ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 117 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...中身はまさしくお米。 変わった料理である。 続いてはヒラメのカルパッチョ。 ヒラメはやや分厚くスライスされており、量も多い。 塩...あ、先日ひらめさんにいただいた誕生日プレゼントがまさにローズヒップのハーブコー...
...先着5食限定の地魚のカルパッチョ。タコに舌平目にカンパチ、カツオ。タコは身が締まり美味い。舌平目は炙り、淡白な魚だけにオリーブオイルとの相性もバッチリ。...右:バナナココナッツフリーズ ■チチ フーラフーラ ■ヒラメのカルパッチョ...
...この日のお造り２種（¥２８６０） は地物のヒラメとカンパチ！！ ”ヒラメの縁側も入ってますネッ！” と嬉しそうな Y君・・よかった、よかった〜♬ ” ヒラメはねっとり...
...食べたのは13000円のコース。 最初に出てきたのはヒラメの上にキャビアが、乗っていてジャガイモを揚げてクッキーのようにしていて、その上にヒラメとキャビアを乗せていただきます。ジャガイモの塩加減がとても良くてヒラメに青じそでさっぱりさせていて美味しかったで...
...Bコース（1800円＋税） 前菜7種、パスタ/ピザ、デザート、ドリンクのコースです。 前菜…サラダ、平目のカルパッチョ、岩海苔と桜海老の...
...・帆立桜スモーク アスパラガス さやえんどうソース…コロイド状のソースはもはやひとつのパーツです。 ・平目カルパッチョ… ・鹿と豚のテリーヌ…豚と併せていただきたくないと思いました...
...しばらく待って両方とも到着。 「フィッシュ&チップスは、いわゆる白身の魚の分厚い切り身ではなく、ヒラメの切り身そのもので薄め。だけどそこ...
...カルパッチョは、平目。鯛よりプリプリと歯応えが強くて美味しい。 パスタのひとつは...・鴨の燻製 リゾット Secondiの２品 ・平目とカニの重ね焼き チーズのソース（画像左下）...目の味付けが多い）。スズキやヒラメなどオーソドックスな魚だけでなく...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
9ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15901人
-
貯まる
-
初回ネット予約で1,000pt
...ひとつの魚料理として成立しています。 前菜はヒラメとアオヤギ。ウチワサボテンやチアシードなどを用い意欲的なのですが、調味が控えめでアオヤギの独特の臭みが際立ってしまいました。ヒラメもプレーンで食べるには旨味が不足しており...スープはちょっとスパイシーなトマトのクリームスープ。 魚は舌平目とつぶ貝...
...■開放的な感じ。 ■段蔓の桜は満開♪ ■前菜①ホタルイカと平目のカルパッチョ ■前菜②バーニャカウダ ■自家製フォカッチャ...前菜３種盛り合わせ ・・ ・バーニャカウダ・ホタルイカと平目のカルパッチョ・レバーペースト （写真なし）...奥さんはシラス入りのものを注文。 メインはヒラメのソテー 身が厚く...
...Cコース 本日の盛合せオードブル 左上からホタテ貝・ホッキ貝・平目のお刺身 お醬油でいただきます 海老のカクテルは箸置きになっているレモンを搾り、...この日は６月で最も天気によい日でした。 前菜：メロンと生ハム、ヒラメ...
...■お酒メニュー ■こちらにも どぶ ■本日の刺身は、ヒラメに赤いか ■ハイボールでスタート ■お通し（とうふ） ■太刀魚から揚げ ■ひらめ 黄色めの色が良い ■うさぎ の小皿 ■名物 ■お皿も良い...鯖の塩焼きなど。 酒は、千峰天青。 ＜2015年1月＞ 平目の刺身...
...年末に予約を入れてからずっと楽しみにしていたんです。まずはﾋﾗﾒのｶﾙﾊﾟｯﾁｮを注文。ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは、酸味があるしっかり味です。ただﾋﾗﾒの甘い優しい味わいも生きていてｺﾘｺﾘとしたﾋﾗﾒ独自の食感も楽しめ...
...フレンチだー！っていう気分になります。 メイン① ヒラメのパイ包み焼き、あさりの出汁、トマトとエストラゴンのソース 美味しすぎました。ヒラメのフワフワ感、パイのパリッとした食感のところにソースが来てたまりません。 赤ワイン...コースはお任せ。ドリンク一杯分混みなんでシャンパンでスタート。 1.ヒラメ入りフルーツトマトのガスパッチョ 2.生ハムと揚げたメロンのビシソワーズ 3...
...と のんびりゆったりと待つ時間も楽しみました。 まず登場した前菜は ひらめのカルパッチョ 泡を固めたような素敵なお皿に載った 白いヒラメと新鮮なグリーンの一皿の第一印象は 綺麗！！の一言 ヒラメは分厚くて ドレッシングの酸味がネットリした甘さを ひきたてていました...
...鴨とフォアグラのパテ・アン・クルート・・・・・・・・長男 天然平目のカルパッチョと無花果のサラダ・・・・・・奥さん...バルカミコ風味 ■天然平目のカルパッチョと無花果のサラダ ■帆立を食べるところ...■新玉ねぎのポタージュスープ ■おご鯛のソテーアスパラ添え ■平目のムニエル エストラゴンとグリーンマスタードのソース...
...山海の幸のコラボレーション。「めちゃ旨」です！ ■魚料理「平目 百合根 レタス 柑橘とスパイス」 魚は相模湾の新鮮な平目。緑と紫の鎌倉野菜のレギュームレタスで包むように。グレープフルーツのように爽やかな風味のパール柑を乗せて。ソースは、百合根とヒラメの出汁...
...ビーツのピューレと林檎のコンポート ◎ ヒラメのカルパッチョ 炙ったみかんと紅しぐれ大根 ◎ カリフラワーのムース 小柱 コンソメジュレ フェンネル ヒラメのカルパッチョは美味しかったです♪ 炙ったみかんの甘酸っぱさとヒラメが合いました...
...■2024.2 活け越してから〆た3.6kg鮃（ひらめ）かぶら蒸し椀 ■2024.2 白甘鯛お造り 揚げた鱗も添えて...揚げた鱗も添えて 06.活け越してから〆た3.6kg鮃（ひらめ）かぶら蒸し椀 07.石焼き人参（鎌倉産紫人参...
... 豚の角煮風、美味い！ 刺し盛りはマグロと太刀魚とひらめ？でしょうか。 まずまずのマグロです。 葉山牛のソテー 旨い葉山牛...お蕎麦も美味しい♪♪ 幸せですぅ♡o｡(´͈ᵕ`͈)｡o♡ お刺身 マグロ、ヒラメ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト