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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...早速バーニャカウダと寒鮃と生タコのお刺身を注文しました。 オススメのバーニャカウダは超超美味しい^ ^ 野菜の味が濃くて美味しいのはもちろん、オリジナルのバーニャカウダソースが絶品。 白いソースはシーザードレッシングに近い感じですが、胡麻とアーモンドが効いていて全く異なる味わいです。ソースをお代わりした程です。 もう一種の黒いソースはローストしたニンニクに味噌を練り込んだような味わいで旨い。 刺身の寒鮃は少し熟成させたものでしょうか...
...もう少しだけ飲みたい!という時にも便利ですね。 栃尾揚げの美味さが尋常ではない 新潟の魚を食べたいと思いこちらへ。 日本酒とヒラメがとても合います...
...7点盛り(3人前) 3,360円 こちら新鮮な鮮魚を圧倒的に食らえますので注文必須メニュー。 今回は、ブリ、ハチメ、ヒラメ、サワラ、サク...
...今回4度目のランチでした。 家族はお魚のランチ 平目の白ワインのソース 驚くほど肉厚の平目でした。 ソースがよく合うことと 平目の下に小盛のライスが隠れていて^^...
...清涼感とコクが同居。口を整える役割を果たしつつ、甘やかに次皿を誘います。 平目の昆布締め...さあ何が出るかお楽しみ〜‼︎ってまずは茶碗蒸しでズッコケだ.笑 一貫目はヒラメ...
...特に感動した料理を挙げるなら、なめろう、じゃがバター、ヒラメ刺しですね。これらはたまりませんでした。 大満足でお店を出ると...程良い塩気に。これもかなり美味しかったです。 ☆上越産天然ヒラメ刺し(880円) 見た目がフグ刺しとほぼ同じなので...
...お出汁の効いたお椀です 『活ひらめ、おろしポン酢、紅葉おろし』 コクのあるヒラメです 『佐渡ののどぐろ炙り、玉葱醤油で』...食欲が一気に刺激される2品目。 鮃...
...これで酒が飲める(^-^) ■赤烏賊。リフト(^-^)/ ■鮃。昆布〆。リフト(^-^)/ ■赤貝。 ■これ、なんだっけ?リフト(^-^)/ ■小鰭(新子)。 ■煮蛤。 ■いくら。 ■ヅケ。 ■中トロ。 ■玉。カステラ。 ■鮃の昆布〆。もう一貫! ■お酒...造り(鮃・縁側...
...つまみはまずは刺身盛り合わせ 鮮魚盛り合わせ¥2,780- こち、すずき、ひらめ、かつお、まぐろ、いさき 生だこ 選んだ八海山は純米大吟醸 一合¥1.650-...☑へぎそば ☑四季の天麩羅盛り合わせ 『本日の鮮魚盛り合わせ』 ヒラメ...
...■アワビ ■真鯛のお造り ■ホタルイカ ■鰆の漬け ■マグロの皮のお吸い物 ■平目 ■サヨリ ■トロ ■コハダ ■南蛮エビ ■サクラマス ■バフンウニ...・真鯛のお造り ・蛍烏賊 ・牡蠣の酒蒸し ・鰆の漬け ・マグロの皮目のお吸い物 ・平目 ・コハダ ・トロ ・サヨリ ・南蛮海老 ・サクラマス ・バフンウニ ・穴子...
...■イクラ ■中トロ ■稚鯛 ■赤身 ■ヒラマサ ■平目 ■イサキ ■茄子の味噌汁 ■ホタテ ■ヤリイカ...藻塩が掛けられていて甘みが引き立っている。 ヒラメ昆布締めは、ねっとりとして昆布の旨味とヒラメの甘みがする...
...日替わりランチ ①若鶏もも肉のソテーラビゴットソース ②舌平目のピカタパリ風 シェフのおすすめランチ...味はよい。 ・メイン(魚料理) ★★★ 3.0 普通。ヒラメだったけど少し塩気が強く臭みもあった...前菜 鮑 ほうれん草とピーナッツのソース 魚 上越産大ヒラメ 白ワインソース 肉 仙台牛フィレ肉 山わさび マデイラソース...
...2200円 天ぷら 550円 弁慶ちらしは豪華 中トロ、ブリ、ヒラメ、甘えび、蒸しえび、アジ、カニ、いくら、ばい貝、ひらめ、鯛、玉子 いくら丼は、小粒のいくら、すじこ?...かきのもと(菊)のお浸し。 佐渡沖お造りは、鮪、鰤、鱸、鮃...
...■石川県サワラの炙り ■鹿児島カンパチごま醤油 ■青森ひらめ ■佐渡銀ジャケ焼き ■愛媛しまあじ ■高知ぶり...・青森ひらめ 握り さらっと付けたほんのり甘い煮つめでヒラメの淡白な味わいにインパクトが良きでした...
...ソース オロール 寒ブリと紅芯大根のマリネ】 【蝦夷鹿とトピナンブール ビーツのソース】 【ヒラメのソテー ブイヤベース仕立てのソース】 【国産牛ランプ肉の炭火焼き キノコのソース キタアカリのロースト】...
...・刺抜き ・バイ貝 ・南蛮エビ ・鯛めしわっぱめし(本当は、粟島土鍋炊き上げ鯛めし) ・油揚 ・鮃ふぐ ごちそうさまでした. 隠岐の白いか 夕食で訪れたい候補のお店が休みで...
...・煮物 ・主菜(鮭の味噌漬け、鯛の子の煮凝り、タラの芽天ぷら、だし巻き玉子、照り焼きチキンなど) ・刺身盛り(マグロ、ヒラメ) ・新発田牛ローストビーフ ・ごはん...
...中はコンソメスープでした。クリームスープの方が良かったかな。 #04 新潟沖平目と帆立のムースのクレピネット包み クレピネットとは豚の網脂だそうです...前菜はサーモンを中心に色も鮮やか。スープはオニオングラタンスープ。 魚はヒラメのポワレ...
...大変 飲みやすい物も 置いてありますので ワイン慣れない方も 美味しく 飲めると 思いました サラダ チーズ盛り合わせ 舌平目の バター焼き 塩焼き 頼みました 白身魚ですが あっさりし過ぎなくて 充分に 味付けも 満足です やっぱり...
...海鮮ちらしはのっている具材が豊富でした。かっぱ、イカ、タコ、玉子焼き、マグロ、サーモン、蒸しエビ、生海老、ブリ、ヒラメなどでした。ネタも...
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