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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どれも美味しく、自分の気に入った物をおかわり出来ます。 ◆平目とラングスティーヌ ラングスティーヌ(手長海老)のムースを包み込んだ平目にじゃがいもを揚げたパリパリの物がのせてあり、食感が面白いです...■真鯖のエスカベッシュ ■パン4種類(二人分) ■平目とラングスティーヌ...
...まずは、前菜盛り合わせから・・ 能登の皮目を炙った穴子と能登鮃のカルパチョ、人参とムラサキキャベツのピクルス、白インゲンのペペロンチーノ、丸めて蒸した能登鶏の黄身酢かけ、能登豚のパテ、鱈のバッカラ マンテカート(こねるといった意味バッカラ=干し鱈 マンテカート=練る)、ポレンタ。 炙った穴子がとてもおいしく、前菜の盛り合わせとしてはなかなか秀逸です。 能登鮃のロースト ズッキーニのリゾット、鈴かぼちゃのピクルス 身厚の鮃...
...あと半数は予約有りのようです。 若いお客さんで、賑わっています。 5分ほどで、ペッシェミストが運ばれてきました。 ヒラメとマダコのカルパッチョ...
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