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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...忘年会を兼ねて久々に韓国風刺身セットを注文した。このセットは約8年振りとなる。ヒラメ一匹を捌くため3日前に予約が必要なことと、量的に多く食べきれないため、なかなか縁のない料理だった。刺身はコチュジャンの入った酢味噌と生ニンニク、で頂くもの。これが韓国の百歳酒という酒とよくあう。チヂミ、センマイ刺し、メウンタンという海鮮チゲがセットに含まれるが、特に海鮮チゲはヒラメを捌いた後の骨類で煮込まれた...
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