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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜5種盛り合わせ■ 前菜5種盛り合わせの内容は「平目のマリネ」「生ハム」「フリッタータ」 「人参と胡桃のサラダ」「ブロッコリーのペペロンチーノ」 マリネの平目は揚げてあるので、南蛮漬けみたいな感じですね...大好きなズッキーニのフリットとトマトのパスタを選びました❤️ ズッキーニと平目のフリットも1人で頂くにはちょうど良い量...
上木屋町の京町家で四季折々の創作和食。 旬魚や国産牛など吟味した食材との出合いを演出。
4266人
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...なかなかボリューミーです。合鴨は季節でしょうか、さつまいも甘露煮も大振りです。 次に丹後から5種のお刺身。 お刺身はヒラメが特にうまし。...
...蟹とブロッコリーの酒盗和え ■椀 アンコウと大黒しめじの白味噌仕立て ■造り ヒラメ、鮪、鰤、隊 ■焼き物 真名鰹酒粕焼き なまこ酢 ■炊き合わせ 鯛と蕪 柚子味噌...河豚にも似てますね。 味噌にはアン肝も混じっているようでした。 造り ヒラメ 鮪 鰤 鯛 どれもまずまず☆ 焼き物 真名鰹の酒粕焼き なまこ酢...
...煮こごり ■【造り盛り合わせ】ヨコワ、鰆、カンパチ、鯛、平目、えんがわ、縞鯵、のれそれ ■春キャベツと桜海老のお浸し...◎刺身 (鱧、シマアジ、鯛の湯引き、鮪、鮃) はっきり言ってどれも旨い。特に鱧の 湯通し具合が良く...絶品でした。 ブリしゃぶ、グラタンコロッケ、鮃の薄造り...
...パプリカの冷製ポタージュスープ 仔羊のソーセージ 舌平目のムニエル バターソース 丹波高原豚の肩ロース...カルパッチョの方が良かったナ~ メインは、ヒラメを選択。 こちらはまずまずでしたが、旨~い…と言うほどでも・・・ お肉は、流石オーストラリア… 見た目はデッカくてボリューミーですが、かなり手強さ! ヒラメにすれば良かったと...
...町屋風の雰囲気が良い感じ。カウンタ―に座りました。隣との距離もよし。 お造り3種盛り合わせ(鯛・サーモン・平目をチョイス) 自家製豆腐、...
...■生麩の焼き物 ■突き出し おぼろ豆腐、平目の棒すし ■鶏の西京焼き ■蟹と蟹味噌のクリームコロッケ...まず突き出しからオシャレな感じで、おぼろ豆腐や平目の棒寿司などが出てくるように本格的な和食を出してくれる。...造り盛り合わせ マグロ・タコ・さわら・ヒラメ・ブリが新鮮で肉厚...
...また、寄せて頂きたいと思います。 静謐な空間 ジャガイモのポタージュベースにあさり。春を彩るきれいにあしらった八寸。 平目の造り、そして...
...ワインの種類も豊富です。 適度なカジュアルさなので、ちょこっと飲みたいときに便利そう。 お料理は旬のホタルイカや舌平目をふんだんに使っており...
...■付き出し ■広島瀬戸田直送地ダコ ■広島瀬戸田直送天然ヒラメ ■フィッシュ&チップス XO醤入りマヨネーズ ■シャルキュトリー ■京都の地鶏のロースト ローズマリーとガーリック風味 ■ヒラメのカルパッチ ョ ■ムール貝 ■雲子のフリッター...どれも全然生臭くないです。 前菜に頼んだのは平目のカルパッチョ...
...エスカルゴ ブーダン・ノワール フォアグラのフラン (今日おいくらのコース???怖くて聞けない) オードヴル また、すごい 平目のカルパッチョ トリュフいっぱい!! お魚料理 ブイヤベース (シェフの得意料理 だと思う♪♪♪) お肉料理 私は...
...因みに二つ目からは追加料金がかかり、バターも有料だったと思います。 それからヒラメを焼いた物の下にマッシュポテトとラタトゥイユが添えてある物。 ヒラメの皮の焼け具合がかりっとしていて...
...もしかしたら出るかな〜って 期待してました 平目の昆布〆 からすみ乗せ 昆布のいい風味...ほんのり甘くて出汁が効いてる 海鮮贅沢巻き 鮪、鰤、平目、サーモン 烏賊、玉子などを 贅沢に巻き巻き...■ガリ ■牡丹海老味噌汁 ■牡蠣のおつまみ ■ヒラメの昆布締め...
...■八ツ橋アイス ■豆腐のムース ■ふろふき蕪 ■鮃おぼろ昆布〆いくら ■栄螺エスカルゴバター...お豆腐のムース オリーブオイル塩 ふろふき蕪の味噌だれ 鮃おぼろ昆布〆いくら乗せ 栄螺の壷焼きエスカルゴバター...000円とは驚きです。 豆腐のムース、鰤の炭炙り、鮃おぼろ昆布〆...
...季節感や土地勘を感じられます。 5品目、海老と舌平目、二種類のソース アメリケンソースともう一つは失念ですが...サーモンのムニエル 玉ねぎの冷製スープ ヒラメとホタテ キノコのソース 紅茶のババロアと赤ワインのジュレと苺...夜のコースより ■菊芋のスープ 夜のコースより ■海老と舌平目のソテー 夜のコースより...
...注文したのは「産直!!天然魚の海鮮丼」 待ち時間少々で到着 乗ってるのはサワラ、マグロのズリの炙り、ヒラメ、クロダイ、マダイ、ヨコワのヅケ、それとシラス いやぁ、切り身がデカい! そして美味い!(*'ω'*) トロリと溶けるようなサワラ、濃厚な脂の広がるマグロのズリ、コリッと淡白なヒラメ・・・どれもこれもが美味しかったです 添えてあったちりめん山椒も控えめな味付けでgood 個人的に気になったのは量...
...■今日のおばんざい ■柿と春菊の白和え ■甘鯛、鰆、平目、鮪、鯵 ■おでん三種(大根、玉子、がんも) ■秋刀魚塩焼き...コースは下記です。 刺身7種盛り 鰆 鰤 サーモン 烏賊 平目 秋刀魚 鮪 おばんざい5種 茄子の阿蘭陀煮 京風おから...柿と春菊の白和えタワー風。 造り五種盛り(グジ、鰆、平目...
...つぎはカルパッチョ。 平目のお刺身にゆずのドレッシング、 キウイフルーツやヤングコーン、オクラにみょうが。 ちょいと上の野菜が夏っぽいのが気になった。 あとドレッシングが多すぎて、折角の平目の味を損なっている。...05) ■グレープフルーツとヒラメのカルパッチョ...
...ホタテが主役なのかが分からないほどホタテがたくさん。ジューシー差を残しつつ火を入れられたホタテが見事。 お魚はヒラメ。これもまたしっかり...
...■下津井 蛸ぶつ ■淡路 はも焼霜 ■北海道 うに ■五島 剣先いか ■淡路 天然ひらめ ■お造り盛合わせ ■焼き物 ※一例 ■甘鯛塩焼き ■さわら西京焼き...■鰯 焙じ茶でたいたん ■九条ねぎ 菜っぱたいたん ■ヒラメ ウニ マグロ イカ...
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