刺身の質が高い。 この日の３点は、マグロ、ヒラメ、ヒラマサでした。 特にマグロは絶品。高級店においてあるトロっとしたマグロです。身が繊細。スジなし。 ヒラメ、ヒラマサは...サーモン、スズキ、カサゴ、ウニ、タイ、ヒラメで...

...○濃厚馬肉ユッケ ○ホタテのバター醤油焼き ・箸休めのお漬物 ・海鮮握り寿司：マグロ、サーモン、ヒラメ？、玉子、鉄火巻 ・本日の甘味：バ...

...塩か醤油で食べますが、個人的には塩がオススメ。 ・本日の刺身盛り合わせ 五種 2,800円 鮪、イサキ、鯛、鰹、ヒラメ。 これもまずまず...

...思ったより、店内はそんなに広くなかったです。 鴨入りのサラダでしたが、苦手な私に、平目のサラダをご用意下さいました。メインは、ハンバーグ。どちらも美味。アラカルトで...アミューズ2種、とうもろこしのムースは名物 なめらかで甘みもあってペロリ。 ヒラメのカルパッチョ ふんわり卵のオムレツ メインのお肉はハンバーグにしました...

...ミッドタウン日比azaEをヒラメ 大森雄哉シェフの故郷熊本でのヒラメの食べ方。 敢えて熟成させず、熟成一歩手前の味に素材を生かしつつ軽く一手間！ヒラメ 大森雄哉シェフの故郷熊本でのヒラメの食べ方...

...少々あっさりし過ぎな感もあるが、まあ良く言えば上品な味わい。 並ばず食べれるので、その点だけでありがたい。 お昼にヒラメとカツオの乗っけ丼...

...そしてきたのがコチラ ど～ん 金目と サーモン ひらめです withエクストラコールド まずはかんぱ～い...1580円です。 ホタテ、カンパチ、金目鯛、しま鯵、ヒラメの盛り合わせで旬のお魚を味わえます。 白身の魚は、塩で食べると...本醸造辛口 會津。 お刺身三点盛り。 金目鯛の炙り・カンパチ・ヒラメ...

...最近食べたのは冬のコース。そのときは舌平目と牡蠣の釜飯が一番美味しかったです。...非常に丁寧な仕事がしてある。特に、刺身の切り口が見事。 鰹、平目、タイ、鮪、さらににこごりと湯葉、つまがわりに京風の漬物など。...残念なのは海鮮サラダ マグロと環八、平目の切り身が入ってましたが...

...■白ワインメニュー　■赤ワインメニュー　■北海道産 平目のカルパッチョ　■北海道産 平目のカルパッチョ アップ　■グラスワイン 白　■オリーブ豚...連れはセッブ茸の天火焼き、メインは二人前からという舌平目をチョイス...

...鱈子をほうれん草でまいたもの (吸 物) 伊勢海老黄味打ち、松茸 (刺 身) 鮮魚三種盛り (焼 物) ヒラメウニ焼き (炭火焼 ) 牛サーロイン (酢の物 ) 戻り鰹雪花菜(おから)まぶし ・戻り鰹雪花菜まぶし 濃厚な味わいが特徴の鰹...

...その上に、鰤、真鯛、ヒラマサ、ヒラスズキ、平目えんがわ、帆立、蟹、 玉子、大葉、山葵を乗せています。 刺身の鮮度はどれも申し分なく。 ヒラマサは脂が乗っていましたねえ。 平目えんがわが2切れも乗っていたのは素晴らしい（＾＾）コリコリ。...◆お造り三種盛り ￥2970 まぐろ、ひらめ...

...■店前風景　■お品書き　■お箸は最後頂けます　■蟹達とご対面！　■蟹スープ 凄く良い香りでした　■付け出し　■吸い物　■蟹とヒラメ刺身　...

...これも南イタリア風、猿ディにゃというより、カンパーニャか。 プーリアのネグロアマーロのロゼ、イチゴの香りのワインで、 ヒラメと天使海老のソテー サフラン風味のスープ仕立て ヒラメのキュイソンがいいです...

...食べ応えのある麺質 海老など乾物の旨み 沙茶醤が効いた味付け 味わい深くて旨みの逸品 沙茶醤サーチャージャンは ヒラメなどの魚介をベースで ニンニクと胡麻に香辛料が入る 魚介風味と旨みのある中華調味料 煮込んだ独特な魚介の旨みが特徴的...

...蝦夷鹿のラグー　■レモンソルベ ライムとヨーグルト　■平目とコテキーノ ポレンタのズッペッタ　■広島県...カッポンマーグロ ★ 焼いたパンの上に魚介3種（甘海老、帆立、平目）、野菜2種（蕪、カリフラワー）、烏賊墨のチップス...カラヒグ麺 石上極豚ラグー ジェノベーゼとカリフラワー ・平目 ほうれん草 オリーブ ・仔羊のデグスタッツィオーネ...

...付け合せの酢漬けの蕪と交互に食べると 程よい魚の脂と蕪の酸味が味わえました。 お魚料理 :平目とベシャメルソースが美味しかったです。 見...

...前菜はパテ・ド・カンパーニュ コンソメスープは優しい味。 舌平目の洋酒蒸 ハーフボンファム バターが濃い。バターの海に平目が浮いている感じです。 このソースパンにつけて食べるとやたら美味しい。 平目の後の牛フィレ肉がさっぱりと感じるほど 平目のソース濃いん...