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金沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お魚のグリエ盛り合わせはホタテとオマール海老、白身魚の３種でこの日の白身魚はヒラメでした。こちらも海老のプリッとした焼き加減が絶妙でどれ...
...金沢のおすすめ店 金沢の鮮魚店 美味しい料理が食べれるのでお客さんが結構多かった お目当ての刺身盛りは中トロ・ぶり・ひらめ・能登牡蠣の豪華盛り合わせ！ お刺身は分厚く切られていて食べ応えあり...
...お刺身盛り合わせは、ノドグロの脂が口の中で、アッと言う間に溶けて旨味がわーっと口にひろがります。 ぶりトロ、中トロ、鯛ヒラメ、贅沢の極み...
...■和と洋の融合が新たな美味へ『平目のトリュフかけ』 新鮮な平目とトリュフの融合。淡泊な平目の刺身が風味豊かな逸品へと昇華し...
...■ぶりとろ 495円より ■まぐろ ■かじき ■甘えび ■がすえび ■むしえび ■かに ■さより 220円より ■たい ■ひらめ ■車だ...
...”お刺身盛り合わせ・一人前(2,200円)”は、カンパチ・ひらめ・いか・甘エビ・梅貝だ。 コチラもコリコリだったり、プルプルだったり旨さ爆発だ。...本当に悩みます。今回は以下のものを選びました。 【刺身盛り合わせ】 ブリ、平目...
...■キャビア ■うめ軟骨 ■高菜炒め ■ぶりの太巻き ■ずわいがに姿盛 ■ヒラメの活魚 ■白子のバター焼き ■海鮮丼 ■冶部煮 ■居酒屋割烹 田村 ■居酒屋割烹...盛り合わせだけ注文すれば、これに甘エビが入っていたのか・・・とちょっと後悔 ヒラメとタコは本当に絶品でした...
...香ばしく身がぎゅっとしまってました ○加賀レンコンの蓮蒸し ○握り いか 、ひらめ柚子胡椒、漬まぐろ、鯵 のどぐろ炙り 金沢といえばやはりのどぐろ ○マグロのトロ ...握りでは白海老があったりと春を感じられる食材でした！ アジ・漬マグロ・イカ・ヒラメ・梅貝・トロ・カマス・のどぐろ・うなぎなど美味しい食材が盛りだくさんでした...
...・おつまみset ：鮃と縞鯵のお造り、蛍烏賊沖漬け、鯖きずし、蓮根挟み揚げ...＊おつまみセット@1800 蛍烏賊沖漬け 鯖きずし 平目と縞鯵の刺身 蓮根の鋏揚げ...お造り五種をオーダー。 出てきたのはボタン海老と平目...
...■さより2貫 ■まぐろ3種(左から赤身、中トロ、大トロ) ■ひらめ2貫 ■鯛2貫 ■あなご握り2貫 ■左:ウニ、右:いくら...＊百万石の鮨 ぶり ズワイガニ ひらめ うなぎ さより 赤貝 うに 甘海老 いか 大トロ...とーっても美味でしたよ〜 冷酒も少しいただきました。 ヒラメ...
...再訪間違いなし。 足りないかもしれないけど ひらめ 大トロ いくら 軍艦 ウニ 軍艦 ブリ イカ 甘エビ ウナギ...赤西貝、海ソーメン、ノドグロ。 ■地アラ、金沢港の天然活鯛、ヒラメ、鱧、梅貝、など地物を中心にお勧めしています。...春ですね 寒ブリのお刺身。 お寿司。ぶりトロとヒラメ...
...鯛の昆布じめ、かに刺し、ボタンエビ、甘エビ、ぶりトロ、平目？だったかな。どれも美味しかったです...創作意欲は感じます♪ ②お造り三種(真鯛・ヒラメの昆布締め・甘エビ) ▶︎真鯛かなぁ？...恐らく1万円のコースと思われる。へしこの石焼から始まり、刺身はヒラメやノドグロ...
...どれも美味しく、自分の気に入った物をおかわり出来ます。 ◆平目とラングスティーヌ ラングスティーヌ(手長海老)のムースを包み込んだ平目にじゃがいもを揚げたパリパリの物がのせてあり、食感が面白いです...■真鯖のエスカベッシュ ■パン４種類(二人分) ■平目とラングスティーヌ...
...12.31】鯣烏賊の赤造り。 ■【H24.12.31】鮃。赤西貝。 ■【H24.12.31】下足。 ■【H24.12...群馬で口にするような 塩気は皆無です。 続いて鮃。 塩や生山葵の使ってあり そのままお口に運びます。...アーン ツバメのお口のように にぎりは・・ ひらめ...
...■白鰈と玉子豆腐の椀。 ■鮪 中トロと鮃の造り。 ■栗と銀杏の飯蒸し。 ■飛龍頭。 ■魳(カマス)焼。...＊能登の食前酒 ＊加賀野菜とカニの酢の物 ＊ヒラメと自家製厚揚げの椀 ＊赤いか ひらめ 能登の焼き塩と醤油で ＊バイ貝 ＊イワシのつみれ煮 ＊自然薯...
...■イクラとシャコの軍艦・ボタン海老 ■蒸しあわび・平目 ■イカ・大トロ ■ブリ・ガス海老 ■地酒(萬歳楽 初音）...イカ、大トロ、コハダ、ウニとホタルイカの軍艦、蒸し鮑、平目、ボタンエビ、シャコとイクラの軍艦...お茶がのってます 海鮮ちらし寿しは具沢山ですね〜 鮪、鰤、平目...
...■大トロ ■中トロ ■トリガイ スワイ蟹に烏賊 ■エンガワとヒラメ昆布 ■あかふく ■魔王ボトル ■魔王 ■筍の焼もん ■鯵のタタキ ■加賀鳶 ■わらさ登場 ■シメサバ（左端） ■はたとヒラメ ■通しは烏賊げそと葱のぬた...アカフグ エンガワ 烏賊 赤海老 鮃昆布 トリガイ ズワイガニ 中トロ 大トロ ウナギの海苔巻...
...まずは、前菜盛り合わせから・・ 能登の皮目を炙った穴子と能登鮃のカルパチョ、人参とムラサキキャベツのピクルス、白インゲンのペペロンチーノ、丸めて蒸した能登鶏の黄身酢かけ、能登豚のパテ、鱈のバッカラ マンテカート（こねるといった意味バッカラ＝干し鱈 マンテカート＝練る）、ポレンタ。 炙った穴子がとてもおいしく、前菜の盛り合わせとしてはなかなか秀逸です。 能登鮃のロースト ズッキーニのリゾット、鈴かぼちゃのピクルス 身厚の鮃...
...甘海老 ■ガリの代わりにお漬物が出ます ■浅漬け（がり） ■ひらめ ■芽ねぎ ■漬けまぐろ ■かじき ■甘えび ■さび巻き...・しゃぶしゃぶ（ヤリイカ、ヒラメ、ガスエビ？、ブリ） ポン酢でor刺身でもOK。後でこのお出汁がお吸い物で出てきます。 ・煮付け（黒鯛とヒラメの子） ・焼魚（げんげ） ・浅漬け（ガリの代わり）...
...これは金沢の福光屋さんのお酒だそうです。 まぐろ、甘エビ、ひらめのお刺身。くちのなかでとろけます。...■お造り（あかいか，鮪，なめら，鮃の昆布締めをおぼろ昆布で巻いたものを，わさびの大きな葉にのせて）...★お造り あかいか、ぶり、甘海老、ひらめ...
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