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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炊き加減も柔らかで米所の良さが全く感じられず米質もイマイチ カミさんオーダーの「刺身定食」・・・ネタは「カンパチ、ブリ、ヒラメ、赤身、サ...
余市ならではの旬素材を使った創作料理とワインのマリアージュを存分にご堪能ください
3714人
貯まる・使える
...本日の鮮魚とアサリのサルサ・ヴェルテ:1600円、今日の鮮魚はヒラメ。アクアパッツアのスープを濃くした感じ。ヒラメの身も厚め。スープにバケットを浸すとサイコーです。...昆布締めした平目と...
...■夕食(寿都産寿牡蠣) ■夕食(積丹産平目のえん側の握り;2人前) ■夕食(積丹産生ウニ;そのままで)...それらに加えて,「積丹産平目のえん側の握り(2カン)300円」×2を追加注文しました....積丹産平目のえん側の握り:厚切り・大ぶりのエンガワが贅沢に使われていました...
...■赤白うにちらし ¥6800 ■うにいくらちらし ■ヒラメの刺身 1300+税 ■生うにちらし 3980円+税...■生うにいかちらし ■ウニ、いくら、えんがわ、ヒラメ、玉子。お好み7貫。3500円くらい。 ■お好み7貫...うに、蒸しうにぼたんえび、まぐろ、ホタテ、にしん、ずわい、 ヒラメ...
...身の締まりも良い美味しい赤身。 左下から 6. 白身(多分ヒラメ) ⇒ ん~~~。 ヒラメは好きなネタですが ん~、 う~ん。 コメントが出来ない。 7...特上は、ウニ・イクラ・カズノコ・マグロ・ホッキ・アワビ・カニ・ヒラメ・タコ(だったかな?) 竹寿司には...
...栗は対面にあげたけど出汁巻きのふわっと食感は凄いなぁ。 他は上品なので良さが私には解りません(^^;) 刺身は平目、鯛、烏賊。 烏賊はサ...
...うに、クロマグロ、サーモン、タコ、ブリ(orヒラメ)、甘エビなど、旨みがぎっしりと凝縮した海の幸の贅沢丼。 ■うに付きアワビ海鮮丼 ■うに付き海鮮丼 ■海鮮丼 ■三色丼 ・・・2850円 うに・ホタテ、甘エビ、本マグロ、ソイ、サーモン、ヒラメ、ブリ、タコ...うに・ホタテ、甘エビ、本マグロ、ソイ、サーモン、ヒラメ...
...選択肢が少ないけれどウニが食べたい☆ とゆー事で、19時すぎにお邪魔しました。 私はウニいくら丼、 彼はウニ平目丼を注文し、 アワビ刺し...
...数量限定の「余市、前浜定食」の中で ひらめフライ定食(1,296円)ってのが気になります。 平目をフライにするのは初耳ですねぇ、、、 でも同じ白身の鱈のフライはポピュラーだし平目もアリでしょう...
...◇特上(九貫)2,500円→中トロ・ヒラメ・ホッキ・ホタテ・イカ・ぼたん海老・アワビ・ハマチ・イクラ。 ◇上(九貫)2,200円→マグロ・ヒラメ・ハマチ・帆立・イカ・甘エビ・アワビ・トビッコ・イクラ。...●握り 特上 2,500円 お品書きでは、中トロ・ヒラメ・ホッキ・ホタテ・イカ・ぼたん海老・アワビ・ハマチ・イクラの9貫...
...■ささげ胡麻和え ■胡麻豆腐と生ウニ ■先付2品とワイン ■お造り 河豚/平目/南蛮海老 ■モンガク谷 栃 900円 ■モンガク谷 ■説明 ■アップ...直ぐに飲み干しお代わり モンガク谷の『栃』900円 続いてお造り 河豚/平目/南蛮海老 ぶ厚いフグ むっちむち贅沢(*´艸`) 海老は新鮮でミソも旨い...
...タコのトマト酢 冷製松前蒸し ■入り口 ■お刺身 ウニ ■小鍋 ■中トロ ヒラメ タコ 姫マス 甘海老 帆立 ■生ウニ ■鮑刺し ■松前蒸し...茄子の八方煮ウニ添え、ウニのゼリー寄せ、こなごの梅肉和え ✳︎ 中トロ、ヒラメの昆布〆...
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