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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 143 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...『32種類の野菜サラダ、ジャガイモとセロリのソースで』 『鮃、ホタルイカ、菜の花、新玉ねぎのソース、菜の花と辛子のソース』...他の皆さんの食材（蛍烏賊、平目縁側、馬肉...）の響きの度に耳がダンボに.....日向夏入り)、焼く前を見せてくれるアオサと金胡麻のパン、魚は平目...
...今回も菜の花のコースでお願いしました。 だし巻き玉子 お造り(鮃、鯛、トロ) 炊合せ(賀茂茄子の揚げ浸し) ご飯、赤出汁、漬物 だし巻き玉子は少し塩気が立っていましたが、焼き加減良く美味しかったです。お造りのトロはイマイチでしたが、鮃の昆布締めは御見事...昼は混みあいますが、夜はこんなものですとの事 お刺身の、寒平目と...
...■熊＆猪 ■蟹の蓮蒸し ■石鯛と鮃 ■お出汁 ■鯛蕪 ■太刀魚 ■穴子に花山葵 ■公魚...◇酢の物 飯蛸 茗荷 三杯酢のジュレで ◇造り 平目は生のコノワタで、赤貝 赤貝の肝が美味。平目をコノワタで頂くのは...
...パプリカの冷製ポタージュスープ 仔羊のソーセージ 舌平目のムニエル バターソース 丹波高原豚の肩ロース...カルパッチョの方が良かったナ～ メインは、ヒラメを選択。 こちらはまずまずでしたが、旨～い…と言うほどでも・・・ お肉は、流石オーストラリア… 見た目はデッカくてボリューミーですが、かなり手強さ！ ヒラメにすれば良かったと...
...今回も2名で「特撰」（税サ込み＠9,266円）を 事前予約。特撰の前菜は5種でお肉はリブロースです。 その日の前菜は、平目・あわび・鮭・麩・時雨煮が1口ずつ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
6リョウリヤ ステファン パンテル
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32720人
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...フレッシュなワサビ菜が よく合ってました ・魚料理：ヒラメのソテー 自家製カラスミ添え 脂が乗っている平目が絶品カラスミで 引き締まったお味。ホワイトソースにも...■カリフラワーのスープ ■鮃のブレゼ 菊菜のソース...
...お写真、ご覧くださいませ ◎こち、ひらめ、すずきのカルパッチョ からすみのパウダー（笑） ◎尾崎牛...ここからサスエマエダさんからのお魚タイム！ ・活ヒラメのカルパッチョ 新若芽と茎わかめ さすがヒラメの食感が素晴らしい...
...■今日のおばんざい ■柿と春菊の白和え ■甘鯛、鰆、平目、鮪、鯵 ■おでん三種（大根、玉子、がんも） ■秋刀魚塩焼き...コースは下記です。 刺身7種盛り 鰆 鰤 サーモン 烏賊 平目 秋刀魚 鮪 おばんざい5種 茄子の阿蘭陀煮 京風おから...柿と春菊の白和えタワー風。 造り五種盛り（グジ、鰆、平目...
...そんな余韻を残しながら ポワソン ひらめのポワレ 腐乳のソース 腐乳ってなに？チーズ...④ヒラメのポワレ レモン風味のソースでヒラメの新しい味わい方を教えていただきました...
...（税別・サービス料10%別） お料理の内容は以下のとおり ●海鮮の盛り合わせ（平目・イクラなど） ●上海蟹とフカヒレ姿の煮込み ●活ホタテ貝のフリッター 柚子ソース...柔らかくて美味しい鶏と一緒にイカも入っていて食感もアップ。 上は平目の昆布締め...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
11Cucina Italiana 東洞
26625人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...◆牛頬肉の赤ワイン煮込み 春菊もアクセントに入り、お米のもちっと硬めも良かったです ■お魚料理 ◆オリーブのペーストをのせたヒラメと鬼手長海老のパン粉焼き 鬼手長海老のサフランとカリフラワーのソース ヒラメはメッタコッタは半調理したものマルケ風トマトのソース ・付け合わせ… ズッキーニ...
...鴨の松笠、叩き牛蒡、生酢れんこん、おいもと黒豆のカステラ、ヒラメの求肥巻き」 一つ一つ、いずれもかなり凝っていて、総じて...■サービスのあぶりアナゴ ■デザート、わらび餅 ■お造り（ひらめと穴子！） ■鮎の塩焼き ■じゅんさい入りの椀物...8000円くらいだったと思います。 雪中筍とスッポンの玉締め ヒラメ...
...季節感や土地勘を感じられます。 ５品目、海老と舌平目、二種類のソース アメリケンソースともう一つは失念ですが...サーモンのムニエル 玉ねぎの冷製スープ ヒラメとホタテ キノコのソース 紅茶のババロアと赤ワインのジュレと苺...夜のコースより ■菊芋のスープ 夜のコースより ■海老と舌平目のソテー 夜のコースより...
...なのにこの速さで料理が出てくるのも素晴らしい。 ▲舌平目のムニエル そしてフレンチの王道が登場。しかも舌平目の身がデカい。 なのに飽きることなくパクパク食べ切れる旨さ...それだけコスパが優れている。 ランチで訪問。舌平目のムニエルを注文...
...■豆腐。 ■はも。 ■先付け 平野さんのきぬごし豆腐 ■造り 平目、生湯葉、鱧切り落とし ■８月の会席メニュー ■焼物...■ショウガとワサビの薬味でいただきます。 ■平目のうす造り ■とり貝 ■平目のうす造りと...
...鰤（ブリ）＋白葱＋味噌マスターと。赤海老や水蛸、平目など。魚介を使用し味付けに工夫...三葉＆赤海老、 柚子味噌＆千枚漬、キウイ＆鴨、人参卸＆鮃、バジル＆鮭、茶味噌＆鰤、 蓮根＆帆立、枝豆＆稲荷、小麦＆卵黄...- 練り雲丹＋鯛＋藤貝割 甘酢生姜＋〆鯖＋赤芯大根 柚子胡椒＋鮃＋金連花 バジル玉子＋帆立＋ピンクペッパー 菊菜＋鮭＋和辛子...
...もうここでいいや、と入りました。予約しておくべきでしたが、どうにか飛び込みで入ることができた店でした。 お造り３種はマグロ、ヒラメの昆布じめ...
...ソフトドリンクを頼んで 会食スタート 先付けの胡麻豆腐 可もなく不可もなく 印象無し お造り マグロとヒラメの2品 出汁しゃぶしゃぶ メインをいただく 出汁にネギをたっぷりいれて ネギは細切り？辛味が出るので白髪ネギスタイルが...
...のクリーム煮,平目昆布〆,聖護院大根のふろふき...からみ大根付き ■穴子アップ ■蕎麦湯はサラサラタイプ ■平目の昆布〆 冷製かぶら蒸し添え ■菜の花と蕗の辛子酢味噌和え ■父の飲んだ山形の地酒 ■生酛のどぶ ■干し柿と胡桃のクリームチーズ和え ■海老と百合根のかき揚げ ■鮃の昆布〆 冷製かぶら蒸し添え...
...が通例（つね）。 鮪 （しび）、 眞鯛 （まだひ）、 鮃 （ひらめ）、何（いづ）れも然（しか）り。...本日のお勧めをお伺いすると、ヒラメが筆頭に挙げられて参り...
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