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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...刺身は鯛、イカ、車えびでしたがイカは焦げ目がつけられ香ばしくて美味しいこと。 舌平目の揚げだしは上品な出汁が舌平目の繊細な味とマッチして素晴らしい。 思わず汁を飲み干してしまいました。...■絶品 干しかずのこ ■干しかずのこ ■しじみ汁 ■ほおずき ■なまこ ■かき ■ひらめ...
...夕食のお献立 ◆夕食◆ ・食前酒 菖蒲酒 ・先付け 長いも素麺 叩きオクラ、ジュンサイ、青柚子 ・八寸 ①笹寿司(ひらめ) ②出汁巻玉子 ③姫さざえの甘煮 ④赤クラゲの中華和え ⑤ちあゆの南蛮漬け ⑥さやいんげんのゴマみそ和え ⑦合鴨の治部煮...
...これに、小鉢、お味噌汁、デザートまでついてきます。女性の方には嬉しい品揃えですよね。 ◆◆本日のランチ◆◆お魚編 お魚はヒラメのムニエルの予定でしたが、ヒラメが切れてしまったとの事...
...お吸い物の様な具沢山のスープです♪ ・【海と大地の盛り合わせ】 ヒラス・ヒラメ・シマアジの刺身に、朝獲れ野菜のサラダの盛り合わせ。...溶岩焼きの佐賀牛のステーキ、れんこん饅頭、またお刺身(ヒラマサ、シマアジ、ヒラメ)が特に美味しかったです...
...造りは、 玄界灘産 伊勢海老の造り、鯛、平目の、豪快な三種盛り。 伊勢海老は兜付きで一匹、豪快。 プリプリ触感と、甘みは、独特。 鯛、平目とも、天然の味と触感、 どれも鮮度抜群。 焼き物は、 あわびの雲丹焼き 鯛と平目のレモンソース...
...まずは、カウンターに座りワインを注文! お刺身の盛合せは、イカはスダチだけで味わい、しめさば、ヒラメ、ヒラメのエンガワと新鮮な魚を最高の状態で出して頂きました...
...海鮮丼を待つ 店主が黙々と準備をしてくれよる 見事な海鮮丼と鯛のアラが入る味噌汁の提供です 酢飯の上に真鯛・ヒラス・鮪・タコ・ヒラメ・真鯵 シヨウサイフグの炙りにイクラがオンされ玉子焼も 見事な豪華版の海鮮丼 レモンと胡瓜が添えられる ネタの種類は多いけど 肝心なのはネタの鮮度 先ずは真鯛で鮮度の確認をする ありゃ噛み切れん位の コリ感 こりゃ素晴らしい じゃヒラメはどうやろか? やっぱ すごい噛み応えを感じる 鮪なんか中トロじゃ ないかと思わせてくれた シヨウサイフグの筋肉質の身...
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