金沢の貸切ができる洋食・西洋料理のお店

...料理の説明をしてくれましたが少し早口だったせいかよく聞き取れずネットのとおりなのかわかりませんでしたが、「カジキマグロと平目のカルパッチョ」「ソースがかかった能登豚のハム」「ジュレが入ったクリーム状のもの」でした...

...早めに押さえるか、平日だと良いかもしれません。 ・カルパッチョ ひらめ、エンガワ、水ダコ、ウニ、ガス海老と豪華な構成。 トマトやインゲン...カルパッチョの注文はしませんでした。 白身魚はヒラメですね...

...ご主人と女性スタッフ2人の計3人で切り盛りしているようです。 本日のおすすめメニューから… 前菜はヒラメのカルパッチョ(1200円)、パスタは生ハムとキャベツとしめじのクリームソース(1200円)、ドリンクはカシスソーダ(500円)を選択。 カルパッチョは、楕円形の大きめのお皿で登場しました。 結構なボリュームです。 味付けが私好みでかなりツボ。 ヒラメの質もなかなかのもので...

...優しい味です♪ サラダ ◎『生野菜サラダ』 魚料理 ◎『ヒラメとツブ貝』 太胡瓜、じゃがいも、生麩(金時草) ヒラメのポーション大きめで食べ応え十分！ ステーキ ◎『黒毛和牛ヒレ220g』北海道...大きい駐車場があるがそこもいっぱいになりがちです。当日はヒラメとお肉(ヒレ...

...＋500円です。 因みにこの日の魚料理はヒラメのポワレでした。 仔牛はとても柔らかく...メインは、仔牛のステーキ、一緒に行った家族はお魚料理(この日はヒラメ)をチョイス。 デザートは、私は白ごまのブランマンジェ...泡が軽やかでいい感じでした。 ・メイン…ヒラメ...

...ぱりぱりな食感と海苔のソースが絶妙です。 ３．旬のカルパッチョ サバ、ヒラメ、タコなどの新鮮な切り身をカルパッチョにしてあります。 ４．...

...どちらも、乾麺とは違うもっちり弾力のある麺で◎！こちらのお店にうかがうときは、生パスタにしようと決めました♪ メインは舌平目と蛤のバジルソースと...

...これは妻の胃袋に。 あと、生で食べられる(なんていう名前だったかな？)かぼちゃとゴーヤ、カマンベール、キッシュ、サラダ、平目のカルパッチョ...

...まずは、前菜盛り合わせから・・ 能登の皮目を炙った穴子と能登鮃のカルパチョ、人参とムラサキキャベツのピクルス、白インゲンのペペロンチーノ、丸めて蒸した能登鶏の黄身酢かけ、能登豚のパテ、鱈のバッカラ マンテカート（こねるといった意味バッカラ＝干し鱈 マンテカート＝練る）、ポレンタ。 炙った穴子がとてもおいしく、前菜の盛り合わせとしてはなかなか秀逸です。 能登鮃のロースト ズッキーニのリゾット、鈴かぼちゃのピクルス 身厚の鮃...

...あと半数は予約有りのようです。 若いお客さんで、賑わっています。 ５分ほどで、ペッシェミストが運ばれてきました。 ヒラメとマダコのカルパッチョ...

...ここには来れなかったんですが今後は水木なのでちょくちょく寄れるなと嬉し。(^^) この日のたぬき定食¥1,000はチキン串焼とヒラメのフライ...

...黒板メニューから金沢らしく魚介類の料理で攻めてみました。 前菜は 平目のカルパッチョと無花果 。ベビーリーフを敷き詰めた皿に、今が盛りのイチジクを櫛形に切って、新鮮な平目のスライスを載せてオリーブオイルと塩、胡椒とピンクペッパーでピリッとさせてあるので...飛び魚のカルパッチョ アスパラのフリッタータ こどもピーマンの肉詰め　■平目のカルパッチョと無花果...

...お魚はお任せのポワレにした。鮃のポワレに、ソースがなんとズワイガニのビスク...■バゲットにリエット。　■カマスの炙り フェンネルのソース　■鮃のポワレ...・カマスの炙り フェンネルのソース ・ヒラメのポワレ ズワイガニのビスクソース 加賀太胡瓜と金時草...