宇都宮のヒラメに関するお店

宇都宮の韓国料理のお店

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なんじゃ家

宇都宮市 / 韓国料理、焼肉、韓国料理(冷麺)

3.27

22

529

  • ¥3,000~¥3,999
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Korean BBQ
Owned by a Korean mama, this Korean BBQ restaur...by Oshii Mizu(186)

...忘年会を兼ねて久々に韓国風刺身セットを注文した。このセットは約8年振りとなる。ヒラメ一匹を捌くため3日前に予約が必要なことと、量的に多く食べきれないため、なかなか縁のない料理だった。刺身はコチュジャンの入った酢味噌と生ニンニク、で頂くもの。これが韓国の百歳酒という酒とよくあう。チヂミ、センマイ刺し、メウンタンという海鮮チゲがセットに含まれるが、特に海鮮チゲはヒラメを捌いた後の骨類で煮込まれた...

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