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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今シーズン初のリュウグウメシに期待も高まる。 まずはメギスの煮物をスターターに、橋立の海の幸てんこもりの刺し盛りに。 イカや平目もマグロも美味しいが...
...■グリーンサラダいしりドレッシング ■舌平目のムニエル自家製ジェノベーゼソース...クセのある「いしり」を巧みにポテトと融合されております。 鮃のカルパッチョ 梅酢ソースが爽やかで、塩分の加減も良い。 寝かされた鮃の旨味...
...わらび豆腐・新牛蒡・白味噌仕立て ：甘い白味噌に山椒が結構効いていた。 冷たいウーロン茶と水が来た。 △ お造り（鮪、平政、平目） ：5月下旬に、冬魚の平目が出て来るのは？？ 間が空く...
...■二日目 朝食 ■二日目 先付けと小鉢 小鉢の河豚皮＋アンキモが美味 ■造り 平目の薄造り ポン酢 ■別オーダー さざえ 一個２５０円 ■しゃぶしゃぶ 七尾産桜鯛...量は十分で、特に二日目の夕食は河豚＋アンキモ、桜鯛しゃぶしゃぶ、平目も美味しかったし...
...子持ち昆布 子持ち鮎有馬煮 栗渋皮煮 河豚すじ酢漬け 銀杏松葉さし 造里 平目薄作り 炙り鯖 車鯛昆布〆 甘海老 中皿 素麺籠 ごり唐揚げ 帆立貝衣揚げ 焼物...ツルっとしたジュンサイの舌ざわりも相まって食感を楽しむ一杯です。 ヒラメの薄造りにアラの昆布締め...
...それを再び貝がらに戻してあります。 お造りは中トロ、平目、しま海老となれば、普通は平目が昆布締めにされるところ、...鮪昆布〆.JPG ■お造り 朝捕地魚三種盛、中トロ昆布巻き、平目...
...■カニの天婦羅（12000円コース） ■焼きカニ味噌（12000円コース） ■焼きガニ（12000円コース） ■ヒラメの煮付け（12000円コース）...
...盛りつけより美味い刺身を食ってくれ！とのごとくサワラ、平目の昆布〆、イカ、甘エビ・・ どれもこれも東京では食べられませ〜〜ん！ さらに煮魚...お刺身盛り合わせ（タイ・イカ・ハマチ・甘エビ・アジ・貝（赤貝？）・ヒラメ（多分）の昆布締め・サワラ）...
...素材の味を大事にしている仕上がりでした。 ■向付 平目、牡丹海老、雲丹 肝醤油、能登塩 平目とカワハギの肝を溶かした肝醤油でヒラメを頂きます...
...椀：蟹蕪蒸し 唐墨 葉大根 松葉柚子。 造：蟹脚 本鮪 鮃 赤鯥 赤貝 会釈一式。 焼：焼蟹 七輪で炭火焼。仲居さん任せ...一人です (*´∀`)♪ ■金時草のお浸し 稚鮎の天ぷら 鰺と平目 ■窓からの 眺め ■しらす たっぷり ■しらすと 梅の...■雪が残るお庭 ■前菜15皿,食前酒 ■釜炊き筍ご飯 ■平目の昆布締め,甘えび...
...お造り 旬の沖の物 あしらい ・・・甘エビ・マグロ・鮃とでましたが、甘エビのとろけ具合に悶絶です。 炊き合...■松浦酒造飲み比べ ■お椀 甘鯛のかぶら蒸し椀 ■お造り 平目の薄造り ■炊合せ 能登寒鰤 ■中皿 香箱ガニの酢のもの...薄葛仕立て 山葵 お造り 旬の沖の物４種盛合わせ 薄造りは平目だったと思います...
...これまで食べた中では一番だろう！？ 吸物の清吸（鶉の丸、焼葱、焼餅、青菜、柚子） 造りは初鰤、平目である。鰤はもちろん天然物で上品な脂で...
...帆立焼霜 万寿貝おから焼き 胡桃豆腐 ◇生ビール ◆お吸い物 ズワイガニのお吸い物 ◆お造里 黄金蟹のお造り 金八 鰤 平目 鮪 甘海老 ◇宗玄 大吟醸 ◆蒸し物 蒸し黄金蟹 能登牡蠣と河豚 香箱蟹の蒸篭蒸し ◇グラスワイン白 ◆焼き物...
...■浅利の真丈金箔乗せ ■造里 ■カンパチ、サヨリ、鯛？平目？ ■ズワイガニ ■三杯酢で ■しゃぶしゃぶ ■あれ？肉では無い ■鱒だそうです...好きな魚のひとつです。 鯛と言われたのですが、もっちもちで真っ白く平目かと思ってしまった...
...九谷焼でしょうが、古九谷なのかどうかは、私にはわかりませんがとても魅力的な器でした。 造りは、鮪、烏賊、平目と特別感は、ありませんが、醤...
...海老の練り物の天婦羅は冷たい 常温のレベルじゃなく冷え冷え笑 刺身はマグロ、カンパチ、ヒラメ、甘エビ ぜんぶ乾燥しとる 1切れ箸でつまん...
...・海老チーズ ■治部煮 カボチャ、おふ、椎茸、鶏肉でした。煮るとき じぶじぶと音を立てるから治部煮なんですね♪ ■刺身 平目、さより、本...
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